Кони много хубава торта.Много здраве и късмет на момчето ти.
- Публикувана: 9 апр. 2007, 21:02 ч.
- Последно мнение: 10 май 2007, 18:27 ч.
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 4
аз не мога да отворя страницата на Кони 
Пишеше, че правят ремонт - дано да е за кратко
Уча се от най-добрите 
Момичета, тортите ви са страхотни! 
Вдъхновихте ме да се престраша и имам няколко въпроса:
1. Какви бои за оцветяване използвате? Откъде ги купувате?
2. Да сте попадали на сайт с подробни и нагледни обяснения /като за абсолютно начинаещи като мен
/ как се моделират различни фигурки? Конкретно ми се върти идея за торта за 1 РД на бебчо, покрита със светлосин марципан Варна, бели облачета, изрязани от същото тесто и 3
измерна фигурка на самолетче. За самолетчето обаче не ми стига фантазията как да направя
3. A в София могат ли да се намерят готови украси - звездички, перлички, шарени пръчици и подонбни по-интересни вариации на намиращите се във всеки супер шоколадови пръчици?
Вдъхновихте ме да се престраша и имам няколко въпроса:1. Какви бои за оцветяване използвате? Откъде ги купувате?
2. Да сте попадали на сайт с подробни и нагледни обяснения /като за абсолютно начинаещи като мен
/ как се моделират различни фигурки? Конкретно ми се върти идея за торта за 1 РД на бебчо, покрита със светлосин марципан Варна, бели облачета, изрязани от същото тесто и 3измерна фигурка на самолетче. За самолетчето обаче не ми стига фантазията как да направя
3. A в София могат ли да се намерят готови украси - звездички, перлички, шарени пръчици и подонбни по-интересни вариации на намиращите се във всеки супер шоколадови пръчици?
Мога ли да ти дам идеи? Защото с изпълнението не се справям добре, но чрез google си намирам много интересни идеи за украса на торти.
Например:
http://www.coolest-birthday-cakes.com/cake-idea.html#airplane03
Напиши airplane cake и виж резултатите.
Самолета може да го направиш с трансфер или да изрежеш блат.
За бои - може да има други - но аз ползвам течните бои на Редко. Продават ги в едно малко магазинче на Женския пазар. А офиса на Редко е в Княжево. Мисля, че и от там могат да се купят.
Например:
http://www.coolest-birthday-cakes.com/cake-idea.html#airplane03
Напиши airplane cake и виж резултатите.
Самолета може да го направиш с трансфер или да изрежеш блат.
За бои - може да има други - но аз ползвам течните бои на Редко. Продават ги в едно малко магазинче на Женския пазар. А офиса на Редко е в Княжево. Мисля, че и от там могат да се купят.
Rumya по-долу ти прилагам няколко сайта, които могат да са ти много полезни в направата на фигурки- стъпка по стъпка и различни декорации на торти, представляват книги за теглене-много са добри. Относно моделиращите смеси от които могат да се направят ги има на 1-ва стр. на темата ни, така че от там можеш дза си избереш, но най-добра смес според мен е марципан Варна, но той става бежаникав цвят. Успех...
http://www.debbiebrownscakes.co.uk/books.htm
http://www.natahaus.ru/2007/02/12/zhurnaly_po_ukrasheniju_tortov.html
http://www.cindascreativecakes.com/Home/home.htm-Страшно много красиви и уникални торти.
http://www.artcake.ru/-Страшно много красиви и уникални торти.
МОМИЧЕТА ЗА СЪЖАЛЕНИЕ аз няма да мога да се отчитам с творбите си за неограничено време, че от понеделник почвам диета малко да се постегна за морето, че съм станала нещо страшно. Надали ще устоя да не преглеждам поне от време на време темата ни- просто съм влюбена в нея, но ще се пробвам...
Стискайте ми палци, че искам да отслабна поне 10-тина килца.
С някои можем да се засечем в Красива мама.
http://www.debbiebrownscakes.co.uk/books.htm
http://www.natahaus.ru/2007/02/12/zhurnaly_po_ukrasheniju_tortov.html
http://www.cindascreativecakes.com/Home/home.htm-Страшно много красиви и уникални торти.
http://www.artcake.ru/-Страшно много красиви и уникални торти.
МОМИЧЕТА ЗА СЪЖАЛЕНИЕ аз няма да мога да се отчитам с творбите си за неограничено време, че от понеделник почвам диета малко да се постегна за морето, че съм станала нещо страшно
. Надали ще устоя да не преглеждам поне от време на време темата ни- просто съм влюбена в нея, но ще се пробвам...Стискайте ми палци, че искам да отслабна поне 10-тина килца.
С някои можем да се засечем в Красива мама.
HOLY, рецептата ми е: 120 мл. вода, 60 гр. масло, 120 гр. брашно, 750 пудра захар. И аз съм начинаеща. Това ми е второто месене на марципан Варна. Първия път като правих стана малко лепкаво и доста меко тесто. Като четох из старите теми май си открих грешката. Мисля, че тогава като прибавях захарта тестото не беше добре изстинало и захарта се топи. Втория път стана идеално тесто. От тези пропорции става доста тесто. Може да пробваш половин доза. Като ти е хубав марципана няма проблем с точенето. Точиш върху найлон и после обръщаш с найлона върху тортата. Приглаждаш и натискаш да излезе въздуха и да се изравни повърхността и тогава махаш найлона. Ако лепне като точа добавям пудра захар, не ползвам брашно.
Боите са за яйца.. не можах да намеря други. От тези в капсулите. Те са най-много цветове.
Боите са за яйца
.. не можах да намеря други. От тези в капсулите. Те са най-много цветове.
За бои - може да има други - но аз ползвам течните бои на Редко. Продават ги в едно малко магазинче на Женския пазар. А офиса на Редко е в Княжево. Мисля, че и от там могат да се купят.
Докладвам за глазурата: оказа се, че става бързичко и само с тел за разбиване. Обаче с 1 с.л. разтопено масло и 3 с.л. топла вода пое повечко от 200 гр. пресята пудра захар.
В общи линии съм готова, надявам се утре да успея да снимам тортата. Това е моделът http://jas.familyfun.go.com/recipefinder/display?id=50204 обаче при мен се получи по-малка, а М$М са големички, трябваше да потърся някакви мини бонбонки за украса ама нищо тази торта и без това е само за опит - другия път 
В общи линии съм готова, надявам се утре да успея да снимам тортата. Това е моделът http://jas.familyfun.go.com/recipefinder/display?id=50204 обаче при мен се получи по-малка, а М$М са големички, трябваше да потърся някакви мини бонбонки за украса
ама нищо тази торта и без това е само за опит - другия път