Публикувана: 15 ян. 2009, 13:46 ч.
Последно мнение: 14 фев. 2009, 15:00 ч.

Първи трепети... Снимки :-)

3 459
27
1

Отговори

1
2
Всички

15 ян. 2009, 13:46 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Здравейте,
Като една истинска майка закупих форми за сладки, Crazy

но....истинската майка трябва да знае какво тесто е най-удачно, а аз не знааам Embarassed

- има какви ли не: маслени, много-лисни, да престояват в хладилника и т.н. ooooh!

Та въпроса ми е можете ли да ми помогнете с рецепта за някакво, което не е чак толкова сложно.Ще правя готварско парти с още 3 приятелчета на сина ми, които са на възраст между 3-4 години...
Също така бих искала отгоре да може да ги украсим - с пръчици ли, с тези цветните дето могат да се правят човечета, или да се очертае луна, слънце, дръвче и т.н.
Как става това?Пак ли с някакво тесто?Аз ли трябва да го оцветя?
Благодаря на отзовалите се!

Последна редакция: сб, 17 яну 2009, 18:49 от s_sunny

# 1 15 ян. 2009, 14:13 ч.

Мнения: 1 440

s_suuny, чудесно си решила да зарадваш малките с курабийки...това е едно от нещата, което децата обожават...Аз лично винаги много се вълнувам, дори и сега. Това, че не знаеш рецепта изобщо не те прави по-малко майка...Аз например не знам рецептата за обикновените курабии, които така харесвам, но пък експериментирам с меденки, масленки, джинджифилки...Дано някой се включи да я даде (сигурно я има в книгата с рецептите на форума).
За украсяването се сещам за белтъчената глазура, но тя не е много подходяща за деца, защото е със суров белтък. Може с разтопен шоколад, с натрошени ядки, пръчици, пудра захар и мляко (но става по-прозрачна). Готовата моделираща маса, с която много майки тук работят при покриване на торти, е подходяща като съдържание, но не знам дали ще си намериш малка разфасовка...С нея украсата на бисквити става невероятна Peace

Съжалявам, че не мога да ти помогна по-конкретно Hug

Очаквам другите по-вещи в сладкарството да кажат.

Ето пример за последното клик

Последна редакция: чт, 15 яну 2009, 14:25 от Narina

# 2 15 ян. 2009, 14:20 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Благодаря за подкрепата! Hug

Надявам се да им е забавно Peace

Намерих ето тази рецепта:
2 яйца
2 в.ч. непълни със захар;
1 в.ч. кисело мляко;
1 амонячна сода, разтворена в 1 с.л. лимонов сок
щипка сол
1/2 бурк. свинска мас;
брашно до меко тесто
ванилия - слагайте и повече - аз слагам по 4-5

Но да си кажа, не знам дали ще съумея да го пасна точно толкова меко, но.....всъщност е важна идеята - колкото толкова Grinning

...следващият път ще успеем. Peace

За тази моделираща маса, май точно се интересувах - видях сега покрай Коледа украсени с токова нещо предполагам и наистина стават много красиви.
Защо само големи количества мога да намеря - не мога ли да направя?То не е ли някакъв вид захарно тесто, оцветено?
И всъщност кога се слагат тези пръчици, ядки, че да могат да залепнат?

# 3 15 ян. 2009, 14:23 ч.

Мнения: 70

Опитай така: смеси 2 яйца, по 1/2 ч. ч. олио и захар, 3-4 с. л. мед, канела (или от готовата смес за ябълков щрудел - стават още по-ароматни) и брашно, колкото поеме. Месиш, точиш и режеш с новата придобивка Simple Smile

После печеш в съвсем леко намаслена тава и готово. Стават кафеникави, в доста солидно количество, не са претенциозни и няма как да не се получат. Една приятелка ги маже и отгоре с олио преди печенето, но на мен ми идва вповече мазнината в този случай. bouquet

# 4 15 ян. 2009, 14:29 ч.

Мнения: 1 440

Можеш да си направиш масата сама, има рецепти за това в тортената тема на първа стрраница Peace

Просто тук май само в Метро има такава и не знам колко грама е разфасовката newsm78

На теб ти трябва малко количество. Аз когато си поръчвах от Варна го разделихме няколко момичета, защото беше 5кг май.

