Не зная вече каква прясна салата да давам на беба. Доскоро имахме пресни домати - домашно производство, но вече свършиха и се чудя дали да купя от тези парниковите по магазините. Дали витамините в тях са повече от нитратите? Вие какви пресни зеленчуци давате през зимата? Да уточня, че беба има само предни зъбки още и твърди неща като зеле и моркови не може да яде дори и настъргани на ренде.
- Публикувана: 26 дек. 2005, 14:52 ч.
- Последно мнение: 28 дек. 2005, 11:15 ч.
Давате ли пресни домати през зимата?
! Като правя салата за нас и тя иска, какво да правя 
? За протокола , краставици също давам 
.
Не 
Не купувам дори за нас,а какво остава да дам на дребосъка.
А салатите,които и давам,са предимно моркови,но ти казваш,че не стават за вас.Зеле избягвам да и давам,прибавям по съвсем малко към морковите.Нещо,което можеш да пробваш-броколи (замразени)-размразявам ги,но не ги варя,а само ги нарязвам (ти можеш да го намачкаш по-ситно),сварен картоф и малко сметана-е,вярно,че не е съвсем прясна салата,но все пак...
Не купувам дори за нас,а какво остава да дам на дребосъка.А салатите,които и давам,са предимно моркови,но ти казваш,че не стават за вас.Зеле избягвам да и давам,прибавям по съвсем малко към морковите.Нещо,което можеш да пробваш-броколи (замразени)-размразявам ги,но не ги варя,а само ги нарязвам (ти можеш да го намачкаш по-ситно),сварен картоф и малко сметана-е,вярно,че не е съвсем прясна салата,но все пак...
Давам, но те предпочитат краставичките.
Искам да поправя майките, които мислят че доматите са "бъкани с нитрати". Няма такова нещо. Доматите, както и повечето "червени" зеленчуци не натрупват нитрати за разлика от зелените - марули, краставици,тиквички и прочие.... Притеснява ме повече генното инженерство....затова повечето са "пластмасови" и трайността им е по-голяма.Малко отклонение - доматите имат вит. С повече от цитрусите
Искам да поправя майките, които мислят че доматите са "бъкани с нитрати". Няма такова нещо. Доматите, както и повечето "червени" зеленчуци не натрупват нитрати за разлика от зелените - марули, краставици,тиквички и прочие.... Притеснява ме повече генното инженерство....затова повечето са "пластмасови" и трайността им е по-голяма.Малко отклонение - доматите имат вит. С повече от цитрусите
Много интересно, ако не всички имат градини на БАЛКОНИТЕ си, като правят манджа за децата какви домати слагат 
Не всички имат баби на село и мисля, че от консервираните няма да е опит за убийство, ако се даде в храната 
Не всички имат баби на село и мисля, че от консервираните няма да е опит за убийство, ако се даде в храната не толкова за консервирани
аз лично консервирани храни давам рядко, не защото ще си убия детето, ами просто защото има по-полезни неконсервирани зеленчуци
Искам да поправя майките, които мислят че доматите са "бъкани с нитрати". Няма такова нещо. Доматите, както и повечето "червени" зеленчуци не натрупват нитрати за разлика от зелените - марули, краставици,тиквички и прочие.... Притеснява ме повече генното инженерство....затова повечето са "пластмасови" и трайността им е по-голяма.Малко отклонение - доматите имат вит. С повече от цитрусите
отглеждането на домати в оранжерии (изобщо в изкуствени условия) предоплага използването основно на азот и изкуствена светлина, което води до пасивно натрупване на NH4 положителни и NO3 отрицателни йони в клетките на зеленчуците в разлина степен и определят различна степен на токсичност. според проучванията концентрацията на нитрати и нитрити при плодове и зеленчуци (вкл домати) отглеждани в изкуствени условия е по-голяма отколкото при тези, зреещи в сезона си. разликите са в порядъка на 4-5 пъти.
а ако става въпрос за вит Ц - в червените чушки е повече отколкото в доматите
