Публикувана: 27 март 2016, 10:09 ч.
Последно мнение: 27 авг. 2020, 13:41 ч.

Кухненски машини Kenwood и Kitchen Aid и др. - 4 част

71 596
737
2

# 690 5 май 2020, 12:37 ч.

Мнения: 2 642

Цитат на: Джемма в пн, 04 май 2020, 13:51

Не разбрах това робот ли е или е машина, може ли снимка? Ако е робот, няма да можеш да месих 2 кг тесто с него, да.

Каква е разликата между робот и машина? За мен всички са роботи.

Ето този е моят

https://www.amazon.co.uk/Kenwood-FP980-Multi-Excel-Processor/dp/B002LZUEOY

обаче гледайки този който е подобен

https://www.amazon.co.uk/Kenwood/dp/B07JZH2X5Z

виждам на една от снимките, че има една перка, която аз нямам. Може би да потърся да купя нея. А на другия модел има двойна перка, дали няма да стане тя за моя модел?

# 691 5 май 2020, 12:55 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

Да, робот е това, предимно за рязане, месене смесване и като екстра кратко месене на малко тесто, няма как да месиш там такива количества, само малки и то с доомесване на ръка. Има отделна тема за роботите. Машината е предимно миксер-тестомес +други приставки. Перката е пластмаса, за смесване на леки смеси е-белтъци, мусове, е никакъв случай за твърдо тесто и до такова количество.
При теб за месене ползвай пластмасовата приставка, таки, която е като ножа. Месила съм маслено тесто и тесто за пица с 300 гр брашно. Само докато се събере на топка и после поомесване.
Масленото ми тесто:
https://www.vbox7.com/play:a2c0698987

Ето тук е темата за роботите, там ще споделят повече опит с теста:
https://m.bg-mamma.com/?topic=366259.msg38314733#msg38314733

Последна редакция: вт, 05 май 2020, 13:09 от Джемма

# 692 5 май 2020, 13:02 ч.

Мнения: 3 841

И двете машини, които си показала, са т.нар. processor, а за месене ти трябва друг вид машина т.нар. kitchen machine. Объркването ти идва може би идва от това, че и двете на български ги водят като кухненски роботи, но са два различни уреда. С твоят уред тесто не може да месиш, дори да имаш перката, показана във втория линк. Неговите функции са различни. Перката, като я гледам, става за течно тесто - палачинки, кексове.
Ето това е kitchen machine: https://www.amazon.co.uk/stores/page/B855847E-027B-499A-B2DA-44E … &ref_=ast_bln
Естествено, на пазара има много различни брандове, не са само Кенууд, макар че повечето в темата да сме с такива. Kitchen machine може да прави всичко, което processor-а прави + месене + още много други неща, благодарение на приставките към нея или т.нар. attachments - https://www.kenwoodworld.com/en-int/products/kitchen-machines/ch … major-attachments

# 693 5 май 2020, 13:48 ч.

Мнения: 6 896

Цитат на: Nivea :) в пн, 04 май 2020, 13:27

Здравейте, имам Кенууд ХЛ Про Ексел обаче ми трябва приставка за месене и се оказва че за моя модел няма такава. Та ще трябва да купувам явно нов робот. Ще съм благодарна на всякакви препоръки и съвети. Прочетох няколко страници назад от темата и видях че някои модели имат белачки за картофи и вероятно и други нови екстри. Меся около 2.5 кг тесто наведнъж, така че ми трябва мощен и с голяма купа робот. Отделно ползвам всички рендета за салати и ако има вариант за рязане на картофи на пръчици би било добре. Обикновено пазарувам такива неща от Амазон, та ако сте купували оттам, моля да споделите.

Ред. Сега видях и първия пост с всички приставки на Джемма - цял шкаф само за уреда трябва Simple Smile

харесах ситото и сокоизтисквачката ако е бавна. Сега да се ориентирам за кой модел ги има. Очарована съм обаче колко много и нови неща са пуснали през последните години.

Тези 2,5 килограма ги месиш редовно или чат-пат? И за какво тесто става дума?

# 694 5 май 2020, 14:10 ч.

Мнения: 2 642

Благодаря ви, че се включихте! Разбрах разликата между машина и робот. Така, аз искам една машина за всичко. Меся 2.5 кг наведнъж, понеже 1. меся лимец (който ужасно лепне) и 2. тестото е с квас ( който пък изисква 20тина часа втасване) и тази занимавка да я правя веднъж на 2-3 дни вместо всеки ден по малко. Ама като гледам цените на тези машини, при положение че аз имам всичко в моята без месене, като че ли да си взема голяма хлебопекарна.

