някой слага ли грах в буркани за зимата, и как го прави
- Публикувана: 12 юни 2009, 12:55 ч.
- Последно мнение: 12 юни 2009, 16:21 ч.
грах
* Най-добре е граха да се консумира пресен.
* При стерилизиране на граха високата температура разрушава част от витамините. Изчислено е, че в консервирания зеленчук витамините са по-малко, в сравнение с пресния.
* В замразения грах витамините се запазват. Затова използвайте замразен грах в салати и ястия, приготвяни през зимата.
* При стерилизиране на граха високата температура разрушава част от витамините. Изчислено е, че в консервирания зеленчук витамините са по-малко, в сравнение с пресния.
* В замразения грах витамините се запазват. Затова използвайте замразен грах в салати и ястия, приготвяни през зимата.
Абе при наличието на фризери вече е наистина излишно стерилизирането. Консервите с грах и зелен боб, много често пъти дават бомбаш и се развалят и тогава язък за труда и приготовлението. Друг е въпросът, ако нямаш камера или фризер. Тогава можеш да си купуваш готов от магазините или в краен случай да правиш буркани.
От майка знам, че варенето му е цаката на това чудо, но нищо повече.
От майка знам, че варенето му е цаката на това чудо, но нищо повече.