Публикувана: 21 юли 2014, 17:22 ч.
Последно мнение: 3 ноем. 2014, 09:19 ч.

Веганството - да споделим опит - тема 14

46 842
752
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намеря веган и вегетариански ресторанти в България?
Как да приготвя соеви кълнове?
Как да приготвя домашно оризово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намеря веган и вегетариански ресторанти в България?
  
  За да намерите веган и вегетариански ресторанти в България, можете да използвате уебсайтове като HappyCow, където ще намерите списък с такива заведения, както и отзиви и оценки от посетители. Освен това можете да търсите в социалните медии или да се свържете с местни вегански общности за препоръки.
- Как да приготвя соеви кълнове?
  
  За да приготвите соеви кълнове, накиснете соята в студена вода за 8-12 часа, след което я отцедете и оставете да покълне в продължение на един ден. Преди употреба ги потопете във вряща вода за няколко секунди, за да активирате хранителните вещества и да улесните усвояването им.
- Как да приготвя домашно оризово мляко?
  
  За да направите домашно оризово мляко, накиснете ориза за няколко часа, след което го отцедете. Сложете накиснатия ориз в блендер с прясна вода и смесете добре. След това прецедете сместа през чисто платнено или марля. Можете да добавите ванилия или подсладители по желание.
- Как да приготвя домашно соево мляко?
- Как да приготвя домашни бисквити без притеснения?

# 690 24 окт. 2014, 10:02 ч.

София
Мнения: 5 245

Аз.

Не знам каква е препоръчителната доза, но аз май не надвишавам супена лъжица не ден.

# 691 24 окт. 2014, 10:05 ч.

Мнения: 1 725

И аз не надвишавам супена лъжица, и дори не всеки ден, но 4-5 пъти в седмицата я ползвам. А една част от пакета смесих с ядки /лешник, бадем/ и смелих в чопъра. Много вкусно!

# 692 24 окт. 2014, 10:06 ч.

София
Мнения: 5 245

Много добре зчучи, може да го ползваш като "пармезан". Hug

# 693 24 окт. 2014, 10:08 ч.

Мнения: 1 725

Да, да, освен на салатите, много си подхожда с ориз и печени зеленчуци. Simple Smile

# 694 24 окт. 2014, 11:42 ч.

София
Мнения: 1 417

Impatiens, винаги си добре дошла Hug

За хранителната мая идея нямам, но ме изкушихте. Дали бих могла да я намеря в нормален хранителен магазин и на кой щанд?

Фея Кръстница, по принцип на преходното време - пролет и есен налитам на въглехидрати и мазнини, топла храна; иначе дори и в най-върлата зима мога да хапвам студени неща, но тези преходни периоди явно тялото ми ги ползва за натрупване на запаси (като мечките Laughing

). А лук, праз и чесън у нас се ядат всеки ден, много ги уважаваме Simple Smile

# 695 24 окт. 2014, 19:27 ч.

Мнения: 845

От тази хранителна мая пълнее ли се, както от другата?

# 696 24 окт. 2014, 21:08 ч.

Мнения: 1 732

Вдъхновяващо приятни и създаващи топлина и уют рецепти! Hug

Понякога звучи лесно, но тоооокова много се иска, за да бъдат те реалност: покрив над главата с печка и прибори, налични продукти, здраве и време за приготвяне, ...желание....да има с кого да се споделят.....
С хранителната мая нямам опит.
Относно периодите: да, имам периоди всякакви: предпочитане за само сурово; за само плодове; за само сочност; за предимно концентрати и сухи неща; за люто; само за солено; за чайове.....
Най- особеният преживян период ми е бил : повече от месец само на плодове, всъщност, предимно на ябълки.
Като застудя и аз предпочитам лютичко- чесън, лук, табаско:мммммммм вкуууууснооооо Flutter

Днес правих горещо ' табуле' с просо, настърган морков, червени чушки, лук, чесън, тиквички, магданоз, шафран, табаско.

# 697 25 окт. 2014, 12:25 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

ооо разбира се, че храненето ми се влияе от сезоните. зимата рядко ям сурово, става ми много студено. ям затоплящи храни, също и люто.
пролет налитам на зелении и свежи неща, лятото мога да ям вече сурови плодове и зеленчуци.

