Ето още няколко любими мои рецепти за супички Wink
Арабска леща чорба
1ч.ч.леща
1 глава лук
2 скилидки чесън
350гр.стерилизирани домати
2 моркова
1 стрък целина
1ч.ч. замразен грах
зехтин или олио
сол,лимонов сок
1ч.л.смлян джинджифил
1ч.л.смлян кимион
5-6 зърна кардамон
Лещата се почиства,измива се и се залива с 4 чаши студена вода,вари се заедно с нарязаните на дребни кубчета моркови,лук,целина,скилидките чесън,кардамона,джинджифила и кимиона(това е арабското на тази леща-по-екзотичния вкус от подправките,кардамона е подправка от рода на джинджифила-вкусът му е горчив,лимонен и пиперлив)
След 20 минути когато омекне лещата се добавят нарязаните на дребно домати,посолява се и се прибавя мазнината(зехтина или олио)и се оставя да се досвари още 20-тина минути.Сипва се грахът и се вари още 10 мин,преди сервиране се отстраняват кардамоновите семена и се подправя с лимоновия сок.Добър Апетит!!!
рецептата съм я правила 2-3 пъти и я знам от Бон Апети Wink Peace
После ще напиша още рецепти че сега имам малко работа Hug