Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 208
Някой може ли да  сподели някоя рецепта от този край!
Цитирай

все тук

Мнения: 1 599
Пусни търсачка - ще намериш доста идеи.
На първо четене се сещам за едни надупени картофи и за пататник.
Цитирай

София

Мнения: 208
Пусни търсачка - ще намериш доста идеи.
Пускам търсачката като пиша Родоска кухня или Родопско ястие, но ми изкарва само пататник!

Ако някой знае друго ястие моля да сподели. Благодаря, предварително!
Цитирай

София

Мнения: 3 447
Тук са Картофите на лочки
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=75972.0
Сещам се и за една любима моя манджица, наречена "рядко патЕ":
Сваряваш в подсолена вода нарязани картофи с малко лук. Количеството да е такова, че като се намачкат картофите, да се получи рядко пюре. Ако искаш, накрая можеш да нарежеш 1 зелено доматче, но може и без него.
Намачкваш картофите, в масло запържваш повечко лук + червен пипер и изсипваш в манджата. Не е много здравословно, но пък е вкусно Peace
Цитирай


Мнения: 1 425
пататник
качамак
клин (баница с ориз)  много любимо
марудници (катми ама много дебели)
чеверменце
скордаля (по скоро гръдско, но в Бг де среща в Родопите) сервира се с риба - Смес от счукани орехи (орехът се използва широко в местната кухня) с чесън, олио и магданоз, сухар (галета). Добавката на малко кисело мляко (в съвремене вариант 1:1 кис мляко и майонеза вместо олио) или лимон придават специфичния и леко “остър” вкус, маже върху хляб или хлебна питка и е считана за много здравословна, особено за по-възрастните хора.

http://www.rhodope.net/cus_fr_bg.htm
« Последна редакция: пн, 01 май 2006, 12:03 от mania4ka »
Цитирай


Мнения: 97
http://rodopi.start.bg/ има раздел "Родопска кухня"
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.