Арабска кухня-изпитани рецепти

  • 264 924
  • 726
  •   2
Отговори
# 135 14 ноем. 2007, 14:36 ч.
  • Мнения: 11 747
искам да кажа на варненки,че в Пикадили на щанда за салати има табуле с кус кус.Още преди няколко дни - седмица го видях,но днес взех да опитам.
ако има такива,като мене,дето не бяха опитвали Peace

# 136 14 ноем. 2007, 16:07 ч.
  • Мнения: 13 512
Цитат на: pina в ср, 14 ное 2007, 14:36
искам да кажа на варненки,че в Пикадили на щанда за салати има табуле с кус кус.Още преди няколко дни - седмица го видях,но днес взех да опитам.
ако има такива,като мене,дето не бяха опитвали Peace
еееееее.......изобщо не е истинското таббуле!

# 137 14 ноем. 2007, 16:26 ч.
  • Мнения: 11 747
Цитат на: monda в ср, 14 ное 2007, 16:07
Цитат на: pina в ср, 14 ное 2007, 14:36
искам да кажа на варненки,че в Пикадили на щанда за салати има табуле с кус кус.Още преди няколко дни - седмица го видях,но днес взех да опитам.
ако има такива,като мене,дето не бяха опитвали Peace
еееееее.......изобщо не е истинското таббуле!
сигурно,то и не прилича (съдя само от снимки от нета,не съм яла) ,ама поне опитах що е то кускус,че идея си нямах.Хареса ми,ако се абстрахирам от лекото киселеене,което се дължеше на не особената преснота на продукта.
Сега съм нарязала вече зеленчука и след малко мятам кускуса по рецепта на marsy!Ако има с какво,ще се похваля по-късно.

# 138 14 ноем. 2007, 16:44 ч.
  • Мнения: 13 512
но онова мисля, че е с булгур, а не с кускус. Аз един път взех и го хвърлих- булгурът твърд, магданоз почти нямаше

сготви си го по рецептата на марси- да видиш какъв разкош е.

# 139 14 ноем. 2007, 18:29 ч.
  • Мнения: 11 747
Много бързах,не можах да го наредя красиво,забравих да добавя пържената пиперка,която бях приготвила,но въпреки всичко стана вкусно и съм мнооого доволна! Hug

# 140 14 ноем. 2007, 18:48 ч.
  • Мнения: 13 512
Цитат на: pina в ср, 14 ное 2007, 18:29
Много бързах,не можах да го наредя красиво,забравих да добавя пържената пиперка,която бях приготвила,но въпреки всичко стана вкусно и съм мнооого доволна! Hug
Страхотно! Разнос по домовете правите ли? Wink

# 141 14 ноем. 2007, 21:13 ч.
  • Мнения: 12
Незная какъв беше точно булгура monda, но явно не е бил от хубавия.При нас в Добрич не съм виждала голямо изобилие. Embarassed newsm12   Но стана много вкусно.

# 142 23 ноем. 2007, 22:44 ч.
  • Мнения: 914
Сега ви намерих  hahahaпак със закъснение

Абе какво и това табуле Аз от 10 години съм в Мароко и такова нещо не съм виждала
Я ме открихнете с малко снимки

# 143 24 ноем. 2007, 10:33 ч.
  • Мнения: 1 679
От дадения линк към Гответе с мен, си харесах  Крем-супата от червена леща.

Манел, много вкусно изглеждат лозовите сармички.
Намам лозов лист, иначе ще приготвя веднага за обяд.
Само да те коригирам - не е  бургул, а булгур.  Hug

# 144 24 ноем. 2007, 10:39 ч.
  • Мнения: 13 512
Цитат на: Smiley* в сб, 24 ное 2007, 10:33
Само да те коригирам - не е  бургул, а булгур.  Hug
на арабски е бУргхуль, заова така го е написала.

# 145 24 ноем. 2007, 10:42 ч.
  • Мнения: 11 747
svear, ето от нета ги вадя

# 146 24 ноем. 2007, 10:50 ч.
  • по пътеката
  • Мнения: 3 149
светле, то е за другата арабия, при нас няма, просто някои арабски ресторанти предлагат не само местна  и друга кухня и затова монда е срещала по алжирски, хехе! но определено не от нашия регион!

# 147 24 ноем. 2007, 11:08 ч.
  • Мнения: 13 512
Цитат на: marsy в сб, 24 ное 2007, 10:50
светле, то е за другата арабия, при нас няма, просто някои арабски ресторанти предлагат не само местна  и друга кухня и затова монда е срещала по алжирски, хехе! но определено не от нашия регион!
Ей, мислете му, ако излезе от Магхреба и се окаже, че не го знаете...отиде ви реномето на домакини, че и не знам.... може и мъжете ви  дърра да ви докарат, дето да знае как се прави алжирско таббуле/май така беше вторта съпруга, нали?/. Joy

# 148 24 ноем. 2007, 12:12 ч.
  • Мнения: 914
Ама наистина го няма   Embarassed
И по шлуюх питах   също няма newsm78

Има нещо друго което го готвят вместо кус куса или се вари  като каша и като е готово се добавя кисело мляко който е повече като руския кефир по течно от киселото мляко казва се лбен Казва се тази каша  чиша 
Тя винаги присъства у берберите Аз го приготвям като кус кус когато е по студено При приготвянето се изисква малко по дълга  обработка т е   4 пъти над парата
Представлява нещо като кус куса но се приготвя от ръж като в мелницата когато я смилат от брашното като се пресява се получава брашно сиво на цвят ,от което е ръжения хляб и като добавка средна и голяма билбула  По големина като грухана пшеница
Следната се овалва хляба преди да се пече а голямата а и също и средната се приготвя за кус кус  или чиша
Довечера ще потърся снимки сега нищо не намерих Жалко че нямам фотоапарат да ви го снимам
Ако някой знае повече да помага   chef
А това за меленето е точно така защото мъжа ми всяка година ни носи от нашата реколта и сами си чистим пшеницата и после я мелим   а на мараконски ръжта и казват  зра  ,тя е в люспи големи и жълти  и бодепри чистенето hahaha  и откъдето се получава билбуля

# 149 24 ноем. 2007, 12:37 ч.
  • Мнения: 590
Пържено къббе.


FALAFEL


HUMMUS


TABOULE


FOUL


FATOUSH


BABA GANOUSH


Qataieyf

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата