И моите залепват,въпреки обилното количество масло....а и прегарят понякога
Вече не ми залепват.
- Публикувана: 3 ноем. 2007, 18:49 ч.
- Последно мнение: 17 март 2013, 15:02 ч.
Ябълков сладкиш с канела и бисквити
Аз на дъното на тавата сипвам малко зехтин и после изливам разтопеното масло .
Вече не ми залепват.
Здравейте! 
Толкова позитивни отзиви за този сладкиш.... искам и аз да го опитам.
Имам въпрос:
- за количеството продукти - тавата с какви размери трябва да бъде - имам тава 28 см, да не е прекалено голяма?
- ще пека върху готварска хартия - директно ли да разтопя маслото върху хартията или в отделен съд да го направя и после да изсипя върху хартията?
Толкова позитивни отзиви за този сладкиш.... искам и аз да го опитам.
Имам въпрос:
- за количеството продукти - тавата с какви размери трябва да бъде - имам тава 28 см, да не е прекалено голяма?
- ще пека върху готварска хартия - директно ли да разтопя маслото върху хартията или в отделен съд да го направя и после да изсипя върху хартията?
Мммм..нема ме мноо със сладкишите,аз съм по тва дето расте на кокал,ма като всеки самоуважаващ се чревоугодник,си имам по нещичко дето мога успешно да приготвям.И понеже случайно се наденах на тая тема..Ето ви любимият ми ябълков сладкиш.Много е ароматен и свеж.
1,5или 2кг.ситно нарязани ябълки(не рендосани)..5,6,7(и 10 да сложите няма проблем)яйца се разделят и жълтъците се разбиват с около чаша(може и отгоре)захар.До побеляване.Белтъците със сол на много твърд сняг.Към жълтъците прибавяте около чаша олио,кофичка кисело мляко с малко сода и оцет,1 бакпулвер към брашното,което е колкото поеме..Трябва ви много по-гъсто тесто от това за кекс.Слагате ванилия,кората на един лимон,орехи(може и други ядки),канела,ром,индийско орехче,карамфил,джинджифил и кориандър.Прибавяте ябълките(предварително посолени за да им се поизцеди водата)и накрая внимателно белтъците.Подмазана тава и на ..180-200 градуса.Накрая обилно с пудра захар.
Чудесен е и студен с топка сладолед.
п.п.Подправките са много важни.
1,5или 2кг.ситно нарязани ябълки(не рендосани)..5,6,7(и 10 да сложите няма проблем)яйца се разделят и жълтъците се разбиват с около чаша(може и отгоре)захар.До побеляване.Белтъците със сол на много твърд сняг.Към жълтъците прибавяте около чаша олио,кофичка кисело мляко с малко сода и оцет,1 бакпулвер към брашното,което е колкото поеме..Трябва ви много по-гъсто тесто от това за кекс.Слагате ванилия,кората на един лимон,орехи(може и други ядки),канела,ром,индийско орехче,карамфил,джинджифил и кориандър.Прибавяте ябълките(предварително посолени за да им се поизцеди водата)и накрая внимателно белтъците.Подмазана тава и на ..180-200 градуса.Накрая обилно с пудра захар.
Чудесен е и студен с топка сладолед.
п.п.Подправките са много важни.
Fortuna, ♥ LOST ♥ - благодаря ви!
Смело ще действам... с готварска хартия и в голяма тава.
Утре ще го направя и ще документирам.
П.С. Много ми е трудно да открия карамфил !!!!!!!!!
Ако някой знае къде го продават...нека сподели.
Смело ще действам... с готварска хартия и в голяма тава.
Утре ще го направя и ще документирам.
П.С. Много ми е трудно да открия карамфил !!!!!!!!!
Ако някой знае къде го продават...нека сподели.
Ужасно силна миризлива подправка.
Doli - мерси, не се бях сетила за арабските магазини, ако имам възможност ще проверя и там.
Markrit - мерси и на теб.
Прочетох, че някои са слагали карамфил в този сладкиш и реших, че и аз трябва да опитам така.....
нямам никаква представа колко е силен ароматът....
Освен канела.... какви други подправки вървят на подобен сладкиш?
Markrit - мерси и на теб.
