Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 18-та тема

Цецето , благодаря ти за рецептата.    Малко ми прилича на едни топчета от сиренца, които правя.
Роца , страшни вкусотии си приготвила, докато разглеждах снимките и преглъщах.
Lois , страхотна рибка и страхотни снимки/както винаги/, ще те помоля за рецептата.

Аз след като прочетох художественото описание на Крисчените пържолки, все ми бяха в главата. И ето днес купих св. стекчета от бут, начуках ги и ги залях със смес от : сок от портокал, соев сос, бяло винцe, горчица, чесън, черен пипер и оливце. Отлежаха, побъбриха си /както казва Крисче  / и ги метнах на грил тигана. За гарнитура напраих задушени картофки, гъбки и лук.   

Крисче   

Страхтони гозби, момичета. Както винаги сте супер.   

Ето това беше за обяд - Пелмени -руска кухня
за десерт домашна торта -от едната страна правена с компот и нишесте. а от другата страна с прясно мляко кафенце и нишесте.
а за вечеря -супа топчета

А това е вътре -с различни блатове -готови!

От мен тази вечер пуешко с ориз и патладжани

И баничкаааааа
парченце

  Роца,моля те дай рецепта за тия палачинки с пълнозърнесто брашно-само за тях мисля!.......и пиши кво си турнала вътре!

Берина, моля те дай рецепта на пуешкото с ориз и патладжан-страхотно изглежда 

geleva, с теб сме! 
neonkaa, вкусни пелмени! 

Момичета, благодаря за отзивите за пълнената тиква, всички сте много мили! 


У нас вчера - дояждахме Пиле-то фрикасе, днес за закуска - Сандвичи с кайма и чай
   

Днес на обяд- Гювечета


Лека вечер!   

Момичета, снощи правих солената корона на Котка - страхотна стана, обрах овациите. На моя син обаче, му дойде една идея: не може ли да се направи с нещо сладко? Някой пробвал ли е ?

Eто сладкия вариант
Има и рецепта, която е дала Lois 

Пети, Честит Рожден Ден! на патерици, но снощи, когато при мен още беше 24-ти, форумът реши да си почине от мен.
Да си жива и здрава!

        

t ilieva, тиквата много готина и приканваща!  Мъжът ми, който чат пат с мен разглежда темата, рече Аууу. Всъщност аз него досега не съм го хвалила, че много ми помага в кухнята. Тъй че тези неща, които виждате, са и с негово участие.
Цецето, и питката и питата чуднички!
Ася, за мен ти винаги готвиш екзотично, естетично и оригинално!   
geleva, и от мен едно рамо. Успех! 
Роца, тази палачинка с цвеклото като я видях и веднага огладнях. Много вкусна изглежда. Ньоки веднъж пробвах картофени, готови от магазина, само трябваше да ги пусна във водата т.е. полуфабрикат. Не ми харесаха.
Неонкаа, мъжът ми само за палмени и манти ми говори напоследък. Живял е 5 години в Коми.
Берина, хубава баница!

Поли, Луис, рецептата за Шоколадова Шарлота:

22бр бисквити Лейди фингърс
4с.л. портокалов ликьор или какъвто има
250гр черен шоколад
150мл течна сметана
150гр захар
4 яйца

Формата, в която се редят бисквитите е 18см. Аз ползвах тортена с падащо дъно. Преди да ги наредя сложих хартия за печене на дъното. С ликьора се поръсват само половината на бисквитите. Идеята е след като се изсипе крема, да се изреже ненужното от бисквитите, да се изравнят с крема т.е. напоеното остава при крема. Шоколадът се разтопява на водна баня, оставя се малко да изстине и се прибавя към него сметаната. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват заедно с шоколадовата смес. Белтъците се разбиват, но не до твърдост, да стане гъсто. Тогаво се прибавя много внимателно захарта като не се спира да се разбива. Трябва да стане гъсто и лепкаво. Прибавя се към другата смес отново внимателно, за да не се изгуби пухкавостта на крема. Изсипва се в центъра на формата, изрязват се бисквитите и се оставя да се охлади за 5 часа. После се обръща, маха се хартията и се украсява на който както му дойде. Аз използвах 3 вида бонбони Фереро.

забравила си да напишеш яйцата, колко са? много изкусително звучи, то  всъщност е като рецепта за мус, аз имам нещо подобно от един белгийски майстор, несъм записала името обаче. Их, как ме подсети сега!

Дъщеря ми много настояваше да и снимам вечерята. 
Филийка от пълнозърнесто хлебче с крема сирене и айрянче.

berina, баницата ти е върхът! 

Коктейл скариди тази вечер, освен другите неща, но те не си струваха снимането.  Коктейлът стана много вкусен :

От мен тази вечер

Пиле с тиквички и кашу