Много ти благодаря Мими. 
Отивам да пазарувам,пожелайте ми успех,защото хич ме няма в готвенето. 
Отивам да пазарувам,пожелайте ми успех,защото хич ме няма в готвенето. - Публикувана: 10 окт. 2012, 17:22 ч.
- Последно мнение: 4 ноем. 2012, 17:14 ч.
За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
Много ти благодаря Мими. Отивам да пазарувам,пожелайте ми успех,защото хич ме няма в готвенето.
Отивам да пазарувам,пожелайте ми успех,защото хич ме няма в готвенето. 
Каквото било, било. И аз сложих и двете. Довечера ще стане ясно дали е трябвало или не ... 
Благодаря ви, момичета!
Благодаря ви, момичета!
Момичета,аз пак съм на морска вълна.Този път имам въпрос за осоляване на скумрия.Ядох преди доста време и ПИТАХ за рецептата,но забравих какво ми се отговори.Четох в нета много са осолена скумрия,ма е голяма играчка и няма олио.Тази,която ядох беше в буркан от компот,солена и мазна Жената беше ми казала ,че се слага олио и сол,ма колко идея нямам.И не спомена,че всеки ден соли... 
Нямаше никакви подправки,краставички,моркови и т.н. които чета из нета. Не е увивала в хартия.Каза директно в буркана 
Жената беше ми казала ,че се слага олио и сол,ма колко идея нямам.И не спомена,че всеки ден соли... Нямаше никакви подправки,краставички,моркови и т.н. които чета из нета. Не е увивала в хартия.Каза директно в буркана 
тази маринована риба има олио http://pep-4o.blogspot.com/2012/04/blog-post_26.html
тази е солена http://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post_11.html , но когато е готова мамини я прибират в буркан с олио/зехтин (защото бавно я ядат)
тази е солена http://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post_11.html , но когато е готова мамини я прибират в буркан с олио/зехтин (защото бавно я ядат)
Момичета,аз пак съм на морска вълна.Този път имам въпрос за осоляване на скумрия.Ядох преди доста време и ПИТАХ за рецептата,но забравих какво ми се отговори.Четох в нета много са осолена скумрия,ма е голяма играчка и няма олио.Тази,която ядох беше в буркан от компот,солена и мазна Жената беше ми казала ,че се слага олио и сол,ма колко идея нямам.И не спомена,че всеки ден соли... Нямаше никакви подправки,краставички,моркови и т.н. които чета из нета. Не е увивала в хартия.Каза директно в буркана
Жената беше ми казала ,че се слага олио и сол,ма колко идея нямам.И не спомена,че всеки ден соли... Нямаше никакви подправки,краставички,моркови и т.н. които чета из нета. Не е увивала в хартия.Каза директно в буркана Аз я правя така : Изчиства се рибата/скумрия, паламуд/ , измива се добре, нарязва се на шайби около 2, 2.5 см дебели и се поставя във съд със саламура за около 36 часа на хладно. Ако през това време саламурата стане кървава , изхвърля се и се залива с нова. Изважда се от саламурата , измива се рибата със вода /ако не ядете много солено може да я поизкиснете във водата за около 1/2 час или повече/ и се оставя на решетка да се изцеди от водата много добре , през това време се запържва олио с една хапка хляб и се оставя да изстине. Изцедената риба се подрежда плътно във буркан или друг съд и се залива със олиото , трябва да е добре покрита с олиото. Оставя се на хладно и е готова за консумация след около седмица .
Саламура: морска сол се разтваря във вода и се пуска едно яйце, трябва да изплува колкото 5 стотинки над водата, вади се яйцето и саламурата се слага да се свари/ да поври 2,3 мин на "ключ"/, ползва се студена за тази рецепта.
Ще замесвам тесто за пърленки, ако някой има под ръка някоя супер рецепта, ще се радвам да даде, но и да не успее, ще забъркам тук нещо. 
замесвам какво да е тесто. http://pep-4o.blogspot.com/2012/08/blog-post_16.html и пека по няколко начина.
замесвам какво да е тесто. http://pep-4o.blogspot.com/2012/08/blog-post_16.html и пека по няколко начина.
Мерсиии, супер апетитни изглеждат.
Търся идеи в какво друго да я превърна - я манджа, я друг вид салата. 