simpatikonia, благодаря за рецептата. Много е апетитна тази баница. Надявам се brazilka да я сложи при рецептите на първа страница. През следващите пости непременно ще я пробвам.
- Публикувана: 2 апр. 2013, 15:16 ч.
- Последно мнение: 2 апр. 2015, 13:44 ч.
Пости 2013 - 2 тема
simpatikonia, благодаря за рецептата. Много е апетитна тази баница. Надявам се brazilka да я сложи при рецептите на първа страница. През следващите пости непременно ще я пробвам.
Разбира се
Качвам всички рецепти, които публикувате, дори с няколко дни закъснение, но пак са отпред, така че ако ви трябва нещо, търсете отпред. Ако забелжите пропуск или проблем с линковете ми пишете съобщение да редактирам. Благодаря ви предварително Този пост бях запланувала да съм предимно на плодове и домати, но друго се оказа
Не мога да издържа на изкушението на пазара 
Всичките тези аромати и цветове на сезона и все си представям някоя вкусна лятна манджичка и я правя естествено, и после ям и въобще ... 
За последно съм на вълна тиквички и патладжани. Първите ги правих хрупкави по гръцки и на фурна със скордаля. Тези дни мисля да ги направя и с доматен сос
Патладжаните ги пекох и основно с тахан, но тези дни мисля да пробвам и с доматен сос, като ще изпробвам варианта на пепчо, който припоминхте без пържене с печене на фурна. Правих и гювеч и чушки с доматен сос. Похапнах и доста сладко Меломакарона, баклава и сладолед А утре мисля да правя и кейка с дребни полодове. Това е около мен тези дни - много, ама много готвене и ядене Ето и малко снимки:
Този пост бях запланувала да съм предимно на плодове и домати, но друго се оказа
Мдам, и аз така, само с добрите намерения си останах.
По принцип в ранна есен ме наляга някакъв глад (и аз като мечките да понатрупам преди зимата ...
) този път обаче от сега ме гони...Не ми достига времето чак да си реализирам идеите.
Остана ми да си помисля кога да направя пържен бирен патладжан. Много лесно и вкусно.
Нарязваме патладжана на пръчици с дебелина около 1 см. Накисваме (да е добре покрит) в бира (у нас винаги се мотае по някоя бутилка неизползвана, изостанала от гости). След като пръчиците престоят около 30 минути се отцеждат, набрашняват и пържат. Мислех да ги напръскам с мазнина и да ги изпека във фурната, за да са по-леки. Соса - по желание. На мен са ми най-вкусни с доматен.
М-м, интересно е това с бирата и патладжана 
Вчера научих начин за пържене на патладжан без много олио. В оребрен тиган (достатъчно е да има незалепващо дъно) се подреждат парчетата патладжан овкусени и намазани от двете страни с олио. Как не съм знаела досега?
Всеки път се убеждавам колко много олио "гътат" и съответно изяждам покрай тях.
За днес и утре приготвих лек летен постен гювеч с "даровете" на хладилника (каквото се мотае там забравено).
С нетърпение очаквам празника. Лично аз не спазвам някакви правила за традиционни ястия на трапезата. Дори не съм сигурна дали изобщо ще има месо на масата. По-скоро бих приготвила любимата ми лазаня със спанак и бешамелов сос. Опитвала съм я във пицария "Верди", но ако някой има хубава и изпитана рецепта ще се радвам да ми пише на лични.
Благодаря предварително
.
Вчера научих начин за пържене на патладжан без много олио. В оребрен тиган (достатъчно е да има незалепващо дъно) се подреждат парчетата патладжан овкусени и намазани от двете страни с олио. Как не съм знаела досега?
Всеки път се убеждавам колко много олио "гътат" и съответно изяждам покрай тях.
За днес и утре приготвих лек летен постен гювеч с "даровете" на хладилника
(каквото се мотае там забравено). С нетърпение очаквам празника. Лично аз не спазвам някакви правила за традиционни ястия на трапезата. Дори не съм сигурна дали изобщо ще има месо на масата. По-скоро бих приготвила любимата ми лазаня със спанак и бешамелов сос. Опитвала съм я във пицария "Верди", но ако някой има хубава и изпитана рецепта ще се радвам да ми пише на лични.
Благодаря предварително
. 
