Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 2 379
Доста порових, но не можах да открия рецепта за Лучник, но така както го правят в ресторант "Под липите" в София. Излезе тук таме, в статии примерно от вестник, че се прави с лук, орехи и пиперки, но никъде не открих такава рецепта. Всички, които намерих бяха с кайма, или лук, сирене и кашкавал, или и с картофено пюре. Ама с орехи и пиперки не открих.
Ако някой може да ми помогне, ще съм много благодарна, ако ли пък не, ще се експериментира значи Wink
Цитирай

под ореха

Мнения: 533
 4 ч.ч.  брашно
20 г мая
1 ч.л.  сол
1 ч.л.  захар
750 г кромид лук/може и пресен/
50 -70 г орехови ядки
5-6 печени и обелени пиперки
1/2 ч.ч.  олио
стръкче чубрица
щипка черен пипер

От брашното, маята и 2 ч.ч. (400 мл) вода се замесва тесто, което се разделя на 2 равни части и се оставя на топло 10-15 минути да втаса. Едната част се разстила на дъното на тава. Лукът, нарязан на едро се задушава в олиото, добавя се пиперките , нарязаните /начукани/орехови ядки и подправките Плънката се слага върху разстланото тесто, с мокри ръце отгоре се разстила втората част от тестото и се пече в умерена фурна.
Цитирай

под ореха

Мнения: 533
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=seasons&id=2000
Цитирай


Мнения: 2 379
Жива да си Рен Рен, много ти благодаря. Ще се пробва. Като чета продуктите звучи точно така. А и в Бон апети указанията са много хубави. Къде съм бляла, че не го намерих този - не знам newsm78
Още веднъж хиляди благодарности  bouquet
Цитирай

под ореха

Мнения: 533
Това са любимите на моето семейство , правя ги често. Peace
Цитирай


Мнения: 4 358
Може би е късно, но това намерих днес случайно и веднага се сетих че питахте за тази рецепта - пише че точно в този ресторант са я правили . ето за какво иде реч - първата рецепта е

http://www.jenatadnes.com/read.php?name=kuxnia&lang=bg

Ако не е точно това което търсиш - поне за разнообразие става Hug
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Готвачът (вече бившия) на Под Липите ми е приятел и вече живее тук, в неделя сме му на гости, мога да го питам  Very Happy
Цитирай


Мнения: 2 379
Благодаря Бъни. Приличат на рецептата на РенРен, само дето е без орехи. Аз не мога лично да преценя имаше или не орехив Под липите. Пробвах рецептата с орехи, но и тази ще пробвам. На мен ми допада този вкус. Може би не е най-популярното ядене, то и аз не бих го готвила всеки ден Laughing, но е чудесно българско ястие, с което дори пред разни чужди гости като долетят от някъде, може да се представи човек.
Блонди, ако има някаква секретна подправка от типа "Кихни сладко", както се разказваше в приказката за Джуджето Дългоноско и е съгласен да ни я каже - големи благодарноски от нас ще има.  Hug Laughing Hug
Цитирай


Мнения: 4 358
Благодаря Бъни. Приличат на рецептата на РенРен, само дето е без орехи.   Hug Laughing Hug

Аз понеже пише в статията че са я готвили точно в този ресторант и затова я пуснах рецептата, пък вече ти си знаеш Hug. Дано поне от едната да оцелиш толкова впечатлилия те вкус Hug. Чакаме и Блонди с информация от първа ръка.
И аз много харесвам типични български ястия - Що ли не си направим една темичка - изпитани рецепти от различни райони на България - нещо такова примерно newsm78 и да слагаме рецептите от нашето детство на майките ни ,баби, лели, стринки и други роднини bowuu
Цитирай
Za da polu4ite oriinalnata recepta na lu4nika ot "Pod lipite" zvannete na tel. 8562325 - Bonka.

Uspeh!!!
Цитирай


Мнения: 2 379
Благодаря, но аз сигурно няма да се обадя (не съм фен на този род контакти), защото го правих по рецептата на Рен Рен и на мен ми изглежда да е същото. Ама по първата рецепта, не по тази от линка, макар че в тази от линка пък е много добре обяснено. Много ми хареса даже, но не знам защо се замотах и не го снимах, но като правя пак, ще го снимам живот и здраве.
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Хайде, кога ще го правиш пак! И да ме поканиш да си хапна!  Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.