Публикувана: 18 фев. 2010, 15:51 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2010, 20:04 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

187 223
751
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
  
  За да предотвратите залепването на мъфините със сирене върху хартиени формички, използвайте алуминиеви чаши. Поставете хартиените капсули в чашите и изпечете мъфините в тях. Това ще попречи на залепването и ще запази формата им.
- Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
  
  За да направите мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат, можете да поставите няколко формички една в друга или да използвате хартиените капсулки във формички за крем карамел. Това ще помогне за запазване на формата на мъфините по време на печене.
- Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
  
  За да предотвратите намокрянето на мъфините с боровинки, можете да направите сместа по-гъста или да използвате сушени боровинки, предварително напоени в ром или вода. Това ще помогне за задържането им вътре в кексчетата.
- Как мога да направя мъфини само с белтъци или по-малко жълтъци?
- Колко време отнема печенето на мъфини с глазура?

# 600 9 септ. 2010, 07:58 ч.

Мнения: 2 708

Еликсир

благодаря ти.

Ай ди ен - от тази на Пикко, не знам дали я продават сега на Кадемлия. Аз от Кадемлия само на Ирида съм си купувала и не ми харесва сравнена с тази на Пикко. Но пък винаги е по-удобно да имаш готова, като ти потрябва, вместо да месиш, или поне мен ме мързи. Месих в началото, сега не искам. Не избива мазнина от нея, ама ти мисля я видя как изглежда на Батак Simple Smile

# 601 9 септ. 2010, 10:14 ч.

гр. София
Мнения: 44

Krische, ако правилно те разбрах, съхнещата на Пикко, дето плетахме кошницата.
Ако е така, то тя ми се видя много гладка, здрава и хубава. Не че много разбирам, това ми бяха първи, но надявам се, не и последни - впечатления за украсяване. Поздрави.

# 602 9 септ. 2010, 10:34 ч.

Мнения: 2 708

То тая на Пикко е един вид. Тази на Ирида се дели на бавно и бързо съхнеща. Simple Smile

# 603 9 септ. 2010, 11:08 ч.

Мнения: 125

На Пико също има бавно съхнеща и бързосъхнеща Peace

# 604 9 септ. 2010, 11:42 ч.

Мнения: 2 708

Не знаех, наистина Simple Smile

. Мислех си, че е една. Поне тази, която аз имам става и за покриване на торти и за фигурки, които си изсъхват идеално - до камък. Мерси Simple Smile

# 605 9 септ. 2010, 13:42 ч.

Мнения: 1

Здравейте!
Миналата година си бях взела от Германия готова смес за мъфини на които трябваше само да добавя олио, яйца и прясно мляко в определени количества, в кутията имаше и едно пакетче с кубчета шоколад които при печенето си оставаха цели...................................
Много ми е интересно какви са били точните съставки в другия пакет - бяха много вкусни и много ми се иска да си ги направя сама, някой може ли да ме посъветва и откъде мога да си взема такъв шоколад ???? Благодаря ви предварително !!!! chef

# 606 9 септ. 2010, 14:00 ч.

Мнения: 125

Е каква е тази готова смес , след като трябва да добавиш олио, яйца, мляко Shocked

Krische аз пък имам само бавно съхнеща, за покриване е супер, но фигурки абсолютно не става Sad

Трябва да намеря с кога да купим и да си разделим бързосъхнеща Rolling Eyes

И да не е само спам , ще пусна последните си мъфини Mr. Green

Уфф, сори, нещо не мога да се справя да намаля снимките #Cussing out

Последна редакция: чт, 09 сеп 2010, 14:14 от Alyona

# 607 9 септ. 2010, 14:56 ч.

Мнения: 2 708

Много добре изглеждат, леко надути, но не пукнати и ще трябва да споделиш по коя рецепта си ги направила. Simple Smile

То не може така само със снимка Simple Smile

# 608 9 септ. 2010, 15:34 ч.

Berlin
Мнения: 12 888

А на мен са ми любопитни тези, които изобщо не са се подули - как става така? Че искам и аз да направя едни такива.

# 609 9 септ. 2010, 17:44 ч.

София
Мнения: 19 498

И аз на опашка за рецепта, толкова хубава форма са добили тези мъфини Peace

# 610 9 септ. 2010, 18:45 ч.

София
Мнения: 6 210

Аз гледах в Кауфланд някаква готова смес за мъфини, но така и не си купих, защото правя два-три модела, които научих от тази тема и си ги харесваме.

# 611 9 септ. 2010, 22:33 ч.

София
Мнения: 3 249

Я споделете сега за непросветените - какви са тия готови маси за моделиране и от къде могат да се купят Rolling Eyes

Че в събота очаквам нашествие от 15 малчугана...
Тия дни се специализирах в пандишпановите мъфини. С много сладко от вишни са просто ммммм...А и гледам да свърша буркана със сладкото де Joy

# 612 10 септ. 2010, 08:24 ч.

под тепетата
Мнения: 11 129

Доника, това са вид захарни теста, с които момичетата покриват тортите и правят фигури. В тортената библиотека има инфо откъде могат да се купят.

# 613 10 септ. 2010, 09:22 ч.

Мнения: 1 295

Цитат на: Вени*** в чт, 09 сеп 2010, 18:45

Аз си купих от там двата вида мъфини и се получиха много добре. Леко се пукнаха отгоре, но поръсени с пудра захар, не си личаха. Лесно и бързо се правят.

# 614 10 септ. 2010, 13:08 ч.

Мнения: 1

........................................ и в крайна сметка не получих никакъв отговор, нито за рецепта (мога да си я намеря в интернет , но исках нещо изпитано),нито за шоколада- имам предположения, но ме интересуват вашите идей chef

Препоръчани теми

Раждане вкъщи 16

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 12 /15.11. - 22.11.2020/

На море в Турция - тема 52

Раждане вкъщи 10

Причина:

Причина: