Добре дошли в новата тема!
- Публикувана: 31 авг. 2016, 22:45 ч.
- Последно мнение: 26 юни 2017, 15:36 ч.
Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес
катми - имам закваска в хладилника и като се напълни купичката трябва да я оползотворя 
чътни от ананас
таратор
за утре смятам да правя шпецле (немска паста) с гъби и зеленчуци
за закуска правя редовно разядка от натрошено сирене и гладка извара или крем фреш, слагам червен пипер и ленено олио.
чътни от ананас
таратор
за утре смятам да правя шпецле (немска паста) с гъби и зеленчуци
за закуска правя редовно разядка от натрошено сирене и гладка извара или крем фреш, слагам червен пипер и ленено олио.
заедно ли ги вари лещите?
белугата много черна прави водата... един път само взимах, на салата я правих.
белугата много черна прави водата... един път само взимах, на салата я правих.
Благодаря,ама къде са старите теми 
назад, линкове не слагаме към тях. и в предната нямаше, погледнах.
По един от ТВ каналите гледах за храните във Филипини. Кухнята им е много близка до нашата, с изключение на част от подправките. Харесах и записах няколко рецепти. Едната е "Бибинка" и като всяка българска домакиня си я побългарих леееко. И така стана
"Моята Филипинска Бибинка" :
Накиснах вечерта 2/3 ч.ч. императорски ориз в 2 ч.ч. студена вода. На сутринта го сварих в същата вода до разпукване на зърната му. Прецедих добре и половината от него пасирах на каша. Към сместа от двата ориза добавих нарязани на много ситно перца пресен зелен лук, червена чушка, настъргани на много ситно ренде прясна тиквичка, моркови, джинджифил /количествата по лична преценка/, после 2 сурови яйца, извара /около 200 гр/ и галета до добре омесено, меко, лепкаво тесто. В намазана с олио тавичка разстлах готовото тесто на дебелина около 2 см, наръсих с едра сол и зехтин, затоплих фурната на 180 градуса и сложих да се пече до зачервяване.
А мога да ви кажа, че ми отне повече време да ви напиша какви съм ги творила, отколкото да го направя това вкусно нещо. Много бързо се изяде и пак ме погнаха за още.
"Моята Филипинска Бибинка" :
Накиснах вечерта 2/3 ч.ч. императорски ориз в 2 ч.ч. студена вода. На сутринта го сварих в същата вода до разпукване на зърната му. Прецедих добре и половината от него пасирах на каша. Към сместа от двата ориза добавих нарязани на много ситно перца пресен зелен лук, червена чушка, настъргани на много ситно ренде прясна тиквичка, моркови, джинджифил /количествата по лична преценка/, после 2 сурови яйца, извара /около 200 гр/ и галета до добре омесено, меко, лепкаво тесто. В намазана с олио тавичка разстлах готовото тесто на дебелина около 2 см, наръсих с едра сол и зехтин, затоплих фурната на 180 градуса и сложих да се пече до зачервяване.
А мога да ви кажа, че ми отне повече време да ви напиша какви съм ги творила, отколкото да го направя това вкусно нещо. Много бързо се изяде и пак ме погнаха за още.
благодаря. Преписах веднага и ще пробвам.
От скоро с милия решихме да ограничим месото и на него доста лесно му се отдава, та май ще трябва бързо да наваксам и да науча повече безместни рецепти. Хубаво е, че има такава тема и се записвам веднага защото се събудих с въпроса: "Какво ще готвя днес". Хладилника е абсолютно празен, тъй като наскоро се прибрахме у дома след сезонна работа.
Та... какво да сготвя днес имайки напредвид, че трябва да започна съвсем от начало. Обмислям варианта за сирене по шопски, но забелязвам, че не ми се получава толкова добре колкото ми се иска. Все става твърде солено и сякаш не мога да намеря правилното сирене или трябва да го накисна.
Та... какво да сготвя днес имайки напредвид, че трябва да започна съвсем от начало. Обмислям варианта за сирене по шопски, но забелязвам, че не ми се получава толкова добре колкото ми се иска. Все става твърде солено и сякаш не мога да намеря правилното сирене или трябва да го накисна.