Днес направих една много вкусна морковена крем супа и за десерт бонбони "калорична бомба" както ги наричам аз.
Морковена крем-супа
6 моркова
2 кисели ябълки
4 картофа
1 домат
чесън
олио
сол
бял пипер
(в непостни дни - кисело мляко)
Зеленчуците се нарязват на едри парчета и се пекат във фурната за 15-20 минути на 180 градуса. След което се пасират, по време на пасирането се добавя олиото (за това количество 4-5 лъжци слагам). Добавя се вода по желание, според гъстотата, която се предпочита. Аз слагам около литър. Слага се да поври 15-20 минути, добавят се подпраките и е готова.
В непостни дни при сервирането се добавят няколко лъжици кисело мляко
Може да се сготви и при строг пост, олиото може съвсем спокойно да се пропусне.
Рецептата я видях в списание "Рецепти за здраве" с някои добавки от моя страна.
Бонбони "Калорийна бомба"
1 част пълнозърнест сусамов тахан с ленено семе (има готова смеска, аз сама не съм си правила)
1 част мед
орехи
Всичко отива в блендера. След което се оформят топчета с големината на орех. Могат да се овалят в кокосови стърготини, настъргани или счукани ядки, какао - на когото, каквото му е присърце. 
Тези бонбонки са популярни, с разнообразни вариации. Извинявам се, ако вече са били пускани.
Морковена крем-супа
6 моркова
2 кисели ябълки
4 картофа
1 домат
чесън
олио
сол
бял пипер
(в непостни дни - кисело мляко)
Зеленчуците се нарязват на едри парчета и се пекат във фурната за 15-20 минути на 180 градуса. След което се пасират, по време на пасирането се добавя олиото (за това количество 4-5 лъжци слагам). Добавя се вода по желание, според гъстотата, която се предпочита. Аз слагам около литър. Слага се да поври 15-20 минути, добавят се подпраките и е готова.
В непостни дни при сервирането се добавят няколко лъжици кисело мляко
Може да се сготви и при строг пост, олиото може съвсем спокойно да се пропусне.Рецептата я видях в списание "Рецепти за здраве" с някои добавки от моя страна.
Бонбони "Калорийна бомба"
1 част пълнозърнест сусамов тахан с ленено семе (има готова смеска, аз сама не съм си правила)
1 част мед
орехи
Всичко отива в блендера.
След което се оформят топчета с големината на орех. Могат да се овалят в кокосови стърготини, настъргани или счукани ядки, какао - на когото, каквото му е присърце. Тези бонбонки са популярни, с разнообразни вариации. Извинявам се, ако вече са били пускани.
[Не ми достига времето чак да си реализирам идеите.
Остана ми да си помисля кога да направя пържен бирен патладжан.
Остана ми да си помисля кога да направя пържен бирен патладжан.
Звучи мнго вкусно
Ще го пробвам в петък или другата седмица, че вече ядохме патладжан тези дни, пак на пръчици на фурна с повечко зехтин Жалко, че не видях по - рано идеята ти за бира,, но обезателно ще опитам Аз днес приготвих една голяма тенджера боб с прясна чубрица и джоджен, градински домат и печена чушка
А аз привършвам постния гювеч и утре най-накрая идва реда на нахута. Най-вероятно ще го ям сварен в комбинация с туршия от тиквички.
След много екперименти се оказа, че го харесвам най-много сварен и подправен с някаква туршия. И сега смятам да го приготвя така - вкусен е, засища доста и това го прави особено ценен в дни на строг пост. По шестобалната система му давам оценка - 6
След много екперименти се оказа, че го харесвам най-много сварен и подправен с някаква туршия. И сега смятам да го приготвя така - вкусен е, засища доста и това го прави особено ценен в дни на строг пост. По шестобалната система му давам оценка - 6
brazilka, дано да ви хареса . А как ми се яде и на мен боб, но ме е страх да готвя големи количества в тези жеги, че всичко отива в коша.
simpatikonia, тъкмо тази вечер си забърках един хумус. Купих нахута сварен в консерва. От това ли, или е от "задкормилното устройство", но нещо не ми се случва с вкуса. Добавих тахан, зехтин, сол и лимон, но едно ми зависва в устата. Липсва ми някакъв съвсем основен вкус. Подправка (която няма да е кориандър, защото не мога да понасям силния аромат на зелените му листа) ...
