А диетата на Узунов е социално зло. Тя е създадена за хора с определени състояния, съвсем не е подходяща за всеки човек.
Този начин на хранене е създаден доста отдавна като режим на хранене на хора страдащи от аутизъм, дислекция и други разстройства. Целта е да се ограничат въглехидратите (захарите) за да може стомашно-чревния тракт да започне да работи по-нормално, да се подобри храносмилането и усвояването на храната. Само, че за мазнини са посочени омега 3 мазнините, а не каквито и да е мазнини. И то не са в количествата, които са в режима. Доста групи продукти не се приемат от тези хора, защото целта е както вече казах да се подобри храносмилането и преработването на храната. И се прилага доста стриктно и доста дълго, при това с дълъг период на захранване. При някои се налага повече от 1,5 год. захранване.
Именно затова не е подходяща за масова употреба. Помага на някои, но на повечето не. А страничните ефекти от прилагането на този режим, са много.
А това малко ли е? Щом не виждате какво толкова лишавате, няма смисъл да разясняваме. Плодовете са важна храна за всеки организъм. Дори и да нямат витамини (за съжаление), те имат толкова много други полезни вещества, от които не трябва да се лишаваме.
Също така прекомерната употреба на мазнини се отразява пагубно на черния дроб. Не е случайно, че много хора изпадат в депресия, имат косопад, отслабват на мускули (а не на мазнини), кожата е в ужасно състояние.