# 698 26 окт. 2014, 02:30 ч.

Мнения: 8 163

Много обичам хранителна мая. Ползвам я за крекери и за чипс от кейл, както и в сурови супи.

***

Поредно блюдо с лют пипер: хумус поръсен с кайен, стръкове целина, чушки и лилави картофи.

# 699 26 окт. 2014, 13:12 ч.

Мнения: 9 992

https://www.facebook.com/veganoutreach/photos/a.1015053470659650 … ype=1&theater

https://www.facebook.com/veganoutreach/photos/a.10150534706596508.425667.165205491507/10152673081301508/?type=1&theater

Веган заместители на яйца:

1/3 чаша ябълково пюре;
1/2 пасиран бабан;
1/3 чаша блендирано копринено тофу;
1 лъжица ленено брашно и 3 вода разредено...
и др.

Последна редакция: нд, 26 окт 2014, 13:18 от adelinda

# 700 27 окт. 2014, 11:25 ч.

Мнения: 1 725

Dao, не знам дали хранителна мая има в нормален магазин. Аз я взимам от био/здравословните магазини.

кехлибаровка, не съм забелязала да съм напълняла, ползвам я от лятото. Но пък при мен ще са добре дошли 1-2 кг. Simple Smile

# 701 27 окт. 2014, 12:52 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 354

Моля, какво й е научното има на тази мая? Да знам как да я търся! Praynig

В петък правих картофено-оризово руло. Стана много приятно. Понеже аз все на око майсторя, не мога да ви дам точна рецепта, доверете се на чувството си за мярка и собствени вкусове. Рецептата е общо взето следната: Сварен картоф, който се прави на пюре, но да не е много гъсто. Сварих около 50 грама ориз и също толкова киноа. Отделно имах грах с доматен сос. Обърках пюрето с ориза и киноата, разстлах върху хартия, поръсена с галета и подправки сместта с дебелина около 1 см., сложих граха с дом. сос, мислех да добавя кисела краставичка и варен морков, ама нямах време, та ще добавя следващият път, и завих. После сложих във фурната за около 20/30 мин. Студено беше още по-вкусно.

# 702 27 окт. 2014, 14:34 ч.

Мнения: 68

Здравейте!може ли някой да разкаже начина, по който захранвате децата си.Аз искам децата ми да не се хранят с животински продукти, но незнам как да го направя.Знам, че е техен избор, но бих искала да им посоча здравословното хранене, а те каквото си решат.

# 703 27 окт. 2014, 14:52 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

аз захраних по BLW, после смесено с педагогическо. до година и половина детето беше почти веган, сега яде кисело мляко (от скоро), жълти сирена и мляко.
месо яде около 5-6 пъти под формата на нетраен салам (в яслата си е взел).
иначе е злояд, яде много малко неща.

според мен възпитанието в здравословно хранене е доста по-дълъг процес от захранването.
успех.

# 704 27 окт. 2014, 16:15 ч.

София
Мнения: 1 417

Аз съм на тема захранване също. Не захранвам по никакъв метод, или да го кажем - методът си го напаснахме сами Simple Smile

днес е едва 4-я ден, в който детето изяжда повече от 20 мл храна и има желание за още, а я захранвам от месец. Представила съм само 4-5 зеленчука, като сега с любимия- тиквата, ще правя леки смески с не много любимите и ще увеличавам постепенно количествата. Имам да чета още за комбинациите на протеини от растителни източници и кога са подходящи за въвеждане. Засега плановете ми са кашите да ги прескоча и глутенът да въведа доста късно. Ще въведа и млечни и яйца, но също по-късно от стандартното (смятам да са най-рано след годинката).

Препоръчани теми

Керем Бюрсин в Почукай на вратата ми. Преди, сега и в бъдеще /Тема 38/

iHerb.com - най-добрият сайт за хранителни добавки и козметика - 104

Доколко е определящ кварталът, в който живеем, за възпитанието на детето?

Къде да подам жалба? Търся съвет.

Причина:

Причина: