Фифундрела,в твоята рецепта на течния шоколад къде му е мястото?Гледам,че на снимката глазурата не е шоколадова.... 
- Публикувана: 6 юни 2008, 16:55 ч.
- Последно мнение: 16 юни 2008, 12:42 ч.
Новозеландски лимонов сладкиш
Шоколадова е - разредих течен шоколад с малко прясно мляко и го намазах още докато беше топъл сладкиша. Не личи ли на снимката?
А сиpопът още топъл ли го поливате въpху сладкиша?
Аз вчера пак го направих и стана много вкусен. 
Селма аз го залях със сиропа и още топъл го опитах и малко хрупаше гриса ,но тази сутрин пак си хапнах и не хрупаше и не се усещаше маслото.
Селма аз го залях със сиропа и още топъл го опитах и малко хрупаше гриса ,но тази сутрин пак си хапнах и не хрупаше и не се усещаше маслото.
Хрупа сладкишчето и днес.Но няма нищо!Пак е приятен!
Бях го заляла с глазурата ,още докато беше топъл,но....
Шоколадова е - разредих течен шоколад с малко прясно мляко и го намазах още докато беше топъл сладкиша. Не личи ли на снимката?
Сладкишчето ти ми изглежда все-едно е с по-препечена коричка,а може би това ,всъщност, е шоколада!Непременно ще пробвам и твоята рецепта! 
Лимона в тестото ли отива?И само сок или всичко от лимона?
А пудрата захар?200 г за глазурата или?
Всъщност,защо ли не пуснеш отделна тема с по-подробно описание за приготвянето на твоя сладкиш?
Бях го заляла с глазурата ,още докато беше топъл,но....
Фифундрела,в твоята рецепта на течния шоколад къде му е мястото?Гледам,че на снимката глазурата не е шоколадова....
Лимона в тестото ли отива?И само сок или всичко от лимона?
А пудрата захар?200 г за глазурата или?
Всъщност,защо ли не пуснеш отделна тема с по-подробно описание за приготвянето на твоя сладкиш?
.Интересен ми изглежда сладкиша,а и щом прилича на реване-ще се прави .Няма отслабване в този подфорум еййй.
Сладкишчето ти ми изглежда все-едно е с по-препечена коричка,а може би това ,всъщност, е шоколада!Непременно ще пробвам и твоята рецепта!
Лимона в тестото ли отива?И само сок или всичко от лимона?
А пудрата захар?200 г за глазурата или?
Всъщност,защо ли не пуснеш отделна тема с по-подробно описание за приготвянето на твоя сладкиш?
Лимона в тестото ли отива?И само сок или всичко от лимона?
А пудрата захар?200 г за глазурата или?
Всъщност,защо ли не пуснеш отделна тема с по-подробно описание за приготвянето на твоя сладкиш?
Ами честно казано мислех да пусна тема, но като видях тази, реших, че модовете ще ме скастрят.
Ето я цялата направия:
1. Фурната се загрява предварително до 180 градуса (160 - циркулиращ въздух, газ - 2-3 степен). Формата се намазва с масло или олио и се поръсва с брашно. За тестото в една купа се смесват 200 г брашно, 50 г нишесте и 1 бакпулвер. Лимонът се измива с гореща вода и подсушава. Кората се настъргва и сокът се изцежда.
2. Към получената смес се прибавят 125 г захар, 2 яйца, 125 г меко масло, лимоновата кора и лим. сок, като от сока се оставят 2 с.л. за глазурата. Всичко се разбива до получаване на хомогенна смес.
3. Тестото се изсипва във формата и се заглажда. Пече се 45 мин докато при проба с клечка по нея не залепва тесто. След като се опече, сладкишът се изважда от формата и още горещ се глазира със сместа от 2 с.л. лим. сок и 200 г пудра захар. Оставя се да изстине напълво. Сладкишът може да се глазира и с - 5 с.л. лим. сок и 5 с.л. пудра захар.
Това е оригиналната рецепта от "Рийдърс Дайджест".
Аз реших освен глазурата да сложа и течен шоколад. Но снощи го направих без шоколада и пак стана превъзходен.
Снощи и аз направих лимоновия сладкиш на Бубето. На мен ми хареса, но на мъжа ми твърде му киселее. Имам някои забележки:
1. По-добре е според мен да се сложи някакъв набухвател /сода или бакпулвер/. Повече за вид, не за вкус.
2. Сиропът ми беше малко /този за заливането/ и приготвих още сироп от още 1/4 ч.ч. лимонов сок и 1/4 ч.ч. захар. И май щеше да е по-добре да го разредя с малко вода, за да не киселее толкова
3. Непременно си пригответе хартия за печене! Аз моят сладкиш го пекох без хартия /направо в тавичката/ И сутринта едва го режех /ронеше се/.
Иначе на мен ми е много вкусен, но както казах, домочадието не го хареса и трябва да си го ям сама / а се мъча да отслабна
/ Ама така ме зарибихте....
1. По-добре е според мен да се сложи някакъв набухвател /сода или бакпулвер/. Повече за вид, не за вкус.
2. Сиропът ми беше малко /този за заливането/ и приготвих още сироп от още 1/4 ч.ч. лимонов сок и 1/4 ч.ч. захар. И май щеше да е по-добре да го разредя с малко вода, за да не киселее толкова
3. Непременно си пригответе хартия за печене! Аз моят сладкиш го пекох без хартия /направо в тавичката/ И сутринта едва го режех /ронеше се/.
Иначе на мен ми е много вкусен, но както казах, домочадието не го хареса и трябва да си го ям сама / а се мъча да отслабна
/ Ама така ме зарибихте.... 
ето и моето мнение-вкусът му е особен, но е приятен. Не ми се получи така хубаво изглеждащ, както е на снимката 
аз добавих мъничко бикарбонат, но може би наистина си трябва поне половин пакетче иначе не хрупка грисът, а ако го правя друг път ще сложа по-малко захар, че ми е сладичко в повече. Ще видим мъжът какво ще каже довечера. Ето и снимки-не са кой знае какво качество, нито аз съм голямата фотографка, но обещах:
тук
тук
и пак
аз добавих мъничко бикарбонат, но може би наистина си трябва поне половин пакетче иначе не хрупка грисът, а ако го правя друг път ще сложа по-малко захар, че ми е сладичко в повече. Ще видим мъжът какво ще каже довечера. Ето и снимки-не са кой знае какво качество, нито аз съм голямата фотографка, но обещах:тук
тук
и пак
Ами честно казано мислех да пусна тема, но като видях тази, реших, че модовете ще ме скастрят.
Сладкиша ти е различен!Но както и да е.....Благодаря,за описанието!Ще го пробвам в скоро време.
Хайде и аз да покажа моята рецепта:
200 г брашно
50 г нишесте
1/2 п. бакпулвер
1 лимон
125 г захар
2 яйца
125 г топло масло
200 г пудра захар
течен шоколад
и резултата:
http://i111.photobucket.com/albums/n141/shenevski/cooking/Picture043.jpg
200 г брашно
50 г нишесте
1/2 п. бакпулвер
1 лимон
125 г захар
2 яйца
125 г топло масло
200 г пудра захар
течен шоколад
и резултата:
http://i111.photobucket.com/albums/n141/shenevski/cooking/Picture043.jpg
Фифундрела, какво ти е нишестето?