Какво ще купя отново - 9

  • 82 887
  • 738
  •   1
Отговори
# 165
  • Варна
  • Мнения: 202
Да се включа и аз на тема сирене. Ние харесваме и хапваме краве и козе сирене Пастир и не го заменяме за никое друго.🤗

# 166
  • Мнения: 5 565
На Пастир бях взела козето сирене веднъж. Отровно солено беше. Киснах го във вода, но и обезсолено не ме впечатли.
Повече не купих.

# 167
  • Мнения: 3 658
Нали говорехме за козето сирене на Сигмен, какво общо има кравето на Верея?

# 168
  • Мнения: 4 394
Melusine, това ти си го решила, че говорите за козето сирене. Всъщност потребителката, която попита за Сигмен, уточни, че не търси козе сирене и от няколко страници не се говори за него.
А общото с Верея е общото с всички продукти  в тази тема - че на някой нещо му е харесало.

# 169
  • Варна
  • Мнения: 202
На Пастир бях взела козето сирене веднъж. Отровно солено беше. Киснах го във вода, но и обезсолено не ме впечатли.
Повече не купих.
Много странно...не се е случвало при нас.Rolling Eyes

# 170
  • Мнения: 4 616
Никой не е казвал, че Сигмен са нещо изключително или, че имат собствена ферма!
Коментираме на кой му харесва.
Верея няма да коментирам.

# 171
  • София
  • Мнения: 9 718
Няколко години съм работил в магазин за фермерски продукти / такива с изчистен състав от малки производители. Опитът ми там показва, че те много по-трудно стандартизират продуктите си спрямо големите такива и често се е случвало партиди да им мърдат. И в този ред на мисли, мога да направя няколко извода :
- Ако сте пробвали нещо само веднъж и не ви е харесало, то има вероятност да е от партидата и следваща такава да ви хареса. Респективно често купувате конкретен продукт, който харесвате, но попадате на несполучлива партида.
- Логистиката им е трудна и понякога се налага да минават през прекупвачи които слагат и своята печалба. Високата цена не винаги идва от вложените материали, а от веригата по доставянето.
- Съвсем не всички спазват добри хигиенни практики и / или температурен режим при доставка.
- Конкретно за млечните продукти, съвсем не е задължително да ползват собствено мляко. Някои изкупуват. Други, дори да имат собствено, изкупуват допълнително.

# 172
  • Мнения: 4 394
RebelHeart, вярно е това, че някои мандри трудно стандартизират продукцията си, но една от основните причини за това е точно фактът, че не работят със собствено мляко.
Разликата е голяма, когато произвеждаш мляко за изкупуване от мандрите или за да правиш от него собствени млечни продукти. Млякото от едни и същи животни може да бъде много различно, в зависимост от храната и сезона. Съответно като го даваш за изкупуване, се интересуваш основно от добива на по-голямо количество и си склонен на всякакви икономии и компромиси с качеството. Имала съм близки, които преди години гледаха крави и кози и мога много да разказвам, но съвсем ще се отклоним от темата.
Истинските фермерски продукти са точно тези, които се произвеждат от фермите за животни. Много малки мандри или други преработватели се кичат с този етикет, но реално продуктите им изобщо не са "фермерски". Друг е въпросът, че и наличието на собствено стадо само по себе си също не е гаранция за вкусни продукти - много е важна технологията и тънкостите на производството.

# 173
  • Мнения: 4 616
Не разбирам какво общо има това с темата?

# 174
  • София
  • Мнения: 9 718
Не разбирам какво общо има това с темата?
Продължение, смятам полезно, на коментари относно един и същи продукт на конкретен производител, но с различни характеристики.

# 175
  • Мнения: 4 616
Тя дискусията е полезна, но не е за тук.

# 176
  • София
  • Мнения: 31 670
Някой беше препоръчал киселото мляко на Бакалин. Пробвахме го. Не е лошо, но за нашия вкус е редичко.

# 177
  • Мнения: 3 590
Козе сирене на Козарев. Много ми хареса, твърдо, солено колкото ни харесва. Киселото им мляко е доста редичко между другото, но също с много добър вкус. Прясното им не съм пробвала.

Селско сирене на Рогови - разкош. Меко, маслено, чудесен вкус. От същата мандра - кашкавал с шам фъстък също ми хареса, мекичък, почти на конци кашкавал, не киселее.

# 178
  • Мнения: 2 185
Гауда на "Млековита". Мека, не е гумена и не горчи, не е кисела.

# 179
  • Мнения: 8 771
Тези бисквитки Hogareñas с овесени ядки и какао. Много го харесахме у нас.

Скрит текст:

Общи условия

Активация на акаунт