Прочетох, че някои са слагали карамфил в този сладкиш и реших, че и аз трябва да опитам така.....
нямам никаква представа колко е силен ароматът....
Освен канела.... какви други подправки вървят на подобен сладкиш?
Най-накрая имах удоволствието да опитам от този толкова хвален сладкиш....
.........на 100% си заслужава всеки позитивен отзив!!!
На тези, които още не са го пробвали само бих казала: ОПИТАЙТЕ !
Лесно се приготвя, продуктите са малко, а накрая резултатът е божествен.....
За кръгла тава с диаметър 28 см.:
* краве масло - 200 гр.
* 1 пакет бисквити - "Ревю" с овесени ядки (следващия път ще пробвам с "Еверест").
* 4 големи ябълки - бяха сладки и леко кисели.
* ябълките ги смесих с канела, нарязани орехи, карамфил и захар.
(следващия път бих сложила джинджифил и индийско орехче).
* сложих парчета локум върху тестото - локумът ми се стори излишен и повече няма да слагам от него).
* Пекох на 170 градуса за 30 минути.
* Поръсих с пудра захар.
* Сервирах с топка сладолед - за летните жеги е екстра.
Няколко съвета от мен:
- сложете готварска хартия - няма опасност бисквитите да се залепят за тавата
- наистина е най-хубаво с повече масло - на мен 200 гр. ми бяха достатъчни.
- ябълките може да са кисели или сладки - все ще е вкусотия
- въобще не се притеснявайте, ако тестото не покрие ябълките - по-добре повече ябълки и по-малко тесто, отколкото обратното.
и не на последно място......
- слагайте колкото се може повече нарязани орехи - комбинацията ябълки, канела и орехи е убийствена.
- няма никакъв смисъл да се слага набухвател.
А ето и моето ябълково изкушение:
БЛАГОДАРНОСТИ ЗА РЕЦЕПТАТА!!! ФУКЛА
.........на 100% си заслужава всеки позитивен отзив!!!
На тези, които още не са го пробвали само бих казала: ОПИТАЙТЕ !
Лесно се приготвя, продуктите са малко, а накрая резултатът е божествен.....
За кръгла тава с диаметър 28 см.:
* краве масло - 200 гр.
* 1 пакет бисквити - "Ревю" с овесени ядки (следващия път ще пробвам с "Еверест").
* 4 големи ябълки - бяха сладки и леко кисели.
* ябълките ги смесих с канела, нарязани орехи, карамфил и захар.
(следващия път бих сложила джинджифил и индийско орехче).
* сложих парчета локум върху тестото - локумът ми се стори излишен и повече няма да слагам от него).
* Пекох на 170 градуса за 30 минути.
* Поръсих с пудра захар.
* Сервирах с топка сладолед - за летните жеги е екстра.
Няколко съвета от мен:
- сложете готварска хартия - няма опасност бисквитите да се залепят за тавата
- наистина е най-хубаво с повече масло - на мен 200 гр. ми бяха достатъчни.
- ябълките може да са кисели или сладки - все ще е вкусотия
- въобще не се притеснявайте, ако тестото не покрие ябълките - по-добре повече ябълки и по-малко тесто, отколкото обратното.
и не на последно място......
- слагайте колкото се може повече нарязани орехи - комбинацията ябълки, канела и орехи е убийствена.
- няма никакъв смисъл да се слага набухвател.
А ето и моето ябълково изкушение:
БЛАГОДАРНОСТИ ЗА РЕЦЕПТАТА!!! ФУКЛА
Според вас мога ли да пропусна канелата , че децата нещо й се мръщят??
Току що направих невероятно вкусния сладкиш с бисквити, канела и ябълки на Фукла, получи се страхотен и всичко ухае на канела! Горещо го препоръчвам на всички (аз сложих по доза и половина от захарта, яйцата и брашното)!
Аз го обожавам с мнооооооооооооооооооооооого канела и слагам по 3-4 супени лъжици.
Фукла, благодаря ти от сърце за тази вкусотия!
Аз го обожавам с мнооооооооооооооооооооооого канела и слагам по 3-4 супени лъжици
.Фукла, благодаря ти от сърце за тази вкусотия!