Предполягам,че замразеният спанак запазва всичките си полезни качества. Най-добре на този въпрос ще отговори Madame Bonduelle !
А замразен спанак има във всеки по-голям магазин.Има и на Bonduelle.Най-често ползвам такъв.

И за соса първо задушавам лука и след това добавям спанака.