Записвам се и аз, чакам с нетърпение коледните пости и ще следя за рецепти и тази път при вас
- Публикувана: 5 ноем. 2013, 11:01 ч.
- Последно мнение: 22 май 2015, 19:31 ч.
Пости 2013/2014 - 3 тема
Нямам търпение да почна постите. Започвам от утре/сряда/. Винаги се чувствам много добре когато постя. Само ме притеснява да не напълнея, защото ще увелича въглехидратите за сметка на протеините. 
Тъй като се старая да не ям тестени и сладки неща а сега ще трябва да включа в менюто си хляб, искам да ви питам от кой вид си купувате вие? 
Тъй като се старая да не ям тестени и сладки неща а сега ще трябва да включа в менюто си хляб, искам да ви питам от кой вид си купувате вие? Нямам търпение да почна постите. Започвам от утре/сряда/. Винаги се чувствам много добре когато постя. Само ме притеснява да не напълнея, защото ще увелича въглехидратите за сметка на протеините. Тъй като се старая да не ям тестени и сладки неща а сега ще трябва да включа в менюто си хляб, искам да ви питам от кой вид си купувате вие?
Тъй като се старая да не ям тестени и сладки неща а сега ще трябва да включа в менюто си хляб, искам да ви питам от кой вид си купувате вие? Ами аз лично на този пост ще бъда на домашен ръжено пълнозърнест хляб с домашен квас (вместо мая). Меся в неделя няколко хлебчета, защото повечето аз си ги ям. После след изпичане ги чакам хубаво да изстинат, увивам ги в свежо фолио и една част от тях отиват в камерата.
Аз харесвам натуралния на "Тръндеви".Не ми горчи, за разлика от всички останали, които съм опитвала.
Не го елиминирам. 
Ама аз обичам халва.
Как елиминирате привкуса на халва като ползвате тахан.
Ама аз обичам халва. 
Как елиминирате привкуса на халва като ползвате тахан.
И на мен ми харесва, както писах, обожавам го. Но ако се сложи лимонов сок или портокалов сок се променя вкуса. Също така, в десерти какаото "убива" тахановия вкус 
Това до някъде е така, защото аз правя един вид „течен шоколад“ с халва, маргарин и какао.
Нямам търпение да почна постите. Започвам от утре/сряда/. Винаги се чувствам много добре когато постя. Само ме притеснява да не напълнея, защото ще увелича въглехидратите за сметка на протеините. Тъй като се старая да не ям тестени и сладки неща а сега ще трябва да включа в менюто си хляб, искам да ви питам от кой вид си купувате вие?
Тъй като се старая да не ям тестени и сладки неща а сега ще трябва да включа в менюто си хляб, искам да ви питам от кой вид си купувате вие? В боба и овесените ядки има много протеини от растителен произход, както и в много други . Хляб ако купувам почти само типов. Само в него има витамини от групата Б и полезни неща. Винаги чета етикета, по възможност да няма консерванти и подобрители. От време на време и купувам от малки фурни , има 2 до нас, където го правят с квас , не с мая .
Тахана с малко мед го ям чист , или сусам смлян с банани и вода ,много е вкусно. Ако не обичаш тахан , си вземай семена сусамови . На Тръндеви знам , че е най-добрия , тъмния натурален.
Намерих от един блог това/блогът на Деси/. Мисля, че е удачно да си го направиш и на работа даже да си го носиш- само с чесъна малко....
Цитат
Сурови безглутенови нискомазнинни крекери
Тези крекери са ми супер любими и цяла зима присъстваха в менюто ми! Те са компилация между суровите крекери от покълнала елда и суровите средиземноморски омега 3 крекери. Те са невероятно ароматни, нискомазнинни, супер хрупкави и засищащи. Обикновено суровите крекери са доста богати на семена и ядки, но не и тези. И дори няма да имате нужда от кухненски робот. Само пасатор ще ви е нужен, но пък той се намира във всяка кухня.
Ето и рецептата за 16 крекера /1 тава/:
½ чаша ленено семе /накиснато/
5-6 чери доматки
4 парченца сушен домат /накиснати във вода или мариновани в зехтин/
2 скилидки чесън
1 ч.л босилек
1 ч.л риган
1 ч.л хималайска сол
2 чаши елда /накисната и покълнала/
Всички съставки освен последната се слагат в голяма купа и се пасират добре с помощта на пасатор. След това се добавя и елдата и сместа се разбърква много добре с лъжица. Готовото тесто се разстила на тънък слой /около 1 см/ върху тава с хартия за печене. Оформят се 16 крекера с помощта на нож и тавата се слага във фурната на 60 градуса. След 1-2 часа температурата се намалява на 50 градуса. След 8 часа крекерите се обръщат внимателно с шпатула и се оставят да се сушат и от другата страна. Целият процес на сушене е около 16-18 часа докато станат напълно готови и хрупкави. Изключително трайни са и ако желаете може да си направите двойно количество.
Благодаря на всички, които ми отговорихте . Снощи си направих хляб от типово брашно, ръчно месен /нямам пекарна/. Стана много истински - 8 топки направих а посредата остана дупка. Като се изпече станаха 8 хлебчета. Мисля да ям по 1 на ден. Дано да издържи хляба 1 седмица. И така веднъж седмично да си правя сама хляба по време на постите. А след тях вече няма да ям хляб защото ще се насищам от протеините. 
. Снощи си направих хляб от типово брашно, ръчно месен /нямам пекарна/. Стана много истински - 8 топки направих а посредата остана дупка. Като се изпече станаха 8 хлебчета. Мисля да ям по 1 на ден. Дано да издържи хляба 1 седмица. И така веднъж седмично да си правя сама хляба по време на постите. А след тях вече няма да ям хляб защото ще се насищам от протеините. 