За утре смятам да направя едни пълнени сухе чушки с булгур. Булгура да го накисвам ли предварително? И въобще как го приготвяте булгура?
- Публикувана: 16 ноем. 2010, 13:47 ч.
- Последно мнение: 26 дек. 2010, 22:54 ч.
Коледни пости
Бразилка, и с лошо качество на снимката, нещата изглеждат страхотно.
Ние вече традиционно сме с едни и същи неща на трапезата, но цяла година си чакам да ги видя на куп в този красив ден
1. Питка
2. Пълнени чушки с боб - аз купувам пресни чушки. Правя ги вече 5-6 години и много ни харесват.
3. Зелеви сърмички
4. Разядка от боб
5. Прясна салата - най-вероятно ще е зелена тази година.
6. Плодове - типичните за зимата - много мандарини, много портокали и хубави големи ябълки
7. Слагаме на едно място орехите и чесъна.
Много традиционно си правим едни и същи неща, но пък нямаме и желание да сменяме на този етап от време. И без това примерно разядката и пълнените чушки с боб ги ядем само на Бъдни вечер.
Ние вече традиционно сме с едни и същи неща на трапезата, но цяла година си чакам да ги видя на куп в този красив ден
1. Питка
2. Пълнени чушки с боб - аз купувам пресни чушки. Правя ги вече 5-6 години и много ни харесват.
3. Зелеви сърмички
4. Разядка от боб
5. Прясна салата - най-вероятно ще е зелена тази година.
6. Плодове - типичните за зимата - много мандарини, много портокали и хубави големи ябълки
7. Слагаме на едно място орехите и чесъна.
Много традиционно си правим едни и същи неща, но пък нямаме и желание да сменяме на този етап от време. И без това примерно разядката и пълнените чушки с боб ги ядем само на Бъдни вечер.
Добре че предвидливо заложих на половин доза!
Трапезата довечера предвижда:
- питка;
- киноа с маслини;
- нахут със зеленчуци;
- фалафели;
- пълнени чушки с оризова плънка;
- зелена салата:
- бобена салата;
- кьопопу;
- плодове;
- орехи;
Ако ми дойде още вдъхновение ще има и още неща, но за сега съм замислила тези.
Тиха и свята Коледа!
- питка;
- киноа с маслини;
- нахут със зеленчуци;
- фалафели;
- пълнени чушки с оризова плънка;
- зелена салата:
- бобена салата;
- кьопопу;
- плодове;
- орехи;
Ако ми дойде още вдъхновение ще има и още неща, но за сега съм замислила тези.
Тиха и свята Коледа!
Ето, че и тази година коледните пости приключиха.
Като едно малко заключение, нека ви покажа ритуалната чааст от нашата маса на Бъдни вечер.
Интересното в нея е, че свещника е от Тунис. Ритуалната част първа се поставя на масата. След това стопанките на дома (у нас символично те са три - баба, мама и внучка) нареждат приготвените ястия. У нас има една малка особеност. Яденето се нарежда на масата в тенжерите и тавите и се сервира след молитва.
Като едно малко заключение, нека ви покажа ритуалната чааст от нашата маса на Бъдни вечер.
Интересното в нея е, че свещника е от Тунис. Ритуалната част първа се поставя на масата. След това стопанките на дома (у нас символично те са три - баба, мама и внучка) нареждат приготвените ястия. У нас има една малка особеност. Яденето се нарежда на масата в тенжерите и тавите и се сервира след молитва.
Дядо хаджия, благодаря!
Препоръчани теми