...А ако тук пише нещо ,което не знаем,моля някой да преведе http://yourglutenfreebible.com/?gclid=CNvPg8Ty66QCFc0H3wodj2U5eQ
...Хайде и още!
А в този линк представят книга - Без глутенова Библия (Тайните на безглутеновото хранене)... но само накратко общи принципи - за самата книга трябва да се плати някаква малка сума.
Знае ли някой каква е точно разликата между цьолиакия, глутенова интолерантност, глутенова алергия, глутенова ентеропатия и тн - има ли ги някъде разказани накуп тези видове глутенови зависимости? За всичките ли диетата да е до молекула и зависи ли от възрастта?
Мили мами, ако и да съм с вас само от десетина дни - съм възхитена от енергията и себеотрицанието на всички вас. Като си спомня как отначало се бяхме стъписали от трудностите с тази безглутенова диета с толкова ограничения... Но това бе до момента преди да намеря тази тема! Защото четейки темата си коригирах мисленето.
Прочетох в една друга тема, как едно момиче с тежка автоимунна диагноза се е преборило с нея точно с промяна на храненето и начина си на живот и то пише - "сега след диагнозата живея по-пълноценно и по-истински и се чувствам по-жива и по-добре отколкото преди диагнозата". Като ви чета имам чувството, че важи и за тук мили момичета - тази ситуация ви е направила по-силни, борбени и по-живи!
Тук научих толкова хубави и полезни неща. Децата на мамите тук май се хранят по-добре, по-здравословно, може би се чувстват по-добре и често "по-вкусно" от другите деца. И осъзнах, че в много други семейства с уж глутеново нормално хранене дори не разбират какви боклуци се предлагат и ядат! И всичко това благодарение на труда Ви, защото не разчитате на готовата лесна храна. И се стараете децата ви да не са различни, да не са лишени от нищо и да са далеч от буклуците по магазините!
И че всъщност дори не се дори разбира, че са без глутен, защото храната им изглежда толкова нормално
Ето как тази "лошотия" доведе и до много добри неща не само за вас и за нас и за след нас. Не знам много за асоциацията, но и вие сте за мен една "Асоциация" и вие творите промените и аз го виждам през тези десетина дни с вас Но и официално представяне трябва да има, та ако и асоциацията има нужда да и се помогне с нещо за да стане по-силна и да може да ни защитава по-добре, може би да се питаме още по-често с нея двустранно тук в темата от какво се нуждаем взаимно като дейности и др. и всичко може да стане по-лесно за броени дни, ако са възникнали проблеми. Нека да помислим заедно как трябва да се използва, това че Бистра (направила толкова много неща от години за безглутеновите хора) е наш представител там и да направим така, че още по-ефективно да вървят нещата и да сме си още по-полезни.
Всички заедно сме сила, нали?