Какви са тези чешки картофи? Искам и аз
Копирам рецептата, както съм я запазила от форума.
Не съм записала обаче, кой я е дал
КАРТОФИ ПО ЧЕШКИ
картофи (нарязани на филийки и сварени) около 1 кг. (зависи от тавичката в която ще печете)
4 суп.л сметана (заквасена)
3-4 твърдо сварени яйца
100 г. шунка (или каквото имате в хладилника)
150-200 г. гъби (задушени в масло)
150 г. кашкавал
1-2 суп. л прясно мляко
1-2 скилидки чесън
В тавичка редите в следната последователност:
1. Картофи
2. Сметана (2 суп.л) + малко водичка, за да стане по-течна + пасираният чесън и мажете картофите
3. Сварените яйза нарязани на кръгчета
4. шунката
5. гъбите
И накрая отново картофи със сметана
Най отгоре настъргвате кашкавала и запичате докато хубаво се зачерви.
Ако обичате да ви е по-сочно прибавете и млякото преди да запечете.