Може ли идеи?
. А как ми се яде и на мен боб, но ме е страх да готвя големи количества в тези жеги, че всичко отива в коша.simpatikonia, тъкмо тази вечер си забърках един хумус. Купих нахута сварен в консерва. От това ли, или е от "задкормилното устройство", но нещо не ми се случва с вкуса. Добавих тахан, зехтин, сол и лимон, но едно ми зависва в устата. Липсва ми някакъв съвсем основен вкус. Подправка (която няма да е кориандър, защото не мога да понасям силния аромат на зелените му листа) ...
Може ли идеи?
brazilka, дано да ви хареса . А как ми се яде и на мен боб, но ме е страх да готвя големи количества в тези жеги, че всичко отива в коша.
simpatikonia, тъкмо тази вечер си забърках един хумус. Купих нахута сварен в консерва. От това ли, или е от "задкормилното устройство", но нещо не ми се случва с вкуса. Добавих тахан, зехтин, сол и лимон, но едно ми зависва в устата. Липсва ми някакъв съвсем основен вкус. Подправка (която няма да е кориандър, защото не мога да понасям силния аромат на зелените му листа) ...
Може ли идеи?
. А как ми се яде и на мен боб, но ме е страх да готвя големи количества в тези жеги, че всичко отива в коша.simpatikonia, тъкмо тази вечер си забърках един хумус. Купих нахута сварен в консерва. От това ли, или е от "задкормилното устройство", но нещо не ми се случва с вкуса. Добавих тахан, зехтин, сол и лимон, но едно ми зависва в устата. Липсва ми някакъв съвсем основен вкус. Подправка (която няма да е кориандър, защото не мога да понасям силния аромат на зелените му листа) ...
Може ли идеи?
Червен пипер и кимион
И от двете слагам повечко може и малко чесън ...За патладжана съм сигурна, че ще ни хареса, звучи вкусно, ще споделя отзиви щом пробвам
Правила съм хумус няколко пъти, но на вкус и на мен не ми допадна особено.
Може би, защото "спестявах" откъм подправки, по причина, че чесънът и кимионът ми се струват доста силни.
Може би трябва да се рискува повече с подправките, докато се получи желаният резултат.
Сега се наслаждавам на резултата от собственоръчно направения от мен плодов сладолед - банан и пъпеш.
Прекрасен е, но в бъдеще смятам да пробвам и с други комбинации от плодове.
Може би, защото "спестявах" откъм подправки, по причина, че чесънът и кимионът ми се струват доста силни.
Може би трябва да се рискува повече с подправките, докато се получи желаният резултат
.Сега се наслаждавам на резултата от собственоръчно направения от мен плодов сладолед - банан и пъпеш.
Прекрасен е, но в бъдеще смятам да пробвам и с други комбинации от плодове
. Правила съм хумус няколко пъти, но на вкус и на мен не ми допадна особено.
Може би, защото "спестявах" откъм подправки, по причина, че чесънът и кимионът ми се струват доста силни.
Може би трябва да се рискува повече с подправките, докато се получи желаният резултат.
Сега се наслаждавам на резултата от собственоръчно направения от мен плодов сладолед - банан и пъпеш.
Прекрасен е, но в бъдеще смятам да пробвам и с други комбинации от плодове.
Може би, защото "спестявах" откъм подправки, по причина, че чесънът и кимионът ми се струват доста силни.
Може би трябва да се рискува повече с подправките, докато се получи желаният резултат
.Сега се наслаждавам на резултата от собственоръчно направения от мен плодов сладолед - банан и пъпеш.
Прекрасен е, но в бъдеще смятам да пробвам и с други комбинации от плодове
.С хумуса определено трябва да се експериментира с пропорциите и подправките, за да се хареса. Не се отказвайте.
simpatikonia, само с пъпеш не се бях сетила да го пробвам този сладолед, страхотна идея
От изпробваните варианти любим ми е с ягоди Опитай Ето за другите отново рецептата. Пробвайте и извън поста, няма да съжалявате:
Бананов сладолед
http://sladkahapka.blogspot.com/2011/06/blog-post.html
Горещо препоръчвам и това ягодово сорбе
http://trydiani.blogspot.com/2010/06/blog-post_13.html
Бях срещнала и вариант за по - кремест сладолед със сода бикарбнонат, но все още не съм го пробвала.