Може ли рецептата за боза! 
- Публикувана: 18 фев. 2012, 19:31 ч.
- Последно мнение: 26 март 2013, 07:47 ч.
Великденски пости - 2012
Може ли рецептата за боза!
Анита няколко пъти съм правила боза по тази рецепта,много е сполучлива.
http://www.blizodobebeto.com/2008/06/19/boza/
Честит празник и от мен!
Днес много готвих и ще има да хапвам поне 3 дни.
За обяд правих патладжан с домати,а за вечеря супа от спанак.
Реших да приготвя и десерт и импровизирах с един постен щрудел с ябълки и орехи.За тестото използвах заместител на яйце от ленено семе,което коментирахте.Наистина се получи като белтък.И щрудела се получи супер макар,че приготвям за първи път.
А да попитам бутер тестото постно ли е?
Днес много готвих и ще има да хапвам поне 3 дни.
За обяд правих патладжан с домати,а за вечеря супа от спанак.
Реших да приготвя и десерт и импровизирах с един постен щрудел с ябълки и орехи.За тестото използвах заместител на яйце от ленено семе,което коментирахте.Наистина се получи като белтък.И щрудела се получи супер макар,че приготвям за първи път.
А да попитам бутер тестото постно ли е?
Честит Тодоровден и 3 март, и по - специално на дядо хаджия 
Много радости и здраве 
Еее, ама дядо хаджия в темата има и бременни
аз не съм, ама ще ги сънувам тези розички 
me4ta22, бутертестото в България е постно, прави се в маргарин. Аз лично предпочитам Лидълското.
magenta85, правила съм подобни и потвърждавам, че наистина са много вкусни
Тези, които приготвям са малко по - китайски, на който му е интересно - рецепта
За пръв път чувам , а за манастирите пък съвсем
В Типика не пише и думичка за това, а ако на Лазаровден се разрешава хайвер, то трябва да се разрешава и риба, защото двете са взаимно свързани. Ако следваме изложената логика за неделята, то тогава трябва всяка неделя да се разрешава риба/хайвер. Ако имаш някаква по – сериозна информация за това, ще ми е интересно да науча повече.
Много радости и здраве Еее, ама дядо хаджия в темата има и бременни
аз не съм, ама ще ги сънувам тези розички me4ta22, бутертестото в България е постно, прави се в маргарин. Аз лично предпочитам Лидълското.
magenta85, правила съм подобни и потвърждавам, че наистина са много вкусни
Тези, които приготвям са малко по - китайски, на който му е интересно - рецептаbrazilka, относно рибния хайвер - освен дните, в които се яде риба през Великия пост (Благовещение и Цветница), се консумира и на Лазаров ден. Щом това се допуска от по-строгите манастирски устави, би трябвало да важи и за нашия Типик, който е доста по-олекотен. Лазаровден е голям празник - макар, че се празнува в събота, той се чества като ден на възкресението (т.е. като неделята). Мисля, че това е и причината в този ден постът да е олекотен до известна степен, което включва и консумирането на хайвер.
За пръв път чувам , а за манастирите пък съвсем
В Типика не пише и думичка за това, а ако на Лазаровден се разрешава хайвер, то трябва да се разрешава и риба, защото двете са взаимно свързани. Ако следваме изложената логика за неделята, то тогава трябва всяка неделя да се разрешава риба/хайвер. Ако имаш някаква по – сериозна информация за това, ще ми е интересно да науча повече.
Ето едно наистина страхотно ястие, което композирах днес. Нарекъл съм го лучен пататник. Всъщност към основната рецепта за един пататник съм добавил малко повече праз и кромид лук, които се карамелизираха и потъмняха. Отгоре е гарнирано с печен домат и чеснов „тофу“ сос (сирене тофу разбито с половин чаена лъжичка олио и четири скилидки чесън).
С малко закъснение
Честит 3-ти март и Честит Тодоровден!
дядо хаджия, честит имен ден
И моето момченце вчера беше именниче
Да ви предложа една рецепта:
ИНДИЙСКО КЪРИ С КАРФИОЛ И НАХУТ
Нужните продукти:
400 г карфиол
200 г консерва нахут
консерва нарязани домати
7-8 скилидки чесън
4 броя звездообразен анасон
корен джинджифил
кориандър на прах
гарам масала
1 глава червен лук, нарязан на лентички
сол
захар
лют сос
олио
Начин на приготвяне:
1. В тиган с олио запържете чесън, звездообразен анасон, наситнен джинджифил, сух кориандър, гарам масала, червен лук и консерва нарязани домати.
3. Към подправките добавете сол и малко захар и оставете соса да се посгъсти. Намалете огъня и прибавете в тигана консерва нахут, заедно с водата.
4. Бланширайте розички карфиол във вряща подсолена вода. Отцедете ги и ги добавете към посгъстения сос с нахут. Разбъркайте, добавете лют сос, оставете да поври още малко и сервирайте.
От тук
При мен само подправките не бяха същите, но пак беше много вкусно!
