Вкусна новогодишна баклава.

  • 29 586
  • 49
  •   1
Отговори
25 дек. 2009, 22:07 ч.
  • Мнения: 1 394
По принцип не ям такива неща,но днес бях на гости у майка ми и опитах от нейната баклава-чудо и приказ!  Crazy
Реших,че идва Нова година и много от вас ще запретнат ръкави да си направят домашна баклава и ще е грехота да не споделя рецептата с вас.  Hug
Ето я и нея:
1 пакет готови кори "Фамилия",в краен случай Бела.
4 големи чаши/на нескафе например/ захар
1 чаша брашно
1 чаша смлени орехи /може да добавите и шам фъстък/
3 яйца
1 бакпулвер
1 ванилия
Първо приготвяме плънката.С миксер се разбиват трите яйца,1 чаша от захарта,1 чаша брашно,1 ч. орехи/шам фъстък/,1 бакпулвер.
Намазваме една тавичка хубаво с олио /масло/.Разстиламе една кора и слагаме от плънката.Завиваме на роло и подреждаме в правоъгълната тава по ширина.Така процедираме и с останалите кори,докато се напълни тавата.Печем в умерена фурна,докато се зачерви.Вадим тавата от фурната,нарязваме на малки квадратчета/правоъгълничета/ и оставяме да изстине напълно.В съд завираме останалите три чаши захар с три чаши вода и ванилията.Заливаме хубаво вече напълно изстиналата баклава с врелия сироп.Оставяме да престои поне два дни.Иии...Бон апети!  Hug
ПП:Използва се една и съща мерителна чаша за продуктите.
Това е рецептата.Баклавата става сочна ,пухкава...абе невероятно вкусна.Почти няма нищо общо с обикновената баклава.
Хайде споделете и вашите рецепти за хубава баклава!
Аз мноооого рядко си позволявам такива глезотии,ама мъжа ми си умира за тях...та....какво да го правя. Rolling Eyes

# 1 25 дек. 2009, 22:39 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Dodyniki, абсолютно същата рецепта я имам от преди 30 годни може би, така че и аз потвърждавам, баклавата е разкошна  newsm10. Аз обаче не навивам отделните листа, а ги нареждам в тавата и поръсвам тук там от плънката и пак става супер. Дъщеря ми много повече я харесва от обичайната баклава и даже вече си я поръча за Нова година  Joy Joy Joy.

Последна редакция: пт, 25 дек 2009, 22:54 от Venetta

# 2 25 дек. 2009, 22:47 ч.
  • Мнения: 289
Моята майка и слага и локум когато я завива на руло .Наистина е разкошна баклавата .Малкия син иска от нея за Нова година .За Бъдни вечер малкия син прави баклавата докато майка му беше на котлона и готвеше плънката за чушките и сармичките .

# 3 25 дек. 2009, 22:55 ч.
  • Мнения: 1 394
Аз знам ,че тая баклава е отдавнашна.Майка ми от едно време все нея прави,но нали ви казах-никога не я бях опитвала понеже не обичам такива неща.Пък и онази вечер 6 човека спориха с мен,че не съществувала такава баклава с яйца,че изобщо не се слагали яйца в никоя баклава  Wink/ама незнаете какъв спор беше само-лют спор.  ooooh!/...Е,майка ми им натри носовете.И не само,че им доказах,че има такава баклава,ами и констатираха,че била по-вкусна от обикновената.../Ха добър ден... Wink/ И на мен ми е поръчано да правя такава за Нова година.  Hug
Вени,всякак става.  Hug И навита и ненавита и на триъгълници,само,че на мен по-ми хареса така както я направила майка ми на малки хапчици,затова писах как я беше подредила тя. Hug

Последна редакция: пт, 25 дек 2009, 23:00 от dodyniki

# 4 26 дек. 2009, 17:38 ч.
  • София
  • Мнения: 1 529
 Точно това е баклавата ,която правя за всяка Нова година задължително. Peace

# 5 26 дек. 2009, 18:05 ч.
  • Мнения: 549
Здравейте.Честита Коледа.Бъдете здрави.
Ще взема и аз да я направя тази рецепта. Joy  bouquet

