Моите любими торти!!!-2

Как няма да и харесат! Аз на снимките ги харесах, а на живоооо..................представям си колко по щяха да ми харесат. Даже не съм разбрала, че са за една приятелка. Набързо реших, че като са две тортите са за приятелки. Като не внимавам какво пише . Е, твоята приятелка си има чудесна приятелка! Весел купон ви пожелавам!

Синът ми има рожден ден и реших да му приготвя торта сама.Ето какво се получи,мисля че не е  зле като за първи опит:
http://www.bgphoto.net/photos/10698/o632900734657812500.JPG

mishi , много е хубава тортата, а малкия рожденник да ти е жив и здрав и много да ви радва      

ето и моето среднощно произведение без никакъв повод



и парченце

pep-4o може ли рецепта! Изглежда много вкусно!

Ако питаш мен смеси марципана с боята, защото аз гледах предаването на Звездев като я правеха тая торта и , за да я оцветят използваха едно нещо дети и Звездев каза че за пръв път виждал тоя метод!!!

МОЛЯ НЯКОЙ ДА МИ ПРАТИ РЕЦЕПТАТА ЗА ТОРТА 'СНИКЕРС'

Ето я ТУК. А ТУК пък има малко по-различен вариант на същата торта.

LABREX огромно благодаря!!!! 

Ibsena_ - Много лесна и бърза
блата е:

4 яйца (моите са домашни и са сравнително едри)
6 с л захар
4 с л брашно
2 с л нишесте
1 бакпулвер
3 л какао

крема:

400мл готварска сметана  (Хопла беше)
100мл прясно мляко
6 с л пудра захар
100 гр извара (никой не ме видя, че я слагам, иначе само при мисълта не биха я хапнали дори   )

за сиропиране:
50мл ликьор
70-80мл вода
5-6 с л захар (5-6 защото бяха на око)

какао за поръсване - около 30гр
1 малък шоколад (моя беше 1/3 останал от Своге натурален 100грамов )

За блата се разбиват белтъците отделно на сняг.
Яйцата със захарта и какаото -  малко, за около 5 мин.
прибавям брашното и нишестето, като редувам по 1л. + бакпулвера.
Когато ги пое, прибавих и обърках с лъжица белтъците (не с миксер)
Изсипах на намасмена готварска хартия и изпекох на 180* за около 15-20 мин.
Формата беше 24-25см, но разрязах блата на 2 части и изрязах встрани по диаметъра, за да изравня, стана около 22см.

Докато се пече и изстива блата - приготвих крема.

Крема: Сметаната, пр мляко и захарта разбих за около 7-8 мин., докато стана гъст крем.
Прибавих и изварата - още 2 мин. разбиване.

сГЛОБЯВАНЕ - сиропирах тортата с едно пръскало за прозорците, защото ми писна да оливам с лъжицата. Отне ми 5 мин. да го прочиствам, за да не мирише, поради което днес отивам в магазина да си купя такова празно (има ги в магазините за лев) Така стана много равномерно сиропирана.
Дебел слой крем, че щерката отдавна иска "торта с бял крем" между двата блата, отгоре пак крем и плътно поръсване с какао.  Отстрани загладих с къдравото ножче за рязане, поне стана на еднакви вълнички. Настъргах и шоколада отгоре. Докато украся горния бордюр със сметана, щерката решила, че сме приключили и обрала останалата малко сметана с показалче   Поради което не можах да и сложа бордюр отдолу.

От печенето на блата до завършването на бордюра - около час и 15-20 мин.

Ей, върхът си, супер идея!!!  Пфу, как не съм се сетила, и аз като сиропирам с лъжицата се чудя как хем да е добре сиропирано по края, хем и да няма навън. Веднага грабвам идеята , също и за крема с извара ще пробвам (много я уважавам изварата )

само дето идеята не е моя, взех я от Марианка-та  , но сега я приложих за първи път и 

Благодарности и на нея тогава.    

pep-4o супер си много благодаря другиден я пробвам  Наистина е много лесна и изглежда много вкусна!
А това с пръскането е много хитро!

За РД на мъжа ми пробвах тази тук тортичка. Не стана точно така, както ми се искаше, но по-важното е, че човекът много си я хареса.

Съжалявам, че не мога да ви покажа разрез, но ще я хапваме надалече, а там няма да мога да снимам.

Ето я и моята любима торта
КРОАСАНОВА ТОРТА
Трябват ни:
6 кроасана с шоколад
захар
8 яйца
1л.прясно мляко
ванилия и сметана за украса
Вземаме кръгла дълбока тава или кръгла форма за кекс,намазваме дъното с маргарин,масло или олио.Отгоре изсипваме 1 кафена чашка захар и карамелизираме върху котлона.След,като захарта се разтопи оставаме хубаво да изстине до напукване на карамела.Отгоре нареждаме кроасаните разрязани наполовина по дължина.Тази част от която е шоколада обръщаме върху карамелизираната захар(така се редят кроасаните)Отгоре заливаме с кремкарамелената смес от 8-те яйца разбити със захарта(24супени лъжици),прясното (сварено)мляко и ванилията.Съдът се поставя в по голяма тава в която се сипва 1 пръст вода и се пече в не много гореща фурна около250 градуса.Отгоре трябва да хване хубава коричка и при разклащане на съда сместа да наподобава желе.(Не се притеснявайте когато кроасаните при наливането на кремкарамелената смес се повдигат нагоре.Нормално е)След изпичането се оставя хубаво да изстине,леко с малко ножче се отлепват отстрани,слага се отгоре голяма тортена чиния и рязко се обръща.Украсява се със сметана ,орехи и всичко ,коета ви хрумне.
Да ви е сладко

Ето днешната   
                        Торта с бишкоти и пияни круши