Чувала съм, че ако прекараме буркан под гореща вода, ще се отвори по-лесно. Скоро го пробвах и наистина избачка, но сега се чудя каква е логиката и обяснението зад това явление, ако има някой наясно, ще се радвам да обясни!
- Публикувана: 22 май 2022, 16:13 ч.
- Последно мнение: 22 юли 2022, 10:50 ч.
Защо бурканите се отварят по-лесно под гореща вода?
Чувала съм, че ако прекараме буркан под гореща вода, ще се отвори по-лесно. Скоро го пробвах и наистина избачка, но сега се чудя каква е логиката и обяснението зад това явление, ако има някой наясно, ще се радвам да обясни!
Физика - вакуум. Бурканите се варят за да се стерилизират, но не само. Освен това при варенето въздухът в буркана се разширява и част от него излиза навън през капачката. После при охлаждане въздухът се свива и засмуква капачката с частичен вакуум. Всъщност не я засмуква, а атмосферата я натиска заради вакуума.Когато загрееш буркана въздухът се разширява и вакуумът изчезва, съответно изчезва силата, натискаща капачката. И тогава се развива лесно.
Идентичен резултат се получава ако с нож или отвертка натиснеш леко капачката отдолу точно до зъбчетата, които вървят по резбата на буркана (не се обяснява лесно без да се покаже). Вижда се как навлиза въздух и после се отваря лесно. А най-лесно е ако просто забиеш здраво острие в капачката. Аз така правя с един здрав туристически нож. Не пробвай с друг, може да му счупиш връхчето.
Физика - вакуум. Бурканите се варят за да се стерилизират, но не само. Освен това при варенето въздухът в буркана се разширява и част от него излиза навън през капачката. После при охлаждане въздухът се свива и засмуква капачката с частичен вакуум. Всъщност не я засмуква, а атмосферата я натиска заради вакуума.Когато загрееш буркана въздухът се разширява и вакуумът изчезва, съответно изчезва силата, натискаща капачката. И тогава се развива лесно.
Идентичен резултат се получава ако с нож или отвертка натиснеш леко капачката отдолу точно до зъбчетата, които вървят по резбата на буркана (не се обяснява лесно без да се покаже). Вижда се как навлиза въздух и после се отваря лесно. А най-лесно е ако просто забиеш здраво острие в капачката. Аз така правя с един здрав туристически нож. Не пробвай с друг, може да му счупиш връхчето.
Идентичен резултат се получава ако с нож или отвертка натиснеш леко капачката отдолу точно до зъбчетата, които вървят по резбата на буркана (не се обяснява лесно без да се покаже). Вижда се как навлиза въздух и после се отваря лесно. А най-лесно е ако просто забиеш здраво острие в капачката. Аз така правя с един здрав туристически нож. Не пробвай с друг, може да му счупиш връхчето.
Чувала съм, че ако прекараме буркан под гореща вода, ще се отвори по-лесно. Скоро го пробвах и наистина избачка, но сега се чудя каква е логиката и обяснението зад това явление, ако има някой наясно, ще се радвам да обясни!
Моят пък най-лесен начин за отваряне на буркани е като го ударя на нещо твърдо, плот, земя...
Препоръчани теми