# 6 26 дек. 2009, 18:49 ч.
  • София
  • Мнения: 119
Ще се пробва за Нова година!
Имам питанка масло не се ли слага? newsm78

# 7 26 дек. 2009, 19:55 ч.
  • Мнения: 1 394
Тавата можеш да я намажеш вместо с олио с масло и всяка кора вместо да я наръсиш с олио може с масло,преди да сложиш плънката. Peace

# 8 26 дек. 2009, 20:01 ч.
  • Мнения: 28
ще я пробваме за празниците

# 9 26 дек. 2009, 20:02 ч.
  • Мнения: 589
Toва по моя край наричат "Министерски сладкиш", само че не завиват корите на пури, а се нареждат половината кори с масло м/у тях, изсипва се плънката, отгоре другата половина кори, пак поръсени с масло, реже се преди печенето на ромбове и след печенето се залива със сиропа. Нещо като обединение м/у баклава и реване Laughing.Предишни години и аз много я правех, но много калорично, бе...
 А, в сиропа може да се настърже и лимонова кора- придава невероятен вкус!

# 10 26 дек. 2009, 22:02 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Dodyniki,ти си виновна   най-после (след сигурно най-малко 25 години), да се опитам да направя тази така обичана от мен Баклава с мая / Саралия. Препоръчвам я горещо на тези, които обичат сиропирани сладкиши.
Благодаря ти, че пусна тази сладка тема   love001 newsm10!

Последна редакция: нд, 27 дек 2009, 09:33 от Venetta

# 11 27 дек. 2009, 09:23 ч.
  • всеки тежи на мястото си, та и аз ...
  • Мнения: 726
Тази година съм се наканила и аз да правя баклава. Иначе винаги купувам продукти и майка ми и баща ми я правят, но ми се иска и аз да се науча.
Темата ми идва точно на време. Благодаря.  Heart Eyes

# 12 27 дек. 2009, 10:46 ч.
  • Мнения: 1 394
Вени,много вкусна изглежда.  Hug...Аз моята ще я правя утре вечерта,за да може вдругиден да я сиропирам сутринта,че нали трябвало да е напълно студена.Ама мисля да и сложа и шам фъстък и орехи.Пък и съм си наумила в сиропа да сложа и малко настъргана лимонова кора,какво ще кажете?  Thinking

# 13 27 дек. 2009, 11:29 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Цитат на: dodyniki в нд, 27 дек 2009, 10:46
Вени,много вкусна изглежда.  Hug...Аз моята ще я правя утре вечерта,за да може вдругиден да я сиропирам сутринта,че нали трябвало да е напълно студена.Ама мисля да и сложа и шам фъстък и орехи.Пък и съм си наумила в сиропа да сложа и малко настъргана лимонова кора,какво ще кажете?  Thinking

Dodyniki, според мен с лимонов сок ще стане баклавата по-свежа, ако прибавиш канела, ще има типичния за тези дни и празници аромат и ако не сложиш нито едното нито другото, пак ще си е супер, ще си точно баклава .
А баклавата с мая я правих за първи път, обаче стана много вкусна. Мисля, че ще се наложи за Нова Година да правя и от двете  smile3521. Твоето предложени също ме върна в годините назад и събуди доста носталгия  ooooh! по баклавата от онези години, така че ще трябва да запрятам ръкави и да правя баклави  smile3521.

# 14 28 дек. 2009, 13:41 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Цитат на: dodyniki в нд, 27 дек 2009, 10:46
Аз моята ще я правя утре вечерта,за да може вдругиден да я сиропирам сутринта,че нали трябвало да е напълно студена.Ама мисля да и сложа и шам фъстък и орехи.Пък и съм си наумила в сиропа да сложа и малко настъргана лимонова кора,какво ще кажете?  Thinking

Dodyniki, ти защо я правиш толкова рано. Питам защото аз винаги като я изпека чакам около 4-5 часа да изстине добре и я сиропирам и на другия ден е готова за хапване. Да не би да трябва да я залея със сиропа едва след един ден, а аз да го правя много по-рано или ти искаш просто по-рано да ти е готова баклавата.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата