Публикувана: 13 ноем. 2017, 20:57 ч.
Последно мнение: 16 ян. 2018, 16:52 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 8

142 116
742
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми в дискусията?
Кои са някои от предложените ястия и десерти?
Какви са някои от обсъжданите теми във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми в дискусията?
  
  Основните теми в дискусията се въртят около кулинарни рецепти, готвене и споделяне на опит в тази област. Участниците споделят снимки и рецепти за приготвяне на различни ястия, включително солени и сладки десерти, печива, пити, супи, месни ястия, идеи за гарнитури и други кулинарни изкушения.
- Кои са някои от предложените ястия и десерти?
  
  В дискусията бяха споделени рецепти и снимки на различни ястия и десерти, като панирани чушки със сирене, млечна баница, английско ястие „Toad in the hole“, пудинг, баклава, кебапчета, пържоли, банички , тиквеник, кюннефе, плодова торта , кюфтета със сос, пилешки бутчета с тахан и сладкиши.
- Какви са някои от обсъжданите теми във форума?
  
  Във форума се обсъждат различни теми, свързани с кулинарни изкушения, споделяне на рецепти, опит и снимки на приготвени ястия и десерти, както и обмен на идеи за готвене, подготовка на храна за гости, използване на различни съставки и техники за приготвяне на ястия.
- Кои са някои популярни споделени рецепти?
- Можете ли да предоставите рецепта за вкусна баклава с готови кори, по възможност на пурички?

# 525 22 дек. 2017, 21:29 ч.

DE
Мнения: 971

Поясненията за правенето на майонеза и на мен ще да си ми много в полза, че имам два провала и повече не опитах
Лабрекс, провансалската беше с мляко, нали? Пусни ми моля те линк за да не влизам в твоята тема, че няма да изляза скоро от там ако се намъкна да чета
----------
Правих бонбони Роше и Рафаело, но пълен провал-вафлите са доста омекнали и няма никаква хрупкавост
Дали като се охладят добре ще хрускат или не-май тъпо мисля...
--------
Сарма от прясно зеле (кисело нямам тази година) с кайма, просо и пушено месо

# 526 22 дек. 2017, 21:35 ч.

Мнения: 22 867

matze, ето "провансал-а", всякак я правя и все се получава. В смисъл, че намалявам олиото, когато ми трябва по-малко, съответно и подправките, с даденото количество олио също става чудесно. Другата е млечна, за която пишеш. Peace

# 527 22 дек. 2017, 22:04 ч.

DE
Мнения: 971

Явно съм объркала понятията. Да, трябва млечна да е била-благодаря Лабрекс!
Ще търся млечната тогава

# 528 22 дек. 2017, 23:17 ч.

Мнения: 15 046

Меденки, направени с помощта на 9-годишната ми племенница. За утре съм ѝ обещала други да правим. Ако не линцерови, то арменските може пак.

# 529 22 дек. 2017, 23:41 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: matze в пт, 22 дек 2017, 22:04

Явно съм объркала понятията. Да, трябва млечна да е била-благодаря Лабрекс!
Ще търся млечната тогава

matze, не знам кои рецепти си пробвала, слагам двечки:

На Мастърчето: МЛЕЧНАТА МАЙОНЕЗА

и моята МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯЙЦА

Гъсти стават и двете, като имам два-три пъти и малко по-редки са се получавали, възможно от млякото да е, използвам такова от магазина. Peace

# 530 23 дек. 2017, 01:35 ч.

София
Мнения: 12 220

Много ви благодаря за поясненията за тъпата майонеза, за всички ви.. Hug

Но бъдете убедени , че съм изгледала всички клипове , уж ми беше всичко ясно и разбира се пореден провал. Повече няма и да се опитвам, при мен не става, категорично! левите ми ръце са на едно тъмно и тайно място и не могат да я спретнат, а нерви повече нямам, та аз наистина от яд бях прегризала дървото, защото всички я приготвяте, а аз - излагация. Sick

Тъй като имах гости за вечеря спретнах един уникален сладкиш, до момента не можеше да ми отвори, но сега вече може и го пускам на фото. Това е Mervelleux - в превод, извинявам се ако знаете ,- прекрасно! Наистина е прекрасно, това са две целувки слепени с фин сметаново-шоколадов мус и потопени в шоколадови стружки. Уникален, повтарям се! Самите целувки остават силно хрупкави, не се напояват, незнайно как за мен, защото целувката винаги поема лесно влагата, а крема е разкош! На външен вид на снимката не изглежда много добре, но в действителност са красиви, а за вкус вече ви казах, освен това не е трудно, е, омацах се по едно време имаше и на кухненските ми перденца меренг, ама ги изпрах набързо.

Последна редакция: сб, 23 дек 2017, 02:41 от marchеva14

# 531 23 дек. 2017, 08:15 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 855

идвам пак с молба Simple Smile

вчера опитах "снежна топка" в гръцка сладкарница.
приличаше на целувка, но не е.
имаше основа от нещо леко, не като вафлена кора, а по скоро като маслено тесто на много тънък пласт, върху него имаше беше шприцоване целувчено нещо със страхотен ванилово-карамелено-целувчен вкус.
Simple Smile

# 532 23 дек. 2017, 11:18 ч.

ВАРНА
Мнения: 5 065

Вита баклава с гюлова вода.

# 533 23 дек. 2017, 13:00 ч.

Мнения: 15 046

Пица за закуско-обяд (стават към обяд, ваканция е Blush

# 534 23 дек. 2017, 13:44 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: st. Dobri в сб, 23 дек 2017, 08:15

идвам пак с молба Simple Smile

Показвам ти немски вариант на нещо, което ми прозвуча като твоето описание. Нещо подобно ли е?

# 535 23 дек. 2017, 13:55 ч.

Мнения: 1 568

В България ги има в Лидъл тези целувки от по-горе, основата си е вафлена обаче.

# 536 23 дек. 2017, 14:07 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Точно това щях да й кажа и аз, в случай, че търси нещо такова. Тук са доста евтини, мисля, че и в Бг не бяха скъпи...

# 537 23 дек. 2017, 14:12 ч.

София
Мнения: 12 006

В Лидъл има два вида - по-едри с тъмен щоколад и по-дребни с по-тъмен, млечен и с бял шоколад. Ето ги. Цената им беше май към 4лв. +/-

# 538 23 дек. 2017, 14:35 ч.

Мнения: 970

Да, в Кауфланд също ги има тези целувки, но са само големия вариант. А наскоро ги видях и в Т маркет. На мен лично най-много ми харесват тези от Лидл.

# 539 23 дек. 2017, 14:49 ч.

Мнения: 209

marchеva14, аз правя майонеза по най-лесния начин и никога досега не се е проваляла, ама никога!
Във високата мерителна чаша на пасатора слагам 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка горчица, малко лимонов сок, сол, пипер и 1 пръст зехтн като за начало. Пускам пасатора за няколко секунди колкото да обедини всички съставки и после започвам да добавям зехтин на много тънка струйка докато не ми хареса гъстотата, колкото повече зехтин или олио слагаш, толкова по-гъста става майонезата. Получава се абсолютно винаги, супер лесно е и става много, много бързо!
Не ми остана време да направя на време за Коледа, нито маковите гевречета, нито бонбоните рафаело, но съм си ги сложила в списъка и все ще стигна и до тях.

Ето за какво успях да направя:

Орехови бисквитки