Публикувана: 20 юни 2010, 15:55 ч.
Последно мнение: 21 фев. 2014, 23:39 ч.

ALMOIXÀVENA (MOIXÀVENA) - Алмойшавена

15 559
42
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя алмоишавена и какви са основните съставки?
Може ли алмоишвата да се приготви без свинска мас или с масло вместо нея?
Какви са различните вариации на Алмоишавена, които могат да бъдат направени с различни добавки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя алмоишавена и какви са основните съставки?
  
  Алмоишавена е вкусна сладка закуска, приготвена с помощта на тесто за еклери. Основните съставки включват 200 мл вода, 100 г олио, 130 г брашно, 4 яйца, захар и канела за поръсване и щипка сол. Започнете с кипене на водата, олиото и солта, след което добавете брашното и разбъркайте тестото до гладкост. Добавете яйцата едно по едно и изпечете на 180°C за 35-40 минути.
- Може ли алмоишвата да се приготви без свинска мас или с масло вместо нея?
  
  Да, алмоишвата може да се приготви без свинска мас. Някои потребители споделят, че са я правили успешно само с олио, а други са използвали масло вместо мас. Основната идея е да се получи приятно хрупкава коричка, а добавки като подправки варират в зависимост от личните предпочитания.
- Какви са различните вариации на Алмоишавена, които могат да бъдат направени с различни добавки?
  
  Алмоишавена може да бъде подобрена чрез добавяне на различни кремове между пластовете или заливане с разтопен шоколад. Освен това, за тези, които не харесват канела, тя може да бъде заменена с ванилия. Креативните потребители споделят идеи за млечни кремове и интересни комбинации.
- Какви съвети има за приготвянето на алмоишавена?
- Как се сравнява вкусът на алмоишавена с популярните десерти?

20 юни 2010, 15:55 ч.

на втория етаж
Мнения: 248

ALMOIXÀVENA (MOIXÀVENA) - Алмойшавена

Представям ви тази сладка закуска,с трудно за произнасяне име,която от известно време е хит по испанските кулинарни форуми - бърза,лесна,много вкусна и засищаща.
Продуктите са дадени в грамове,даже и течностите,но аз не се задълбочавах толкова и ми се получи чудесно - мерих течностите в мл.

200гр.вода
100гр.олио
130гр.брашно
4 яйца
свинска мас(може и без нея)
захар и канела за посипване
щипка сол

Приготвя се парено тесто като за еклери - кипват се водата,солта и олиото,дръпва се от огъня,сипва се наведнъж брашното и се бърка докато започне да се отделя от стените на съда.Охлажда се леко и едно по едно се добавят яйцата,като се разбърква добре след всяко яйце.Получава се еластично,гладко тесто.

Застила се голяма тава с хартия за печене,като се намаслява леко,изсипва се тестото и се разстила с помощта на шпатула или широк нож на много тънък слой,затова използвайте най-голямата си тава или разделете тестото в две тави.Отделно се смесват захарта и канелата и се посипва обилно.Най-отгоре се слага свинската мас на много малки парченца,ако нямате или не я харесвате може да я пропуснете.

Запича се в загрята фурна - 180С,за 35-40 мин.Много интересно се надига на вълни и заема причудливи форми.Пече се докато покафенее и подсъхне коричката.

Чудесна закуска с чаша мляко или чай.

Източник

# 1 20 юни 2010, 17:38 ч.

София
Мнения: 15 822

Сега го пека, но не знам меко ли трябва да бъде, или цялото хрупкаво?

# 2 20 юни 2010, 17:49 ч.

Мнения: 1 425

Хммм много интересно предложение....нещо като празен еклер се получава вероятно Thinking

.....Ще се пробва обезателно,благодаря за рецептата.... Peace

# 3 20 юни 2010, 18:50 ч.

София
Мнения: 15 822

Ето какво стана! За съжаление, внука реши да му снимам и количката Joy

! Хареса се, нежно, въздушно и леко.

http://media.snimka.bg/6519/019293524.jpg

# 4 20 юни 2010, 21:36 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 561

lina kaz, ще се получи ли с масло вместо мас?

Тайна , много хубавко ти е станало Hug

.Ти ползва ли мас? У дома не е на почит, дано може да се замени с масло newsm78

# 5 20 юни 2010, 23:23 ч.

София
Мнения: 15 822

Цитат на: Аелис в нд, 20 юни 2010, 21:36

lina kaz, ще се получи ли с масло вместо мас?

Тайна , много хубавко ти е станало Hug

.Ти ползва ли мас? У дома не е на почит, дано може да се замени с масло newsm78

Нито мас, нито масло. Само олиото,което е в тестото!

# 6 21 юни 2010, 08:18 ч.

на втория етаж
Мнения: 248

Цитат на: Тайна в нд, 20 юни 2010, 18:50

Ето какво стана! За съжаление, внука реши да му снимам и количката Joy

! Хареса се, нежно, въздушно и леко.

http://media.snimka.bg/6519/019293524.jpg

Радвам се,че ви е харесало! Hug

Цитат на: Аелис в нд, 20 юни 2010, 21:36

lina kaz, ще се получи ли с масло вместо мас?

Тайна , много хубавко ти е станало Hug

.Ти ползва ли мас? У дома не е на почит, дано може да се замени с масло newsm78

Да,имаше коментари,че са пробвали с масло,също се получава,но и нищо да не сложиш пак става,както Тайна.
Чара му е в хрупкавата захарна коричка,с аромат на канела.