идеално за злояди дечица
- Публикувана: 27 окт. 2007, 19:54 ч.
- Последно мнение: 2 апр. 2013, 11:01 ч.
Да украсим храната с храна
Estell, ще кажеш ли сърцето как го постигна ?
Ами ползвах силиконова формичка, но става с каквато и да била форма (дори и кексова), стига да го сложиш горещо и след като изстиване си заема формата. След което обръщаш в чиния много внимателно и готово. Същото би се получило и с картофи, ориз и т.н.
Естел,да попитам и аз ,как го правиш тоз ориз да е така рохкав.Ако го види мъжа ми.........незнам какво ще ми чуе главата. 
Той много обича такъв ориз,но само по заведения е ял,понеже моите опити да го направя винаги,ама винаги са неуспешни.Само веднъж стана,но още горещ го изсипах в гевгир и го полях със студена вода....наистина стана невероятен всяко зрънце отделно,но е студен и как да се яде студен .......
Той много обича такъв ориз,но само по заведения е ял,понеже моите опити да го направя винаги,ама винаги са неуспешни.Само веднъж стана,но още горещ го изсипах в гевгир и го полях със студена вода....наистина стана невероятен всяко зрънце отделно,но е студен и как да се яде студен ....... 
Пробвала ли си да правиш ориза като пилаф, за да стане всяко зрънце поотделно?
Аз загрявам 20-30 гр масло в тенджерка, сипвам ориза суров и разбърквам, за да се омажат зрънцата. После заливам с вода - на 1 ч.ч. ориз 2 ч.ч. вода, слагам сол, покривам с капак да заври, намалявам котлона на 1 и оставям така 10-12 мин. Не се вдига капака изобщо - като минат 10-те минути, дърпаш от огъня и пак без да отваряш! покриваш с кърпа и оставяш още 20-30 минути да преседи. Така той си поема всичката вода и като го отвориш, е страхотен - разбъркваш внимателно с две вилици и стои пръхкав, неразварен и няма нужда нито да го отцеждаш, нито да го плакнеш или да правиш каквито и да е манипулации. И вече може да му добавяш каквото искаш вътре.
Аз загрявам 20-30 гр масло в тенджерка, сипвам ориза суров и разбърквам, за да се омажат зрънцата. После заливам с вода - на 1 ч.ч. ориз 2 ч.ч. вода, слагам сол, покривам с капак да заври, намалявам котлона на 1 и оставям така 10-12 мин. Не се вдига капака изобщо - като минат 10-те минути, дърпаш от огъня и пак без да отваряш! покриваш с кърпа и оставяш още 20-30 минути да преседи. Така той си поема всичката вода и като го отвориш, е страхотен - разбъркваш внимателно с две вилици и стои пръхкав, неразварен и няма нужда нито да го отцеждаш, нито да го плакнеш или да правиш каквито и да е манипулации. И вече може да му добавяш каквото искаш вътре.
Estell, а тези кафявите нещица на последната снимка най-отгоре от какво са? Гледах, гледах и не можах да го измисля. 
мислех, че са маслини, но ми се струват големи......
мислех, че са маслини, но ми се струват големи......Маслини!
Естел,да попитам и аз ,как го правиш тоз ориз да е така рохкав.Ако го види мъжа ми.........незнам какво ще ми чуе главата. Той много обича такъв ориз,но само по заведения е ял,понеже моите опити да го направя винаги,ама винаги са неуспешни.Само веднъж стана,но още горещ го изсипах в гевгир и го полях със студена вода....наистина стана невероятен всяко зрънце отделно,но е студен и как да се яде студен .......
Той много обича такъв ориз,но само по заведения е ял,понеже моите опити да го направя винаги,ама винаги са неуспешни.Само веднъж стана,но още горещ го изсипах в гевгир и го полях със студена вода....наистина стана невероятен всяко зрънце отделно,но е студен и как да се яде студен .......В случая е адрпа фиде, но с ориз става същото, веднага след като го свариш (без да го превариш) го измиваш със студена вода и зрънцата се отделят.
Да,досетих се за това,но не става ли студен така,след като се изплакне? 
Хедра,благодаря и на теб за отговора
,ще опитам
Хедра,благодаря и на теб за отговора
,ще опитам Не по-скоро става хладък.