Вчера правих кюфтенца от червена леща и овесени ядки.
Към тях имаше и соева майонеза с авокадо.
Честит 3-ти март и Честит Тодоровден!
дядо хаджия, честит имен ден
И моето момченце вчера беше именниче
Да ви предложа една рецепта:
ИНДИЙСКО КЪРИ С КАРФИОЛ И НАХУТ
Нужните продукти:
400 г карфиол
200 г консерва нахут
консерва нарязани домати
7-8 скилидки чесън
4 броя звездообразен анасон
корен джинджифил
кориандър на прах
гарам масала
1 глава червен лук, нарязан на лентички
сол
захар
лют сос
олио
Начин на приготвяне:
1. В тиган с олио запържете чесън, звездообразен анасон, наситнен джинджифил, сух кориандър, гарам масала, червен лук и консерва нарязани домати.
3. Към подправките добавете сол и малко захар и оставете соса да се посгъсти. Намалете огъня и прибавете в тигана консерва нахут, заедно с водата.
4. Бланширайте розички карфиол във вряща подсолена вода. Отцедете ги и ги добавете към посгъстения сос с нахут. Разбъркайте, добавете лют сос, оставете да поври още малко и сервирайте.
От тук
При мен само подправките не бяха същите, но пак беше много вкусно!
Вчера правих кюфтенца от червена леща и овесени ядки.
Към тях имаше и соева майонеза с авокадо.
Супата стана страхотна, добавих малко картоф, децата също много я харесаха
Здравейте момичета, 
Ще споделя с вас днешното си меню.
Снощи се опитах да си приготвя домашно тофу, но не ми се получи, но за сметка на това имам 4 литра домашно соево мляко и окара. Рецептата за тофу и соево мляко видях от тук http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=14&t=3640 Ако някой има упешни опити с тофу моля да ми пише на лични.
Сутринта направих триъгълни банички за децата, а за мен си направих баничка със сладко . Получи се страхотна. Сладкото трябва да е по-гъсто, а може и лукум. Хапнах си я с мляко от соя.
За обяд си направих кюфтета от окара запекани във фурната
2 ч.ч окара
1 ч.ч брашно
1/2 ч.ч пшеничен зародиш(тях ги пропуснах)
1 глава лук - настърган
1 морков - настърган
2 стръка копър
2-3 скилидки чесън - счукан
1 яйце, но без него
подправки на вкус- кимион, сол, черен пипер, червен пипер и др.
Хапнах ги с майонеза от авокадо и маслини. Ето рецептата http://www.recipemagician.com/recepti/sosove-i-dresingi/avokadena-maioneza/ - майонезата я направих с пасатора.
За вечеря ми се иска да направя крем супа от броколи. Остана ми много соево мляко.
Да споделя още една идея за закуска.
Мляко от киноа
1 чаша киноа
8 чаши вода
по желание сушени плодове, мед
От вечерта се накисва киноа (примерно 60 гр.) във филтрирана или изворна вода. На сутринта се измива добре. Слага се в шейкър кана или с пасатор и се прибавя половината количество вода (240мл) и се пасира. Прибавят се останалите 240мл и се пасира още малко. По желание може да се прецеди и овкуси с мед, фурми, сушени смокини. Може да се съхранева в хладилник 2-3 дни.
Ще споделя с вас днешното си меню.
Снощи се опитах да си приготвя домашно тофу, но не ми се получи, но за сметка на това имам 4 литра домашно соево мляко и окара. Рецептата за тофу и соево мляко видях от тук http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=14&t=3640 Ако някой има упешни опити с тофу моля да ми пише на лични.
Сутринта направих триъгълни банички за децата, а за мен си направих баничка със сладко . Получи се страхотна. Сладкото трябва да е по-гъсто, а може и лукум. Хапнах си я с мляко от соя.
За обяд си направих кюфтета от окара запекани във фурната
2 ч.ч окара
1 ч.ч брашно
1/2 ч.ч пшеничен зародиш(тях ги пропуснах)
1 глава лук - настърган
1 морков - настърган
2 стръка копър
2-3 скилидки чесън - счукан
1 яйце, но без него
подправки на вкус- кимион, сол, черен пипер, червен пипер и др.
Хапнах ги с майонеза от авокадо и маслини. Ето рецептата http://www.recipemagician.com/recepti/sosove-i-dresingi/avokadena-maioneza/ - майонезата я направих с пасатора.
За вечеря ми се иска да направя крем супа от броколи. Остана ми много соево мляко.
Да споделя още една идея за закуска.
Мляко от киноа
1 чаша киноа
8 чаши вода
по желание сушени плодове, мед
От вечерта се накисва киноа (примерно 60 гр.) във филтрирана или изворна вода. На сутринта се измива добре. Слага се в шейкър кана или с пасатор и се прибавя половината количество вода (240мл) и се пасира. Прибавят се останалите 240мл и се пасира още малко. По желание може да се прецеди и овкуси с мед, фурми, сушени смокини. Може да се съхранева в хладилник 2-3 дни.
