Публикувана: 17 юни 2008, 00:47 ч.
Последно мнение: 24 юни 2008, 23:07 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 38

28 258
310
1

1
...
6
7
8
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи има за торта с Н2О?
Как да направя залети с бял и черен шоколад?
Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи има за торта с Н2О?
  
  Тортата с Н2О може да бъде интерпретирана като тематична торта, свързана с водата. Идеите за декорация могат да включват изобразяване на водни елементи като риби, морски водорасли, кораби, морски кончета, морски звезди или дори изобразяване на водна повърхност. Важно е да изберете подходяща цветова схема, която да асоциира с водата, като синьо, зелено или тюркоазено. Тортата може да бъде украсена със захарни фигури, фондан, маслен крем или други сладкарски декорации, които подчертават темата за водата.
- Как да направя залети с бял и черен шоколад?
  
  За да направите залети с бял и черен шоколад, можете да използвате различни рецепти. Например, за бяло покритие, смесете бял шоколад със сметана и масло, след което го разтопете на водна баня. За черно покритие използвайте същия процес с черен шоколад. Уверете се обаче, че следвате внимателно рецептата и че шоколадът се топи равномерно.
- Как да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта?
  
  За да създадете равномерни фитили от фондан за декорация на торта, използвайте следната техника: започнете с оформяне на малко количество фондан в тънък и равномерен фитил. Можете да използвате ролер за тесто или нож за постигане на желаната форма. Уверете се, че работите внимателно и че фитилите са равни и правилно оформени.
- Как да създам желатинови цветя за декорация на торти?
- Какво е подходящо за украса на торта за зъболекар, който се пенсионира?

# 90 18 юни 2008, 20:11 ч.

София
Мнения: 2 649

Пепи, и аз мерси за показното. Днес пробвах да направя един лилиум от ММФ, ама нещо не става много добре, немога да го надипля и не застава както е показано. Сигурно си трябва с готова маса да се направи, тя май е много еластична. Исках на първия етай на тортата да има по 3 лилиума от всяка страна,а не ми се купува цяла кофа маса само затова. Освен да пробвам тези дни да направя с ММФ от розите, които Пепи е показала и те сигурно няма да станат като нейните, но поне ще е по-добре от лилиуми. Rolling Eyes

# 91 18 юни 2008, 20:20 ч.

Мнения: 24

SVETLANE-благодаря ти много за линкчето сега веднага скачам в него Hug

# 92 18 юни 2008, 20:32 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Цитат на: Tandoori в ср, 18 юни 2008, 19:57

Ванчето, не знам дали има смисъл от това, защото тези бои дето е пуснала Аталанта са си с тези имена от съответната фирма производител.
Например - Лимонено жълти и Розово Розово са 2 характерни цвята, които са с такова име от фирмата производител. newsm78

Хайде на желатиновите цветя

Кой ще се престраши Wink

# 93 18 юни 2008, 20:42 ч.

Варна
Мнения: 252

Може ли малко по-подробно за тези желатинови цветя-много ми допаднаха,нещо нестандартно е...

# 94 18 юни 2008, 21:05 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Днес следобяд спретнах една бърза торта "Кафе" за вкъщи. Не можа да се стегне добре преди да я разрежа, тъй като домочадието настояваше да яде. И затова разрезът е с размазан крем. Simple Smile

Голям проблем са ми ноктите- постоянно ми развалят фацата на покритието, а не ми се иска да ги режа до дъно, само защото ще правя торта.

# 95 18 юни 2008, 21:07 ч.

Мнения: 668

Atalanta - това да не е правено по начин подобен на желатиновото чадърче на van444eto ? Може и да се пробвам, ама днеска ми е кофти ден... Изхабих малко продукти в един неуспешен експеримент, ама утре може пак да пробвам (ако не ме хване шубето разбира се) Simple Smile

Пепи - Благодаря, благодаря, благодаря! bouquet

Джемма - много сладка торта, много сладка. А защо не пробваш да работиш с ръкавици, може пък да ти се отдаде?
Аз си купих 2 чифта днес, за оцветяване на тестата и за работа, пък ще видим дали ще мога да бачкам с тях.

# 96 18 юни 2008, 21:09 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Нее, не мога с ръкавици, имам 5 чифта, ама не мога и това е, пречат ми. Cry

# 97 18 юни 2008, 21:25 ч.

Мнения: 4 358

Джемма - майстора си е майстор Peace

.
Каква торта боже ooooh!

и то набързо за кафе за в къщи.
Окончателно ме отказа да си показвам цапаницата - на мъж ми не показвам какви ги вършите.Издигнал ме е в култ hahaha

да не вземе да ме детронира Joy

Atalanta - и на мен са ми любопитни цветенцата.

# 98 18 юни 2008, 21:27 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: Atalanta в ср, 18 юни 2008, 20:32

Хайде на желатиновите цветя
Кой ще се престраши Wink

АЗ!!!
Само да ми остане малко време, че болничния свърши, и от утре пак на тръстиката.... А може и още тази вечер..... защо не...... Само да видя каква тел има в наличност по чекмеджетата, останалото е супер елементарно. Но ще се пробвам с пеперуда. Тичинки не ми се цъцкат.
Джемма - Дълбок поклон за домашната торта.....

# 99 18 юни 2008, 21:39 ч.

Мнения: 7 091

Аз пък мисля да ги пробвам желатиновите цветенца под малко по-друга форма, ама като го направя и видя че става ще споделя каква ми е идеята, че да не подведа някого! Laughing

# 100 18 юни 2008, 21:39 ч.

Мнения: 668

А, ето че се сетих още нещо, което отдавна искам да попитам:
1. Кажете ми качествена марка какао (не това българското, което се намира в обикновените магазини)? Предполагам има на д-р Йоткер, а съм чувала за някакво какао Giordani (Jordani) което било хубаво, но никога не съм го виждала по магазините?
2. Как се правях хубави равномерни фитили от фондан (маса) за да се усучат и направят за украса на тортата? (Моите не можах да ги направя равномерни?)...
Е май това засега, пък после може още нещо да ми хрумне.

# 101 18 юни 2008, 21:45 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: thedragonbg в ср, 18 юни 2008, 21:39

Предполагам има на д-р Йоткер,

Има да

- аз съм доволна от него.
Гледам си от Дупница - не може в по големите ви магазини да го няма.

# 102 18 юни 2008, 22:00 ч.

София
Мнения: 212

Здравейте, пак да понахалствам, явно не сте ми видели поста преди 1-2 страници. Моля ви кажете с кой фондан е най-добре да се направи "чаршафа" и с кой марципан или пак фондан рози. С какво например са направени розите от 1ва страница? И още нешо много важно. Тортата ще се яде в събота. Кога трябва да се сложи фондана около блатовете? А преди поставянето му колко трябва да престои или се слага веднага , след като се омеси? Много ще съм благодарна да ми отговорите Praynig