На КОЗУНАЦИте моля.......

Нова е за мен,от една приятелка.Сега ще я напиша,много бързо стават кифличките,само с едно втасване са.

Козуначени кифлички

2 яйца
125 гр захар,която предварително разтворих в 6-7 сл гореща вода,затоплих допълнително и в МВ-то
150 мл топло прясно мляко
половин кубче прясна мая,ползвах на Юва
щипка сол
около 90 мл мазнина,ползвах св-мас+олио
сложих настъргана кора от 1 лимон+половин капсулка лимонова есенция
брашно

Тестото замесих в машината за хляб,като предварително активирах маята,като я разтворих в прясното мляко+1 чл захар+брашно до гъста каша,оставих да втаса около 20 минути на топло.
Яйцата разбих и прибавих към вече разтворената захар,после прибавих цялата смес към маята,прибавих и половината от мазнината,Другата половина прибавих след като оформих тестото на хубава топка,на порции,като изчаквах,след всяка,добре да се усвои.Използвах програма само *Месене*,при мен 14 минути,но я пусках два пъти.
Тестото трябва да е меко,но не прекалено.
След измесването извадих тестото и го оформих с намаслени ръце на възелчета и кифлички с ягодово сладко.
Наредих върху хартия и сложих във фурната на 50 градуса под кърпа да втасат.Време не съм засичала,но втасаха много бързо,защото тестото го оставих по-меко от обикновеното козуначно.Не съм чакала да си удвоят обема,малко преди това започнах с печенето,за да не предтасат.
Извадих тавата от фурната,като градусите увеличих на 180(само на долен реотан) и ги намазах с разбито яйце и поръсих със захар.Върнах тавата във фурната  и след 3 минути пуснах и горния реотан и оставих да се изпекат,докато ми харесат на цвят.
Това е,много бързо и лесно стават.

Благодаря ви,момичета. 

Благодаря за рецептата, max-mama! Обожавам козуначени кифлички, но сега постя и си копирах рецептата, да ги направя за Великден.

max-mama,колко на  брой излизат кифличките от това количество тесто?

Ето ги и моите кифлички. Една част са без нищо, другата - с локум!

Кифлички

Макс, много хубави кифлички! Ще пробвам и твоята рецепта!

Маме,чудесни са и твоите,много красиви. 
Селма,излезе това,което се вижда на снимката.Малко ги посбих,че да събера всичкото тесто,но иначе можеше в две тави да ги разпределя.

Една от любимите ми празнични теми! Маме, кога намери и за това време! Невероятна си!

Макс-Мамма, ще пробвам и твоята рецепта за кифлички. Звучи наистина лесно. Ма ти си била много убава бе! Пу-пу! Устояваш ли на всички изкушения, които майсториш! Аз от утре съм на диета, решила съм. 

Вчера у нас беше премиерата на козунакоправенето. Правих в машинката по рецептата на Макс-Мама с 500 гр. брашно. Накрая замалко да излезе през капака.

Милето,благодаря    А снимка на козунака,че да му се порадваме и ние?

max-mama колко брашно сложи за кифличките?
Козунак мое производство

Unknown_lady ,много хубав козунак .  Не съм мерила брашното за кифличките,слагах директно от пакета,но предполагам около 450-500 гр.

Благодаря  Ще ги изпробвам тези кифлички 

Записвам се да следя темата!
Благодаря на авторката! 

Хайде и аз в темата...тази ми е любимата празнична тема...а кога беше времето когато яйца не можех да си изпържа Определно при козунаците ми е много комфортно сега...Мама Цоцоланка, благодаря за темата

Мамо Цоцоланка, много ти благодаря за темичката!

И да ти честитя рожбата! да ти е жива и здрава!

Другарки и другари, некои другарки не са другарки значи.
Почнаа тука да ни изкушават още от сега и така ако ще я караме не знам до къде ще я докараме нали.

Ама нищо де яз така ще ви метам по едно око да ви следя по изкъсо. 

Ехааа козунаци!