- Публикувана: 24 ноем. 2009, 11:44 ч.
- Последно мнение: 7 дек. 2009, 23:00 ч.
Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 54-та тема
Привет момичета! Скоро не съм писала в любимата си тема. 
Днес приготвих скумрия по нова /за мене/ рецепта, която си заслужава да споделя с вас:
Печена скумрия със сос от бяло вино
И непременно обърнете внимание на:
http://DMCA-removal-from-Google/details.php?id=195430&hit=1
Днес приготвих скумрия по нова /за мене/ рецепта, която си заслужава да споделя с вас:
Печена скумрия със сос от бяло вино
И непременно обърнете внимание на:
http://DMCA-removal-from-Google/details.php?id=195430&hit=1
разкошни питки и хлябче !
Привет на Смайли 
Мариета, Гелева,Бени, големи сте подстракателки с тези курабии
От мен едно ризото с карчофи
И невероятния френски сладкиш с круши на Наталина за следобедното кафе, много нежен
Искам да благодаря на Венета за записките й за глазурата на сладкиша, първия път когато го правих ми се пресече яйцето, но днес стана идеална
Мариета, Гелева,Бени, големи сте подстракателки с тези курабии
От мен едно ризото с карчофи
И невероятния френски сладкиш с круши на Наталина за следобедното кафе, много нежен
Искам да благодаря на Венета за записките й за глазурата на сладкиша, първия път когато го правих ми се пресече яйцето, но днес стана идеална
яяя, Смайли, добре дошла в темата появи се най сетне
Мари_ета, ама е голям, шоколадов сладур ще ядете меденки без украса пък
Jasra , бонбоните на Йоли наистина са чудесни, много ги обичаме и в къщи
Дидибу, благодаря
Аз приключих с неделното готвене, основно пилешко и да взема да се покажа поне
Печено пиле с мащерка и лимон
Пилешки хапки с чесън и сушени домати
жълт ориз с пиле
Пица
Супа пиле
и бледичка картофена супа
и за десерт след вчерашния крем карамел Шоколадова торта с бишкоти
Хубава седмица на всички
появи се най сетне Мари_ета, ама е голям, шоколадов сладур
ще ядете меденки без украса пък Jasra , бонбоните на Йоли наистина са чудесни, много ги обичаме и в къщи
Дидибу, благодаря
Аз приключих с неделното готвене, основно пилешко и да взема да се покажа поне
Печено пиле с мащерка и лимон
Пилешки хапки с чесън и сушени домати
жълт ориз с пиле
Пица
Супа пиле
и бледичка картофена супа
и за десерт след вчерашния крем карамел Шоколадова торта с бишкоти
Хубава седмица на всички
Страшно много и апетитни гозби само за двата почивни дни,имах да преглеждам 11-12 стр.Браво на всички кулинарки ,и два пъти браво на всички които освен кулинарно се изявяват и със страхотни фотографии .
От мен Бюрекът на Берина
Руло Алисия,благодарности на vnd за рецептата
и парче 
пудинговите мъфини на Лабрекс
и една идея за оползотворяване на стар хляб
Успешна седмица на всички!
,и два пъти браво на всички които освен кулинарно се изявяват и със страхотни фотографии .От мен Бюрекът на Берина
Руло Алисия,благодарности на vnd за рецептата
и парче пудинговите мъфини на Лабрекс
и една идея за оползотворяване на стар хляб
Успешна седмица на всички!
здравейте и от мен. Виждам че много въпроси има за рецептата на Джулия. За съжаление книгата не е преведена на български, и дори не се продава в БГ. Има я в амазон, за около 60$ я видях последно. Рецептата за Боф Бургиньон я намерих в нета, сканирана от книгата, така че е достоверна 
. Но за да я пусна на бг, трябва първо да я преведа, и да я напиша, така че - довечера.
За въпроса на Supermint, и ако и други си го мислят - не е трудно, техниките не са нищо сложно, по-скоро е времеемко и има доста връткане. Не е за всеки ден рецепта, още повече, че самото готвене е към 3 часа във фурната.
Аелис, да - брускети са филийките. Вероятно вече е късно, но пак да кажа. Обикновено се правят от груб хляб, тип селски, който като се нареже на филии и се препече дава грапава повърхност. Та препичаш филийките (не се пържат), натриваш ги отгоре с разрязана скилидка чесън, поливаш със струйка зехтин. Може и само така да се поднесе, а може и да се гарнира с каквото ти хрумне - тези във филма бяха с нарязани домати, объркани с босилек, ако не се лъжа? Има различни варианти - с прошуто и рукола, с печен патладжан с моцарела - в този вариант се допичат на грил, с пастети най-различни, с маслинена паста.... Моцарелата, която се използва, не е тази за салата Капрезе, а отлежалата моцарела за пица.
Ася, гофретите ти изглеждат съвсем профи, шеметни са!
. Но за да я пусна на бг, трябва първо да я преведа, и да я напиша, така че - довечера. За въпроса на Supermint, и ако и други си го мислят - не е трудно, техниките не са нищо сложно, по-скоро е времеемко и има доста връткане. Не е за всеки ден рецепта, още повече, че самото готвене е към 3 часа във фурната.
Аелис, да - брускети са филийките. Вероятно вече е късно, но пак да кажа. Обикновено се правят от груб хляб, тип селски, който като се нареже на филии и се препече дава грапава повърхност. Та препичаш филийките (не се пържат), натриваш ги отгоре с разрязана скилидка чесън, поливаш със струйка зехтин. Може и само така да се поднесе, а може и да се гарнира с каквото ти хрумне - тези във филма бяха с нарязани домати, объркани с босилек, ако не се лъжа? Има различни варианти - с прошуто и рукола, с печен патладжан с моцарела - в този вариант се допичат на грил, с пастети най-различни, с маслинена паста.... Моцарелата, която се използва, не е тази за салата Капрезе, а отлежалата моцарела за пица.
Ася, гофретите ти изглеждат съвсем профи, шеметни са!
Вдъхновена от филма намерих си книгата в интернет в pdf вариант