Публикувана: 5 септ. 2012, 18:42 ч.
Последно мнение: 8 ноем. 2012, 13:19 ч.

~ КУЛТУРА и БАХУР ~ eceHHo след/пред-празнично - юбилейна 50та TR ТЕМА

36 763
735
1

# 675 4 ноем. 2012, 00:51 ч.

Мнения: 0

Цитат на: Lora-Di в нд, 04 ное 2012, 00:27

А какво означава представката карни-?

Това е много интересно. Понеже думата е съставена от две, наистина: karnı'yarık
карнъ - коремче, ярък - половинка (евентуално, от яръм, или любимо, от любим - яр, ярим - оглеждам се за общия корен...)
така си го обяснявам, понеже представлява ястие от запържен патладжан, в чието "коремче" има кайма и домати, разрязан наполовина надълго патладжан и се счита за специалитет Flutter

Освен ако "ярък" няма и други значения, за които не се сещам...

http://www.tarifsepeti.com/wp-content/uploads/2008/05/karniyarik-medium.jpg

п.п. Сега гледам тук, че има и други значения:
(турям го в скрит текст заради точка 6. Тоя орган навсякъде се бута да мусеневиди. #Crazy

Скрит текст:

yarık -ğı
isim
1 . Yarılarak açılmış yer, geniş çatlak:
"Tam öğle vakitleri yüksek kaya yarığının dibinde toplanıyor, bir saat kadar güneşleniyorduk."- A. Gündüz.
2 . İnce bir çizgi durumunda açılmış yara.
3 . mecaz Anlaşmazlık:
"Şimdiden birtakım yarıklar açan siyasi rekabetten başka ne mana verilebilirdi?"- Y. K. Karaosmanoğlu.
4 . fizik Küçük bir ışık demeti elde etmek için ışık kaynağının önüne konulan, saydam olmayan bir düzlem üzerine açılmış, dikdörtgen biçiminde küçük delik.
5 . tıp (***) Çatlak.
6 . argo Dişinin cinsel organı.
7 . sıfat Yarılarak açılmış veya yarılarak oluşmuş

Kaynak: http://www.msxlabs.org/forum/x-sozluk/313474-yarik-yarik-nedir-y … tml#ixzz2BCeL51Z7

Та най-общо значи "отвор" това ярък, извън сичките ми лирични опити да му докарам малко поетрика. Хм.

Последна редакция: нд, 04 ное 2012, 00:59 от Secret_rose

# 676 4 ноем. 2012, 06:57 ч.

Истанбул
Мнения: 311

ярмак-разцепвам,разделям чрез сцепване,
Патладжанът се сцепва по дължина ,не до края.Запържва се в мазнина,изважда се и се пъ;ни със смес от лук,пипер ,кайма,домати=и това е леко задушено.Напълнените патладжани се нареждат в тава ,заливат се с малко сос от доматена салца и се поставят във фурната,класика е да се поднесе с ориз и таратор.Коремът му сцепен се превежда в буквален вид,много тачено от мен ястие ,за разлика от Имам байълдъ=в букв превод =Имамът припадна Mr. Green

# 677 4 ноем. 2012, 11:38 ч.

Варна
Мнения: 924

Цитат на: haksev в нд, 04 ное 2012, 06:57

Имам байълдъ=в букв превод =Имамът припадна Mr. Green

А от какво е припаднал имамът-от кеф,или от прилошаване?...Какво казва легендата? Grinning

...Любопитно ми е,защото и аз,преди години,имах една случка с призляване след имам баялдъ (като имама,макар че,не припаднах чак де Mr. Green

)...Тогава в "Янко Костов" правеха консерва имам баялдъ-не беше лоша,но патладжанът беше препържен и ужасно мазен...Та един път бях нагънала една такава консерва,без хляб (моите вечни диетични напъни Mr. Green

) и после

...Баща ми ми каза тогава:"Имамбаялдъ означава на имамът му прилоша и името идва от историята за един имам,който,понеже много харесал тази манджа,изял много от нея,а тя е мазна и трябва да се яде внимателно и по малко."...И аз,в крайна сметка,така и не разбрах,аджеба, туй "Имам байълдъ",хвалба ли е,или предупреждение newsm78

Цитат на: Secret_rose в нд, 04 ное 2012, 00:51

Това е много интересно. Понеже думата е съставена от две, наистина: karnı'yarık...

Ей,ще се запаля и аз накрая по този турски език-да го уча...вместо да се изтезавам с немски Joy

Много ми е интересно това образуване на нови думи от навързване на няколко други ... И също пословиците и поговорките ми харесват много-не мога да намеря най-точната дума ...някак сочни и животрептящи ми се струват Grinning

# 678 4 ноем. 2012, 12:00 ч.

Варна и...духом на Босфора
Мнения: 2 486

Черпня за днешния ми рожден ден! Благодаря ви че ви има! Hug

Аз почнах патладжаните. Mr. Green

Сега пека няколко за кьопоолуто-туй за ракиджока,много големи червени пипери набарах,и тях изпекох,разцепих други патладжани,малко да им изтече горчивия сок и ще ги направя пълнени с кайма и гарнитура ориз.Малко ще поиталиянча рецептата като в плънката ши дяна и малко моцарелка.

Ей тъй да сме живи и здрави и за култура и за бахур все да си приказваме! Hug