# 695 5 май 2020, 14:37 ч.

Мнения: 6 896

А какъв ти е бюджета?

# 696 5 май 2020, 15:08 ч.

Мнения: 2 642

Цитат на: The_Third в вт, 05 май 2020, 14:37

А какъв ти е бюджета?

Нямам фиксиран бюджет. Трябва да е смислена покупка, няма да купя "куча" марка но и не знам какво точно трябва да търся. Защо казвате, че ако се сложи бъркалка на моя робот няма да се получи? Той има мощност 1200 W, купата е достатъчно голяма...

# 697 5 май 2020, 16:27 ч.

Мнения: 3 841

Каква бъркалка искаш да сложиш?
Това е бъркалка за месене на тесто за хляб:

На твоя робот не може да се сложи такава бъркалка.

Джема има ютюб канал и е показала месене на различни теста в кухненската машина. Изгледай някои от тях и ще разбереш за какво говоря: https://www.youtube.com/channel/UCEj59mtzPoTa_PVXfxFSV8Q

# 698 5 май 2020, 16:32 ч.

Deutschland/HE
Мнения: 5 446

Цитат на: Nivea :) в вт, 05 май 2020, 15:08

Цитат на: The_Third в вт, 05 май 2020, 14:37

А какъв ти е бюджета?

Аз имам този Кларщайн, с тесто 1200г се справя без проблем, за по-голямо не съм пробвала. Наясно съм, че не е като Кенууд, но за него момент не ми се даваха много пари, аз правя веднъж, два пъти седмично нещо тестяно, но ползваме и функцията за мелене на месо. Редовно го има на намалена намалена цена около 90евро, а имат и представител за България.

Последна редакция: вт, 05 май 2020, 20:43 от colibri

# 699 5 май 2020, 18:31 ч.

Мнения: 6 896

Цитат на: Nivea :) в вт, 05 май 2020, 15:08

Тестото е тежко. При тестомесачките има трансмисия, която превръща високите обороти на мотора в по-ниски, но увеличава въртящият момент. При този кухненски робот, който си показала няма трансмисия, а всичко е вързано директно към оста на мотора. Имаш високи обороти, но малък въртящ момент. За дейностите за които се ползва робота нямаш и нужда от голям въртящ момент, но за месене на тесто има. Планетарните миксери също са слаби за такова количество, ще им смелиш трансмисията ако редовно месиш по толкова. Ето ти отличен миксер с който ще можеш да месиш до 4-5 кг без проблем. С него обаче ще ти е трудно да месиш под половин килограм.
https://www.amazon.de/-/en/Bosch-MUM6N11-K%C3%BCchenmaschine-Sty … 678113&sr=8-4

Скрит текст:

# 700 14 май 2020, 23:34 ч.

Мнения: 2 642

Благодаря ви за включването! Разбрах, че ми трябва кухненска машина с поне 800 вата мощност. Сега остава и да я намеря, такава, че да мога да си набавя и допълнителни джаджи, които видях, че имате - сито, мелница, рендета.
За момента разглеждам Кенууд някой модел (моля за насока) или Бош Мъм (пак някой модел).

# 701 16 май 2020, 20:22 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

800, дори 1000 вата са малко за количеството, което смяташ да месиш.

# 702 16 май 2020, 20:57 ч.

Мнения: 6 896

MUM6 е 800 вата и 2,5 килограма ще ги меси без никакъв проблем, че и за още ще пита.

# 703 17 май 2020, 12:40 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

Цитат на: The_Third в сб, 16 май 2020, 20:57

MUM6 е 800 вата и 2,5 килограма ще ги меси без никакъв проблем, че и за още ще пита.

Кенууд обаче 800-1000 вата ще е малко за това количество.

# 704 4 юни 2020, 09:32 ч.

Мнения: 11

Нашият Hotpoint след 2 години и половина предаде богу дух. Както и останалите подобни миксери (различават се по позицията на копчето за увеличаване на оборотите)- Electrolux , AEG, Gorenje проблема е в платката с управлението. Естествено като резервна част я няма. Ползван е всяка седмица, не е имало проблем с липса на мощност, нито с купа, нито с аксесоари. Но за 205лв толкова.

Препоръчани теми

Кухненски машини Kenwood и Kitchen Aid и др. - 5 част

Идеи за предястие

Избор на сешоар

19
На пазар

Сешоар с йонизираща функция

Причина:

Причина: