Тънкости при приготвяне на кафе в кафеварка

  • 2 638
  • 2
  •   1
Отговори
  • София
  • Мнения: 9 920
Не съм вещ в кафето, рядко пия, но в последно време се зарибявам, купувам току що мляно кафе, което правя със старата кубинска кафеварка, среден размер.

Има ли тънкости?

Кафето отъпква ли се или остава "рехаво" на цедката?
Колко лъжици се слага за 1 и 2 кафета?

# 1
  • Мнения: 9 991
6 гр. е дозата за едно нормално кафе. Зависи вече, колко силно искаш да го приготвиш и съобразяваш  съотношението с водата. Не се притиска кафето в цедката, не е нужно както при машините за еспресо. Трябва да е едро смляно, да не се запушва цедката. Гумичките на кубинките се сменят, на определен период.

# 2
  • MI
  • Мнения: 11 803
Водата трябва да е добра, тази която пиеш (минерална?). Не може 1 кафе в кафеварка за 4. Пълниш я добре без да затъпкваш, но с камбурче. Прави се на слаб огън и докато чуеш къркоренето, иначе прегаря.  bouquet

Общи условия

Активация на акаунт