ще чакаме резултата
отдавна съм и хвърлила око на тортичката и само чакам подходящият повод
отдавна съм и хвърлила око на тортичката и само чакам подходящият повод
- Публикувана: 8 септ. 2008, 19:44 ч.
- Последно мнение: 12 март 2014, 16:46 ч.
Домашна торта "Василия"
Извинявам се за закъснялото включване, както и ако съм подвела някого с кондензираното мляко. Пропуснах да опиша метода за карамелизиране на млякото, но понеже сме го коментирали преди време в темата за Пай Банофи, аз самата съм се подвела, че сме говорили за това и тук. Допълних в описанието на рецептата и този пропуск, за който още веднъж се извинявам. Ally_t , надявам се да е станала вкусна тортичката ти, въпреки объркването 
Извинявам се за закъснялото включване, както и ако съм подвела някого с кондензираното мляко. Пропуснах да опиша метода за карамелизиране на млякото, но понеже сме го коментирали преди време в темата за Пай Банофи, аз самата съм се подвела, че сме говорили за това и тук. Допълних в описанието на рецептата и този пропуск, за който още веднъж се извинявам. Ally_t , надявам се да е станала вкусна тортичката ти, въпреки объркването
Единственото, което имам като забележка е че последния пласт от натрошени какаови бисквити не ми се напои изобщо и при рязането се свлече заедно с филираните бадеми и най-горния шоколадов слой, защото остана на трохи, сух... Вероятно беше останало по-голямо количество натрошени бисквити за накрая. Следващия път или няма да слагам 3-ти пласт натрошени бисквити, или ще сложа съвсем малко
Момичета, за какъв размер тортена форма е рецептата?
Смятам да я оставя да постои до утре, че кремчето ми се стори гъстичко с това маскарпоне, та дано да попият добре бисквитките след толкова стоене 
Утре ще рапортувам и с разрез 
И моята е сухичка трябваше повечко да топна бисквитките.И за мен не достатъчно сладка 
но това може всичко да се коригира.
но това може всичко да се коригира.
Аз ползвах какаови "Закуска"...Единствено може би трябваше да я направя в по-малък диаметър форма (не че сега е много голяма де), за да станат по-дебели пластовете крем 
Но това ще преценя утре като я разрежа
Какаовите ми са чаени на Еверест /може би на грамаж за повече/ 
и моята е по голяма от 24см и явно крема така е недостатъчен.
и моята е по голяма от 24см и явно крема така е недостатъчен.Много се мислих дали да не удвоя количеството на сметаната, ама викам айййде да е по рецептата....
всъщност утре като разрежа и видя резултата ще разбера дали съм била на прав път за течната сметана.... 
