Натриев Глутамат, Маргарин, Подсладители и други вредни съставки в храните - 4

Единствената фирма в Бг,която призвежда бг закваска за кисело мляко е на фирма"Ел Би Булгарикум".Според данни на съ6тата фирма засега млека с бг закваска  и истинското бг кисело мляко са "Верея" на Ст.Загора,ОМБ-София,"Мле4ен рай"-Враца,"Свежест"-с.Коньово.
Останалите млека са със закваска от Дания,Франция и Гермaния.

Ако е така, явно отровата се разрушава при термична обработка, защото точно от изрезки от дюли, заедно съм семките, се прави пелте или т. нар. "бяло сладко".

Доколкото знам, семките действат желиращо  А бялото сладко не се ли прави от глюкоза? 

В събота ходих да пазарувам предколедно. Ужас носих си списъка с Е - тата от форума в чантата. Хванах се за главата - няма продукт без тях. Вярно най страшното което сверих и прочетох е едно Е което водело до заболяване на жлъчката и бъбреците. Поне супер забранените не ги видях .Да живее прогреса казвам аз 
И понеже и  Коледната тема от Кулинарния следя там масово се оцветяват глазури със степчета наблъскани с изкуствени оцветители и уж безвредна боя за яйца. И аз се изкушавам, но тези боички уж безвредни не ми се мисли какво съдържат

Да,но ако "отровата" се разру6и къде тогава е ле4ебното и действие?Нали то4но този амигдалин уни6тожава само изродени клетки,без да засяга здрави?Според мен няма ло6о да се ядат.
Пък така закопнях за едно сладко от дюли...

Аз преди време си поръчах възможно най-безвредните бои за сладки на бълг. пазар.. С лупа ги гледах Е-тата и въпреки, че бяха написани като безвредни, не са съвсем такива..Просто н е съдържат най- агресивните оцветители...

Няма ли при вас?

Amarena сподели кой са тези боички моля те да търся и аз, че много ми се украсява тортичка

Перлените на фирма "Торнадо" Пловдив. Разрови с търсачката, имат и сайт..Аз още не съм ги пробвала, да си призная, така че не им правя реклама, просто споделям. Ако си купиш, да знаеш, че се разтварят в няколко капки алкохол.

Няма ли при вас?
[/quote]

Ами сигурно има,но аз се сетих за онова,което сме правили вкъ6ти с дюлите от село.Носталгия ме гони не6то.

Имам молба и аз! Да посочите тук коя таблица с Е-та сте си подбрали за "в чантата"- хем да има всичко, хем да е прегледно!

Вижте какво чудо се продава вМетро- преписвам от рекламните им брошури (

Lactea -Растителен продукт, Холандия
Състав- вода,млечен протеин, растителна мазнина (защо не пише ,че е хидрогенирана?), скорбяла, сол, Е202, Е16_(не мога да разчета), аромати.
 Какво е туй чудо на Химично-Вкусовата промишленост?

За списъка не мога да помогна. Имам едни дълги "чаршафи".. А това от Метро да не е "растителен кашкавал"?

Отговарям за Е - тата.
Това е моя списък - намалих шрифта, посъкратих и в чантата


Списък на Е - та в храните

Е – та  Абсолютно забранени
   В момента три добавки са признати от контролните организации са вредни и са абсолютно забранени. Това са:
  • Е121 - цитрусов червен оцветител;
  • Е123 - оцветител амарант;
  • Е240 - консервант формалдехид.
  Интересно е, че само преди няколко години забранените добавки се използваха напълно легално. Можеха да се открият дори върху опаковката на "MARS". При това не може да бъде обвинена фирмата-производител, която е действала според закона.
С какво вредят хранителните добавки?*
ГРУПА ДОБАВКИ
Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153;Е210, Е211, Е213-217, Е240, Е330;Е447;Е924a, Е924b -     Канцерогенни. Могат да доведат до образуване на злокачествени тумори.
Е171-173;Е320, Е322;Е407, Е447, Е450 - Могат да доведат до заболявания на черния дроб и бъбреците.
Е221-226;Е311-313, Е320-322, Е338-341;Е407, Е450, Е453, Е456, Е461-466 - Нарушават храносмилането.
Могат да доведат до заболявания на стомашно-чревния тракт.
Е230-232, Е239;E311-313 -  Могат да предизвикат алергични реакции.
Е220;    Разрушават витамин В1.
Е230, Е231, Е232, Е233 -  Нарушават функциите на кожата.
Е250, Е251, Е252 - Противопоказани при хипертония.
 * По данни на Международната организация на производителите на хранителни продукти и селскостопанска продукция (FAO).
E-102  E-110  E-120 E-124 E-1237 E-129  E-155 E-220 E-222 E-223 E-224 E-228 
E-233  E-242  E-400  E-401  E-402  E-403  E-404  E-405  E-501  E-502  E-506 E-620  E-63; E-637  E-907-ОПАСЕН
Е-153  Е-210  Е-211 Е-212  Е-213  Е-214  Е-215 Е-216 Е-219 Е-230 Е-252 Е-280 Е-281 Е-282 Е-283 Е-330 Е-954 -РАКООБРАЗУВАЩ
Е-103 Е-105 Е-111 Е-121 Е-125 Е-126 Е-130 Е-152> Е-952-ЗАБРАНЕНО
Е-104 Е-122 Е-141 Е-150 Е-171 Е-173 Е-241 -ПОДОЗРИТЕЛЕН
Е-123-ОСОБЕНО ОПАСЕН+ЗАБРАНЕНО
Е-270 ОПАСЕН ЗА ДЕЦА
Е-510 Е-513 Е-527 -ОСОБЕНО ОПАСЕН
Е-160 Е-221 Е-223 Е-239 Е-1105 -ВРЕДЕН ЗА КОЖАТА
Е-250 Е-251
Е-330 Е-338 Е-339 Е-340 Е-341 Е-343 Е-450 Е-451 Е-452 Е-453 Е-454 Е-461 Е-462 Е-463 Е-465 Е-466 -ВРЕДЕН ЗА ЖЛЪЧКАТА
Е-626 Е-627 Е-628 Е-629 Е-630 Е-631 E-632 Е-633 Е-634 Е-635 -КИШЕЧНЪЕ РАССТРОИСТВА
Е-154 -КИШЕЧНЪЕ Р.+АРТЕРИАЛНОЕ ДАВЛЕНИЕ

(Група добавки,   Вид,   Качества,   Приложение)
E100 - E182  Оцветители   Оцветяват продуктите.    Сладки газирани напитки, лимонади, бонбони, близалки, сладолед.
E200 - E299 Консерванти   Удължават срока на съхранение на продуктите.    Всякакъв вид консервирани храни (гъби, компоти, сокове, конфитюри, сладка).
E300 - E399Антиокислители   Предпазват продуктите от разлагане на въздуха    Млечно-кисели продукти — подсладени фруктови млека, десерти, колбаси, краве масло, шоколад
E400 - E499 Стабилизатори. Сгъстители.   Запазват консистенцията на продукта   Сладка, конфитюри, желета, кондензирани млека, шоколадови десерти, млечни продукти.
E500 - E599 Емулгатори   Запазват формата на продукта.     
E600 - E699 Ароматизатори и подобрители   Засилват вкуса и аромата на продукта.     
E900 - E999 Пенорегулатори   Използват се в газираните напитки.    Газирани напитки
   Съвсем неотдавна се появиха добавки с индекс "Е" и 4 цифри след нея — от 1000 до 1199. Тази група добавки се грижи брашното, захарта и други подобни продукти да не попиват влагата и да остават пръхкави.