Благодаря за отговорите,с удоволствие бих опитала супичка от кокоши крачка тогава. Това за ноктите си го добавих аз,за по-голяма образност. 
- Публикувана: 8 март 2009, 20:46 ч.
- Последно мнение: 31 май 2009, 15:06 ч.
Нещо неТипично...
Слушала съм,че в североизточна България готвят пилешка супа от краката на пилето,та дори и от гребена на петела. Даже се смятало,че ако си на гости е особена чест в купичката ти да плува някой кокоши крак с подобаващи нокти....Да кажат жените от този край,дали е вярно.
Вярно е, в моето село /Плевенско е/, точно така се приготвя пилешка супа - с краката и пръстите, но се махат ноктите. И даже си е много вкусно да огризкаш някой крак
Слагат се всъщност всички части на пилето - включително вътрешностите и главата с очите, няма да се изхвърля материала, я!
ПП: Извинете, писах, преди да видя че има и други отговори по темата. А на мен, след краката, най-вкусни ми бях неснесените яйца.
Неснесените яйца. Пропуснали сте да опишете тестисите на петлето. Чудни са.
Вълк, с две думи: Владиката отива на посещение в незнамсикоя епархия, там му сервират чуден боб - едър, крехък, мазничък... Омел той чинията и доволно казал "Брей, по-вкусен боб не съм ял в живота си." А домакините отговорили "Ааа, не е боб, владико, скопихме всички петли в епархията"
Блонди, да не пишеш нещо на етнографска тематика: имена на села, обичаи....
Не
За селата ми беше интересно и старо желание да имам всички села в Бъмгария, защото такава карта не мога да си намеря 
А сега за обичаите - така, без причина
И селото на баща ми, Търнак, Плевенско сега се води май, също правят такава "крачешка" супа. Малко ме е гнус от нея
Сега се сетих нещо нетипично за днес,но съвсем обикновено за времето,когато аз бях дете. Прекарвахме със сестра ми ваканциите на село,при баба и дядо. Всеки следобед дядо ни донасяше от курника по едно още топличко яйчице,пробиваше малка дупчица на върха на черупката и ни го даваше да го изпием. С клечка за зъби пъхвахме вътре малко солчица. Вкусно беше,много! Не сме боледували от никакви болести,дето сега ги свързват със суровите яйца.
И селото на баща ми, Търнак, Плевенско сега се води май, също правят такава "крачешка" супа. Малко ме е гнус от нея
Ха, "търнаци" в Смолянско казват на краката, животинските, де. И на човешките, ако са мръсни, кални, с дълги нокти и т.н.
Не знаех, интересно.
От описанието ти на човешките крака за хобитите се сещам
За чорбата от чревца и шкембе,от дреболийки всякакви. Майстори колячи на село казват,че въпросната чорбица става много по-вкусна,ако много-много не се престараваш в миенето на вътрешностите. Да не кажа,че някъде само лекинко ги изплакват и толкоз,слагат в казана. Не си измислям. Като измиеш вътрешностите се губи неповторимия аромат на ястието. Думи на готвача.