Вегетарианска шеста - кой какво ще готви днес?

  • 70 060
  • 847
  •   1
Отговори
# 195
  • Мнения: 463
От няколко дни закусваме овесени ядки, белен коноп и бяло сирене. Като попарка е.  Mr. Green Много се харесва.
И в нас печени кореноплодни - оранжев и бял сладък картоф и цвекло с индийски подправки.
За вечеря киноа с козе сирене, домати и патландан.

# 196
  • Мнения: 3 367
аз съм олекотена  Mr. Greenза 8 седмици,само с 1 дете съм ,та
-сладки картофи с боб (дете3 за леля)
-бобен хумус
-нахут с прясно зеле на фурна
-таратор сух с много ядки
-бананови мъфини (замразих ги)
-карфиол,броколи,тиквички,лук с остатъка от ориза от миналата седмица (дете3 за леля)
-салати зелени (през ушите ми излизат вече)
-ягоди с гръцко кисело мляко и захар

# 197
  • Хасково
  • Мнения: 471
Здравейте! Не съм писала досега във вашата тема, но имам нужда от малко помощ! Вегетарианка съм, не веганка, но не обичам да използвам яйца, още повече в нещо, което ще се пече малко. Та въпроса ми е - с какво мога да заменя яйцата в чийзкейка? Обикновено правя моя без, само с маскарпоне и заквасена сметана и след една вечер в хладилника е стегнал перфектно. Този път ще го правя за рожден ден и искам отгоре да е с шоколадов ганаш и ме притеснява, че рязането после ще  е  #Crazy Мислех си за банани, както обикновено замествам яйцата в кекса, ама там все пак има брашно, а тук... не се сещам какво друго може да го направи с по-плътна консистенция.
Харесала съм си тази рецепта , само че крема ще е бял сигурно, тоест и без шоколада  ooooh! Мерси предварително!

# 198
  • Мнения: X
 Ivayla_ , т.е., ти не искаш да го печеш?
Можеш да сложиш желатин.
А във варианта, в който се пече, времето за печене е достатъчно дълго, за да се опасяваш за безопасността на яйцата.

# 199
  • Мнения: 2 660
Дайте идея за нещо с домати/карфиол/тиквички.... Нещо лятно с една дума... Дали да не направя нещо като гювеч?

# 200
  • гр. София
  • Мнения: 402
Тези дни готвих - картофи с моркови и гъби на фурна, варен ориз с грах, качамак, бъркани яйца, макарони с масло и сирене. За днес смятам да направя кюфтета от нахут, тиквички и моркови, но няма да слагам сирене и яйце. Дано да не се разпаднат.

Желатинът не е вегетариански.

# 201
  • Мнения: 9 990
Желатина се прави от кости . Яйце се замества с банан или 1 лъжица , ленено брашно със смесени 2 гореща вода.

Рецептата за чийз кейк която аз знам , не се прави с маскарпоне , нито с яйца, нито се пече.

# 202
  • гр. София
  • Мнения: 402
Изобщо не ми се занимава с готвене напоследък, но няма как. Като гледам активността в темата, не съм само аз Laughing

Последните неща, които приготвях, са - картофена салата, гъби с кашкавал на фурна, ориз с лук на фурна, качамак с яйца, леща с къри, окономияки.

Предложете ми някоя изпитана рецепта за боб мунг, моля. Като нямам муза за готвене и никакви рецепти не мога да си харесам Blush

# 203
  • Мнения: X
Има и растителен желатин.

# 204
  • Sofia
  • Мнения: 30 729
агар агар ли?

# 205
  • Мнения: 463
И аз не мога да си харесам рецепта за мунг бобчетата. Стои ми един пакет от преди повече от година.  Blush С жълтата леща съм по същия начин. Пробвах да я готвя с карфиол, ама нещо не ми хареса.

Нищо кой знае колко интересно не съм готвила, освен една бамя с киноа, която стана много приятна. Иначе крем супа, чили с червен боб, уеджис от сладки картофи, един пастет от сметана и печен патладжан.

Сутрин напоследък закусваме бъркани яйца или овесени ядки с белен коноп и натрошено бяло сирене.

# 206
  • Sofia
  • Мнения: 30 729
и моята закуска напоследък е от варени овесени ядки,малко пшенични трици,извара,ябълка и канела

за обяд приготвих сурови червени чушки,нарязани на парчета и запечени във фурна с малко зехтин,като поомекнаха  отгоре сложих сирене, залях с яйца и малко пр.мляко и ги допеках...стават като чушки бюрек,но са бърканица...вкусно е

# 207
  • София
  • Мнения: 1 690
аз съвсем съм го подкарала през просото, нищо не съм готвила един месец освен лозови сърми с червен ориз преди 2 седмици, караме го на салати, плодове, таратор.. Ааа правих опит да пека картофки с бира във фурната и станаха доста гадни, горчиви, не ги ядохме, приех го като знак от съдбата, че не трябва да се насилвам Simple Smile Взимаме си пица маргарита от време на време (добре я правят в близката пицария) и... стига толкова.

# 208
  • Мнения: 9 990
Една приятелка прави картофи с бира, стават хубави , явно сте прекалили с бирата . Бира, сол къри , мазнина и се пече . Прави ги винаги с стара изветряла бира, слага се малко , вместо вода.

Аз готвих мързелашка супа. Тиквички , моркови , кафяв орис , олио , копър и сол.

# 209
  • Мнения: 3 367
Този уикенд планирам
-киноа/броколи/сирене кюфтета на фурна
-таратор
-баница  ; мъфини със зеленилки от фермата (за фризера) ; мъфини с боровинки (за фризера)
-запеканка с тиквички и ориз
-печен зарзават  (броколи,карфиол,ряпа,кейл); ще го добавя към паста или нахут към четвъртък другата седмица Mr. Green
-безбрашнени мъфини от банан,сушени фурми,фастъчено масло

Толкоз!

Общи условия

Активация на акаунт