Аз също правя доста често пиле на сол, а и на гости съм го сервирала. Облизват си пръстите. Моите варианти са два: Първият - суха тава, измито и подсушено пиле, сол /готварска/ да покрие около един пръст тавата. Слагам пилето отгоре, пека и обръщам. След като е готово може да го поръся с подправки, а може и без тях. Коричката е хрупкава. Вторият вариант - по същият начин, само, че като го изкарам от тавата, докато е топло го омазвам с масло или маргарин, подправки и го захлупвам в тенджера. Пак става хубаво, но тъй като дъщеря ми предпочита хрупкава кожичка - по-често го правя по първия вариант. Супер си е пилето на сол!  Wink