За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 38 443
  • 736
  •   1
Отговори
# 615
  • Мнения: 14 784
Anyyyone, на Гисчо рецептите са страхотни и често се " консултирам " с блога и. Пробвай и напиши за крайния резултат.
Добре се получи на вкус,но долния пласт тесто не се наду и не знам аз ли сбърках някъде. Горния си се наду и е добре,но на вид е странно. Не знам така ли трябва да е:

# 616
  • Мнения: 9 655
Някой с идея защо ми спадна суфлето с кашкавал? Докато го пекох се надигна супер добре, после спадна. Пекох го 20 Мин на 180 градуса, като след това не съм отваряла фурната..

# 617
  • Мнения: 2 820
Може ли да ми предложите рецепта за коледни сладки с жълтъци. Останали са ми 6 жълтъка и ако мога да ги вложа в коледни сладки ще е добре, ако ли не ще врътна един крем брюле.

Първите, които мога да ти предложа са едни Линцер полумесеци. Можеш да направиш двойна доза, няма да съжаляваш. Страхотни са!



Другите са тези *Слънчеви* сладки. Рецептата е специално за такива случаи с насъбрани жълтъци, а иначе - много лесна и сладките са ужасно вкусни (не можеш да спреш да ги ядеш).


Благодаря за предложенията. Може би ще направя вторите сладки. Flowers Hibiscus

# 618
  • В страната на бурите
  • Мнения: 959
Привет, остана ми айсинг - белтък и пудра захар - от Коледните сладки. Колко време може да се съхрани в хладилника? Хрумва ми само мъфини за употребата му, нещо друго бързо?

# 619
  • София
  • Мнения: 3 951
Пак благодаря за "сладките" отговори, сега към соленото минавам. Grinning

1. Събирам идеи за повече ястия, които се готвят на котлон/микровълнова.
2. Бял сос за паста? Сметаната много бързо изстива и не стават добре, може би не слагам нещо, което трябва?
3. Предложете сос за пилешко /варено, задушено, запържено - да не е печено/ и някаква рецепта/идея за приготвяне

# 620
  • София
  • Мнения: 11 704
Пак благодаря за "сладките" отговори, сега към соленото минавам. Grinning

1. Събирам идеи за повече ястия, които се готвят на котлон/микровълнова.
2. Бял сос за паста? Сметаната много бързо изстива и не стават добре, може би не слагам нещо, което трябва?
3. Предложете сос за пилешко /варено, задушено, запържено - да не е печено/ и някаква рецепта/идея за приготвяне
Пастата винаги се поднася гореща и така и сосовете към нея.  Сметаната и фин бешамел трябва да са също топли, това не е удобно когато имаш гости за вечеря, трябва да си много бърз, а и да отсъстваш от масата за определено време, не става.

Пилето - няколко са ми рецептите и ще ти ги пусна, ако ти харесат, нещо по нови и оригинално е.
https://recepti.gotvach.bg/r-79058-Пилешки_гърди_стил_Калабрезе

https://recepti.gotvach.bg/r-46324-Пилешки_гърди_със_спагети_и_Марсала

https://recepti.gotvach.bg/r-61403-Енчилада_с_пиле_и_червен_боб

https://recepti.gotvach.bg/r-71923-Пиле_Стромболи_в_тесто

https://recepti.gotvach.bg/r-85358-Спагети_с_пилешки_гърди_и_песто_Дженовезе

https://recepti.gotvach.bg/r-86129-Пуйка,_обвита_в_бекон_на_фурна - лоши са снимките , но рецептата е много добра.
Ми.. това е


# 621
  • София
  • Мнения: 10 858
Пак благодаря за "сладките" отговори, сега към соленото минавам. Grinning

1. Събирам идеи за повече ястия, които се готвят на котлон/микровълнова.
2. Бял сос за паста? Сметаната много бързо изстива и не стават добре, може би не слагам нещо, което трябва?
3. Предложете сос за пилешко /варено, задушено, запържено - да не е печено/ и някаква рецепта/идея за приготвяне

Ето няколко ястия, които приготвям на котлона, като последното е с пилешко месо:

Гулаш от сърца и зеленчуци

Задушен шаран

Задушени пилешки воденички

Задушено пиле със зеленчуци и подправки

# 622
  • Мнения: 4 859
Любими у дома рецепти с пиле на котлон:
пилешко в сладко-кисел сос
http://pep-4o.blogspot.com/2010/08/blog-post_08.html?m=1
с топено сирене
http://pep-4o.blogspot.com/2012/05/blog-post_30.html?m=1
с гъби сметана и горчица
http://pep-4o.blogspot.com/2012/12/blog-post_27.html?m=1
пилешко ала Хепи
https://www.mish-mash.recipes/2017/01/chicken-pieces-a-la-happy.html?m=1
в сметаново-лучен сос
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2017/02/blog-post_26.html?m=1
със синьо сирене
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2017/02/blog-post_26.html?m=1
За спагетите-вариант е да направиш соса и без да ги смесваш,преди хапване да го подгрееш ,може и в микровълнова,ако е на котлон и се е сгъстил много да сложиш малко течна сметана или прясно мляко.
Това пилешко е много подходящо като сос за паста,или така да си го хапване, пак е на котлон
пиле в сос от заквасена сметана
http://m.bg-mamma.com/?topic=451403
Може да пробваш и карбонара(без сметана,много са вкусни и бързи)
спагети карбонара
http://pep-4o.blogspot.com/2017/10/blog-post_18.html?m=1

Последна редакция: ср, 19 дек 2018, 10:59 от lady_gothic

# 623
  • София
  • Мнения: 3 951
Еха, супер сте! Flowers Hibiscus

# 624
  • София
  • Мнения: 1 003
Привет!
Да питам- царевичен грис, царевично нишесте и царевично брашно могат ли да се самозаместват?
за тази рецепта питам
https://vkuhniata.wordpress.com/2010/03/23/prasopita/

Вкъщи имам  царевично брашно и царевично нишесте, а в рецептата има грис, дали ще се получи ако го заместя с нещо от моите налични или трябва да купувам грис?

# 625
  • Sofia
  • Мнения: 26 376
Няма да стане,трябва си грис.

# 626
  • София
  • Мнения: 10 858
Привет!
Да питам- царевичен грис, царевично нишесте и царевично брашно могат ли да се самозаместват?
за тази рецепта питам
https://vkuhniata.wordpress.com/2010/03/23/prasopita/

Вкъщи имам  царевично брашно и царевично нишесте, а в рецептата има грис, дали ще се получи ако го заместя с нещо от моите налични или трябва да купувам грис?

По-скоро можеш да го замениш с пшеничен грис, ако имаш.

# 627
  • София
  • Мнения: 1 003
Благодаря!
Значи ще купя и грис. Никакъв грис нямам.

# 628
  • Sofia
  • Мнения: 26 376
Много добре изглежда тази празопита,мерси за рецептата,започвам да я правя Hug

Стана много вкусна,но с някои промени...направих 1/2доза,не сложих копър,вместо зехтин-гъша мас,добавих и нарязани сушени домати,без галета и сол...сместа изсипах в тавичка с хартия за печене.

Последна редакция: ср, 19 дек 2018, 15:02 от Doli

# 629
  • Мнения: 2 641
Дайте рецепта за лесни коледни джинджифилови бисквити или други шоколадови сладки, ама да са лесни и вкусни де.

Общи условия

Активация на акаунт