Аз съм очарована какви невероятни постни десерти има,за които преди или не съм се сещала или съм нямала време(нали на магазина има всичко).
Вчерашния щрудел беше страхотен,сега си правя пълнени печени ябълки,а след тях и една тиква с мед и орехи ще приготвя,че да имам за през седмицата.Жалко че само почивните дни имам повече време за кухнята.
Видях и една рецепта за карамелизирани банани и скоро мисля и нея да пробвам.
А този месец имам и рожден ден и си търся рецепта за постна торта.
Вчерашния щрудел беше страхотен,сега си правя пълнени печени ябълки,а след тях и една тиква с мед и орехи ще приготвя,че да имам за през седмицата.Жалко че само почивните дни имам повече време за кухнята.
Видях и една рецепта за карамелизирани банани и скоро мисля и нея да пробвам.
А този месец имам и рожден ден и си търся рецепта за постна торта.
Видях и една рецепта за карамелизирани банани и скоро мисля и нея да пробвам.
А този месец имам и рожден ден и си търся рецепта за постна торта.
А този месец имам и рожден ден и си търся рецепта за постна торта.
Ако обичате шоколадови торти ,ето една рецепта
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg107341.html#msg107341
Ето още малко постни рецепти
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg121506.html#msg121506 Постни мъфини
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg125128.html#msg125128 Постни палачинки
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg137781.html#msg137781 Постни солени бисквитки
Аз съм очарована какви невероятни постни десерти има,за които преди или не съм се сещала или съм нямала време(нали на магазина има всичко).
....
....
Ааааа има бе, как да няма. Ама то и да няма, ние ще ги измислим. Ей ся тия пустинните рози нали дето ви ги метнах ония ден по оригинална рецепта не са постни, оти пресно мляко, па кисело мляко, па яйца, па а масло. Аааааа викам тая няма да стане. Добре, че имах под ръка малко соево и нахутено брашно и ела да видиш дали няма да станат постни ли.
Ето и от мен няколко рецепти, които приготвях по време на коледните пости.
Рецептата за борш копирам от друг форум, автор е bordovsky
Постен борш ( 6 порции )
Продукти: 1 глава червено цвекло, 200 гр. зеле, 2 картофа,1 гл.лук, 1 морков, 1/2 връзка магданоз, 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. универсална подправка, 4 с.л. зехтин, кисело мляко.
Приготвяне: Картофите се обелват и се нарязват на парчета. Заливат се с 2 чаши вода, добавя се универсалната подправка и се варят до пълно сваряване.Пасират се. Зелето,моркова,лука и цвеклото се нарязват на ситни жулиени и се добавят при пасираните картофи. Добавя се и зехтина. Всичко се задушава около 15 минути,след което се добавя размитото в малко вода доматено пюре и още около 1 л.вода. Борша се доварява,след което се поръсва с нарязания на ситно магданоз. Поднася се с кисело мляко в купичките./ е, последното ние ще го пропуснем/.
Тази супа на Бразилка, не мисля, че е пускана http://brazilka.blogspot.com/2010/12/blog-post.html
Млечна салата- соева майонеза, прясна краставичка и орехи, стана много вкусно. Бях скептична, но майонезата много ни хареса, вкуса й е нещо средно между крема сирене и лека майонеза.
Постните палачинки на brazilka, които промених по мой вкус-
2 чаша брашно
200 мл. вода и 300 мл. кокосово мляко
5 с.л. олио
1 – 2 ч.л. захар
1 щ. сол
1 щ. сода бикарбонат
Рецептата за борш копирам от друг форум, автор е bordovsky
Постен борш ( 6 порции )
Продукти: 1 глава червено цвекло, 200 гр. зеле, 2 картофа,1 гл.лук, 1 морков, 1/2 връзка магданоз, 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. универсална подправка, 4 с.л. зехтин, кисело мляко.
Приготвяне: Картофите се обелват и се нарязват на парчета. Заливат се с 2 чаши вода, добавя се универсалната подправка и се варят до пълно сваряване.Пасират се. Зелето,моркова,лука и цвеклото се нарязват на ситни жулиени и се добавят при пасираните картофи. Добавя се и зехтина. Всичко се задушава около 15 минути,след което се добавя размитото в малко вода доматено пюре и още около 1 л.вода. Борша се доварява,след което се поръсва с нарязания на ситно магданоз. Поднася се с кисело мляко в купичките./ е, последното ние ще го пропуснем/.
Тази супа на Бразилка, не мисля, че е пускана http://brazilka.blogspot.com/2010/12/blog-post.html
Млечна салата- соева майонеза, прясна краставичка и орехи, стана много вкусно. Бях скептична, но майонезата много ни хареса, вкуса й е нещо средно между крема сирене и лека майонеза.
Постните палачинки на brazilka, които промених по мой вкус-
2 чаша брашно
200 мл. вода и 300 мл. кокосово мляко
5 с.л. олио
1 – 2 ч.л. захар
1 щ. сол
1 щ. сода бикарбонат