Предимства и вредни ефекти
Ефектите върху здравето на Camellia sunensis се проучват от хиляди години. Чаят е познат на хората в Китай от преди 4 500 години, когато легендарният император Чен-Нунг бил посветен в тайните му.
Практикуващите традиционната китайска и индийска медицина използват зеления чай като стимулант, диуретик и като адстрингентно (стягащо) средство (за контролиране на кървене и заздравяване на рани).
Друга традиционна употреба на зеления чай е за предотвратяване на метеоризъм (газове), регулиране на телесната температура и кръвната захар, насърчаване на храносмилането и подобряване на умствените процеси. Той е полезен за лечение на различни състояния, включително тумори, абсцеси, заболявания на пикочния мехур и летаргия.
Днес чаят е най-консумираната напитка в света, на второ място след водата. Стотици милиони хора пият чай в целия свят, а изследванията показват, че специално зеленият има много ползи за здравето.
Според проучвания, нормализира функцията на сърдечно-съдовата система, леко ускорява кръвообращението, предотвратява отлагането на липиди и разрушава натрупаните вече мастни плаки.
Научните изследвания потвърждават, че помага при заболявания на черния дроб, диабет, невродегенеративни болести, при инфекции, стабилизира имунната система, помага превантивно при видове артрит и дори при лош дъх на устата. Освен това намалява вероятността за образуване на кариес по зъбите.
Какво прави зеления чай толкова специален?
Тайната му се крие във факта, че е богат на катехин полифеноли, особено на епигалокатехин галат (EGCG). Епигалокатехин галат е силен антиоксидант, който освен че потиска растежа на раковите клетки и ги убива, без да уврежда здравите тъкани.
В зеления чай катехините са в значително големи количества, като по-известните от тях са: епикатехин, епигалокатехин, епикатехин галат и епигалокатехин галат. Последният е в най-голямо количество(10-50%). Зеленият чай е с антиоксидантна активност около 25-100 пъти по-голяма, отколкото витамини С и Е.
Други предимства:
- Ускорява метаболизма:
- Намалява шансовете за когнитивни нарушения:
- Въздейства по отношение на СПИН:
- Отражение върху възпалителните заболявания на червата:
- При изгаряне на калории:
Резултатите от проучване на Университета на Женева през 1999 г. показват, че мъже, приемали комбинация от кофеин и екстракт от зелен чай, изгаряли повече калории, отколкото тези, на които били давани само кофеин и плацебо.
- Предотвратява гниене на зъбите:
- Успокоява нервната система:
Вредни ефекти
Съдържа алкалоиди, включително кофеин, теобромин и теофилин. Тези алкалоиди предизвикват стимулиращ ефект. Към днешна дата, единственият отрицателен страничен ефект на зеления чай е инсомнията и това се дължи на факта, че съдържа кофеин. Въпреки това, съдържанието на кофеин е по-ниско, отколкото в кафето.
Няма научни доклади за педиатрична употреба на зелен чай, така че не се препоръчва за деца!
Предпазни мерки
Билките съдържат активни вещества, които могат да предизвикат странични ефекти и взаимодействие с други билки, хранителни добавки или лекарства!
Хората със сърдечни проблеми, бъбречни заболявания, стомашни язви и психологически разстройства /особено безпокойство/, не трябва да приемат зелен чай.
Бременните и кърмещите жени също трябва да го избягват.
Възможни взаимодействия
Ако се лекувате с някое от следните лекарства, не трябва да консумирате зелен чай или екстракт от зелен чай, без първо да говорите лекаря си: аденозин, бета-лактамни антибиотици, бензодиазепини, бета-блокери, пропранолол и метопролон, химиотерапия, орални контрацептиви и лекарства за разреждане на кръвта /вкл. аспирин/.
Хората, които приемат лекарства за разреждане на кръвта, не трябва да пият зелен чай, тъй като съдържа витамин К, който може да направи варфарина неефективен. В същото време, не трябва да употребявате зелен чай и аспирин заедно, защото може да се увеличи рискът от кървене.
Image: Carlos Porto / FreeDigitalPhotos.net