Скрит текст:
Моля, за изпитана рецепта за пилешки крилца на фурна!
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/01/blog-post_29.html
- Публикувана: 12 окт. 2019, 23:11 ч.
- Последно мнение: 22 ноем. 2019, 12:23 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/01/blog-post_29.html
Аранчините са от останало ризото най-вече (аз от ризото съм ги правила), което значи, че оризът е с добавки и вкусове вече. Та в такъв случай ризотото е вече престояло и охладено, оформят се топки и се оставят в хладилника за 20-30 мин. да се стегнат, след това се потапят в яйце и галета и се пържат или пекат до златисто.
Здравейте, може ли рецепта за пърленки? Чета, чета най-различни варианти за приготвяне на тесто и съвсем се обърках. Със сода ли са по-хубави или с мая, или и с двете? С прясно или с кисело мляко, или с вода? 😮 Искам да са меки, без плънка. И мога ли да направя тестото към 4-5 примерно а самите пърленки към 7, къде да го съхраня ?Благодаря предвалително! 
Със сода ли са по-хубави или с мая, или и с двете?
Аз хлебно тесто предпочитам с мая. Пърленката по принцип е с просто тесто, затова е с вода (иначе и това е въпрос на предпочитания). За да са меки е важно тестото да е меко и да разточваш не много тънко. Та при мен е брашно, сол, вода и понякога мая - до приятно меко тесто. Можеш да омесиш тесто и да престои на хладно или в хладилника (ако е в хладилника има нужда от отпускане преди употреба, та трябва да се извади предварително).
Моля, за изпитана рецепта за аранчини. В нета рецепти много, но все пак имам едно съмнително но...
Можеш и парченца пилешко да добавиш до моцарелата
Направих едни мъфини чуднички.Иска ми се да добавя някаква глазурка отгоре. Бързичка лесна без темпериране съвсем за новаци. В къщи имам прясно мляко, шоколадов куверюр, сметана за готвене и масло. Предложете ми идея, смятам да ги поръся така семпло отгоре без да обливам цялото кексче.
Направих едни мъфини чуднички.Иска ми се да добавя някаква глазурка отгоре. Бързичка лесна без темпериране съвсем за новаци. В къщи имам прясно мляко, шоколадов куверюр, сметана за готвене и масло. Предложете ми идея, смятам да ги поръся така семпло отгоре без да обливам цялото кексче.
Стопете на водна баня малко шоколад /примерно 40 г./ с 1 л. течна сметана, сложете в пликче или пош. Отрежете върха на плика и направете линии върху мъфините
Искам да направя пилешки гърди със заквасена сметана в йена.
Може ли рецепта?
Може ли рецепта?
Пилешки гърди със сметаново-чеснов сос
Направих едни мъфини чуднички.Иска ми се да добавя някаква глазурка отгоре. Бързичка лесна без темпериране съвсем за новаци. В къщи имам прясно мляко, шоколадов куверюр, сметана за готвене и масло. Предложете ми идея, смятам да ги поръся така семпло отгоре без да обливам цялото кексче.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_772.html
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_87.html
Направих едни мъфини чуднички.Иска ми се да добавя някаква глазурка отгоре.