# 5 15 ян. 2009, 14:49 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Ето този рецепта дали ще стане за този тип меделиране, който искам?
150 мл вода
70гр масло
150 гр брашно
около 0,500 кг пудра захар
Водата се слага в някакъв съд на котлона. Добавя се маслото и се чака сместа да заври. После се изсипва брашното /на веднъж/ и се бърка , докато се отдели от стените на съда. Изважда се и се разстила на плот, за да изстине по-бързо. Когато е студено се замесва с пудра захар.

И дали е проблемно ако го боядисам с няколко капки боя за сладки?

# 6 16 ян. 2009, 09:35 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Да попитам отново:
Кога се слагат върху сладките моделиращата маса, пръчиците т.е. украсата?
Проблем ли е да оцветя с боя за яйца моделираща маса?

Благодаря!

# 7 16 ян. 2009, 11:12 ч.

Мнения: 940

Слага се след като са изпечени и истинали. Аз поне така процедирам. Не е проблем да оцветиш с боя за яйца.
Има и готови шрифтове за оцветяване, с тях ще можете да рисувате.

# 8 16 ян. 2009, 11:22 ч.

Мнения: 1 440

И аз знам за тези щифтове (май в Метро ги има) и определено е по-лесно и чисто Peace

Не съм пробвала какви са на вкус, но доста мами тази година украсяваха с тях и май са доволни Wink

# 9 16 ян. 2009, 11:55 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Еееех това Метро бре - нямам карта, а пък и купона е днес следобед Laughing

За моделиращата някак разбирам, но за пръчиците, захарта...как?

# 10 16 ян. 2009, 23:33 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Ето ги, ето гииии сладките newsm44

Не са кой знае какви, ноооо все пак успяхме...и то с 5 дечица заедно. Laughing

http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=330967

...а пък и на мен ми е за първи път Blush

Утре ще правя болярска питка...или по-скоро ще опитам. Grinning

# 11 16 ян. 2009, 23:42 ч.

Мнения: 22 867

Прекрасни са - и сладките и дечицата! Браво на майсторчетата! chef

И болярката ще я бъде, няма къде да ходи! Peace

# 12 16 ян. 2009, 23:53 ч.

Мнения: 195

Цитат на: s_sunny в пт, 16 яну 2009, 23:33

Ето ги, ето гииии сладките newsm44

Не са кой знае какви, ноооо все пак успяхме...и то с 5 дечица заедно. Laughing

http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=330967

...а пък и на мен ми е за първи път Blush

Утре ще правя болярска питка...или по-скоро ще опитам. Grinning

Това са най-сладките и мили помощници Grinning

, без тях едва ли би се справила Wink

# 13 17 ян. 2009, 00:17 ч.

Мнения: 1 440

Ама у вас е било страхотно весело Joy

Много са сладки дечицата, а резултатът е повече от прекрасен Peace

Болярската питка е невероятно вкусна Wink

Моята Пипи много я харесва! Успех!

# 14 17 ян. 2009, 00:59 ч.

космополитно
Мнения: 941

Браво за резултата! Честно- едва ли бих имала куража да забъркам сладки пред такава голяма детска компания! То се вижда колко протегнати ръце са! ooooh!

Ама я кажи от къде взе формичките(какъв им е броят и цената)? Имам същите фигурки, но без дръжки, а така ми изглеждат по-удобни...

Цитат на: s_sunny в чт, 15 яну 2009, 13:46

... закупих форми за сладки, Crazy

# 15 17 ян. 2009, 07:55 ч.

Мнения: 818

Много сладко бисквитено парти Grinning

.
По*коя рецепта са сладките,че и на мен ми предстои правене на сладки ,но само с 1 детенце.

# 16 17 ян. 2009, 09:24 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Цитат на: Venecias в сб, 17 яну 2009, 00:59

.....Ама я кажи от къде взе формичките(какъв им е броят и цената)? Имам същите фигурки, но без дръжки, а така ми изглеждат по-удобни..

