Зеленчук.
- Публикувана: 30 март 2007, 15:27 ч.
- Последно мнение: 2 апр. 2007, 15:24 ч.
За пюрето от тиква - плодово или зеленчуково е?
Ей, момичета, има сладка тиква а има и тиквички за приготвяне на солени ястия!
За това има пюрета с тиква или с тиквички
просто разновидноста на растението определя дали да се правят сладкиши с него или ястия със солен вкус! И вкуса на пюретата е различен също! Тиквата е сладка и по-лесно се възприема за захранване от бебето понеже се доближава до сладостта на кърмата или АМ. Заради това и се препоръчват ранните моркови за захранване например - щото са сладички!
За домата - води се плодов зеленчук поради високото му съдържание на захари но също така има и високо киселинно съдържание и ние си го смятаме за стандартен зеленчук щото шопската салата си е велико нещо
Аз например преди време покрай един курс на лечебно гладуване разбрах, че банана има високо съдържание на килселини и само заради също високия процент захарност се води сладък плод а не кисел
и от тогава си обясних защо ако хапна на гладно банан ме застъргва гастрита!
А Иван Звездев се е изказал общо, че е плод, понеже наистина е плод на някво растение а не е ядка или корен например...
За това има пюрета с тиква или с тиквички
просто разновидноста на растението определя дали да се правят сладкиши с него или ястия със солен вкус! И вкуса на пюретата е различен също! Тиквата е сладка и по-лесно се възприема за захранване от бебето понеже се доближава до сладостта на кърмата или АМ. Заради това и се препоръчват ранните моркови за захранване например - щото са сладички!За домата - води се плодов зеленчук поради високото му съдържание на захари но също така има и високо киселинно съдържание и ние си го смятаме за стандартен зеленчук щото шопската салата си е велико нещо
Аз например преди време покрай един курс на лечебно гладуване разбрах, че банана има високо съдържание на килселини и само заради също високия процент захарност се води сладък плод а не кисел
и от тогава си обясних защо ако хапна на гладно банан ме застъргва гастрита!А Иван Звездев се е изказал общо, че е плод, понеже наистина е плод на някво растение а не е ядка или корен например...
но доколкото си спомням има плодови пюрета тиква+ябълка
Тук например сладка тиква няма. Тиквите са пак големи, но са кафеникави отвън, вътре силно оранжеви и са като краставици. Ползват ги само за супа или ги дълбаят и ги пълнят с месо и зеленчуци. Просто у нас вирее или се ползва всъщност по-сладката й разновидност.
Да, и доматът, и краставицата са плодове.
Да, и доматът, и краставицата са плодове.
Цитат
Да, и доматът, и краставицата са плодове.
цитат:
Краставицата произхожда от сем. Тиквови и едно от най-древните зеленчукови растения, отглеждани от човека. ....цитата свърши.
друг цитат:
Плодови зеленчуци — отглеждат се заради плода. Към тази група спадат:
домат
пипер
патладжан
краставица
диня
пъпеш
тиква
......цитата свърши.
и последен:
Между зеленчуците, които не се смятат за плодове, са доматите, .....и още един:Други зеленчуци, като диня, тиква, пъпеш, се възприемат от консуматора за плодове.
Мисля че вече темата е излишна.добре че поумнях да търся и аз в чичко Гугъл
За мен тиквата е плод,а тиквичката-зеленчук.Реално:
Много често срещани зеленчуци, а също така ядки и зърнени храни, са плодове на растенията от ботаническа гледна точка. Между зеленчуците, които не се смятат за плодове, са доматите, патладжаните и чушките. За ботаниката те са плодове, но се приемат за зеленчуци в готварството. Други зеленчуци, като диня, тиква, пъпеш, се възприемат от консуматора за плодове.
От ТУК
Много често срещани зеленчуци, а също така ядки и зърнени храни, са плодове на растенията от ботаническа гледна точка. Между зеленчуците, които не се смятат за плодове, са доматите, патладжаните и чушките. За ботаниката те са плодове, но се приемат за зеленчуци в готварството. Други зеленчуци, като диня, тиква, пъпеш, се възприемат от консуматора за плодове.
От ТУК