Сладкиш "ЖАДНАТА МОНАХИНЯ"

# 30 2 фев. 2010, 15:16 ч.

Мнения: 2 787

Имам болезнено-сладки спомени от този сладкиш Grinning

Болезнени, защото със сестра ми го правихме за рожденния ден на мама/ там някъде назад в ученическите ни години/ и сестра ми без да иска ми заля ръката с горещата глазура.А сладки ,защото е невероятно вкусен. Бях забравила за тази рецепта newsm78

май е време да запозная моите гладници с нея!Не помня точната рецепта на мама, но помня че сладкиша го дупчехме с молив.Ще изровя старите архиви - за да си сверя рецептата с вашите.

# 31 2 фев. 2010, 16:27 ч.

Мнения: 68

Рецептата,по която аз правя сладкиша е следната:7 яйца(на 3 от тях се отделя белтъка за глазурата),1ч.ч.захар,1 ч.ч.брашно,1 бакпулвер.Тестото се изсипва в подмазана с олио и набрашнена тава и се пече.Като изстине се надупчва с голяма вилица и се залива с още топлата заливка,приготвена от около 700,може и повече грама прясно мляко,1ч.ч.захар,3с.л.какао,1 ванилия и 1/2пак.масло(на котлона до разтопяване на маслото и захарта).Трите белтъка се разбиват с 1ч.ч.захар и се намазва сладкиша.Добре е да се охлади няколко часа преди консумация.

# 32 8 апр. 2010, 10:43 ч.

Мнения: 65

Ето го, от вчера. Нямам снимка на парче, защото преди да се усетя, го бяха излапали моите хора Grinning

# 33 8 апр. 2010, 15:10 ч.

Мнения: 503

И аз правя подобен сладкиш ,само че след като се изпече блата го нарязвам на по едри хапки /кубчета/.Всяка хапка потапям в топъл шоколадово-маслен сироп и овалвам в смлени орехи и кокосови стърготини. Peace

# 34 8 апр. 2010, 19:05 ч.

Мнения: 549

благодаря

# 35 8 апр. 2010, 21:15 ч.

Мнения: 65

Цитат на: ива в чт, 08 апр 2010, 15:10

А би ли дала рецептата да го пробвам?

# 36 9 апр. 2010, 08:47 ч.

Мнения: 4

и аз го помня когато мама го правеше,но тя слагаше във всяка дупка по орехова ядка и заливаше със заливката,трябва да го направя този страхотен сладкиш.Благодаря на авторката че ме подсети за тази рецептичка bouquet