Закупих ги от пазара на Красна поляна или по скоро за гърба на магазина за риба - ако ти говори нещо.Цената им е направо символична - 6бр. за 1.50лв и наистина са удобни.Другите са ми уж иноксови, цената е без коментар..., а не са кой знае какво.

Цитат на: Bambinkamalinka в сб, 17 яну 2009, 07:55

...По*коя рецепта са сладките,че и на мен ми предстои правене на сладки ,но само с 1 детенце.

Тестото е такова
2 яйца
2 в.ч. непълни със захар;
1 в.ч. кисело мляко;
1 амонячна сода, разтворена в 1 с.л. лимонов сок
щипка сол
1/2 бурк. свинска мас - 400 гр
брашно до меко тесто
ванилия - слагайте и повече - аз слагам по 4-5
Това се измесва добре.
И нататък процедирате според вашите желания

Намерих го тук в тема "Универсално тесто за дребни сладки" http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=253243

Благодаря Ви момичета за куража! Hug

# 17 17 ян. 2009, 09:50 ч.

София
Мнения: 3 816

s_sunny , толкова мило и хубаво ми стана, като ви разгледах снимките. Heart Eyes

Браво на теб, страхотно парти си им спретнала, със сигурност дълго време ще си го спомнят. Резултата също е много добър! bouquet

# 18 17 ян. 2009, 19:01 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Готова съм newsm68

Направих и болярската питка. Simple Smile

Мисля, че стана чудна...само не можах да я направя беш като охлюв Confused

, но....това е за първи път и съм доволна, дано и похапващите да са. Grinning

http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=331215&pid=10052202

# 19 17 ян. 2009, 19:37 ч.

Мнения: 940

Ихаааа, каква чудесна питка. Браво!!! bouquet

# 20 17 ян. 2009, 20:00 ч.

Мнения: 2 829

ей,супер е станала bouquet

Цитат на: Гелева в сб, 17 яну 2009, 09:50

s_sunny , толкова мило и хубаво ми стана, като ви разгледах снимките. Heart Eyes

# 21 18 ян. 2009, 00:31 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Беше много вкусна, направо божествена!И другите се облизваха. Peace

Биляна Моите адмирации! bouquet

Благодаря момичета! Hug

# 22 22 ян. 2009, 11:59 ч.

Мнения: 1 179

Питата е страхотна Peace

Но мен лично повече ме трогнаха дечковците,които майсторят сладките. С голямо удоволствие разгледах снимките.Много приятно събиране се е получило!

# 23 22 ян. 2009, 12:35 ч.

Мнения: 2 018

Цитат на: s_sunny в пт, 16 яну 2009, 23:33

Ето ги, ето гииии сладките newsm44

Не са кой знае какви, ноооо все пак успяхме...и то с 5 дечица заедно. Laughing

http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=330967

...а пък и на мен ми е за първи път Blush

Утре ще правя болярска питка...или по-скоро ще опитам. Grinning

Истинско удоволствие ми доставиха снимките ти, s_sunny! bouquet

# 24 22 ян. 2009, 14:26 ч.

Мнения: 147

s_sunny, болярската питка е страхотна! Разгледах и снимките с дечицата. Било е истински купон Simple Smile

. Малките сладури са имали невероятно вълнуващо и незабравимо преживяване. Разкошна идея!

# 25 2 фев. 2009, 11:34 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Да споделя още един трепет Simple Smile

Тръбички с вишни.
Много лесно и много бързо.
Вкуса е....най-точно казано изискан.
http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=337341

# 26 3 фев. 2009, 16:15 ч.

Остров Приятелство
Мнения: 648

Днес за едно специално гости/бременна мама/ спретнах "Елементарен сладкиш". Мисля, че стана чуден!
Сложих му освен двете кисели млека и една почти пълна кофичка от 400гр. заквасена сметана, нарязан на ивички банан и настърган отгоре кафяв и бял шоколад/вместо снежинки Crazy

/ - та да заприлича малко на зимен сладкиш Mr. Green

, тъй като се води летен. Grinning

Направих и един съвсем по оригиналната рецепта.
Ето и резултата chef

http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=337896

eat