Публикувана: 14 ноем. 2017, 23:45 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2018, 18:39 ч.

Коледа 2017

139 321
956
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са тези дискусии, които чета? Няма такова нещо... ? ? ?
Какво е значението на всяко число в броя на ястията за Бъдни вечер?
Как се приготвят бисквитите с локум?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са тези дискусии, които чета? Няма такова нещо... ? ? ?
  
  Този коментар изразява изненада и забавление от обсъжданите теми във форума. Въпросът не предоставя конкретна информация, но подчертава разнообразието на дискусиите и интереса към тях.
- Какво е значението на всяко число в броя на ястията за Бъдни вечер?
  
  В българската традиция броят на ястията за Бъдни вечер е нечетен - 7, 9 или 11. Смята се, че това носи късмет и изобилие. Например, числото 7 символизира седемте дни от седмицата, деветте месеца на бременността и единадесетте апостоли.
- Как се приготвят бисквитите с локум?
  
  За да направите бисквити с локум, първо натрошете бисквитките и нарежете локума. Смесете ги заедно с ръка, докато се образува тестоподобна смес. Добавете вода, ако е необходимо, за да направите сместа гладка и кохезивна. Оформете фитили от тестото, подредете ги в тава и поръсете с локум и натрошени бисквитки. Можете също така да използвате сладкарски бои за различни цветове.
- Коя е най-добрата рецепта за „Шоколадови бисквитки с парченца шоколад“?
- Каква е рецептата за бисквити с бадемово брашно?

# 285 26 ноем. 2017, 22:23 ч.

Мнения: 3 033

ехааа 20 стр имам да четааааа Yum

# 286 26 ноем. 2017, 22:30 ч.

Мнения: 606

Ева Николова, в рецептата на Йоана пише;

В семействата с традиции, сладките се приготвят много преди зимните празници. Поверие казва, че всяка домакиня трябва да приготви своите меломакарона. За здраве и за добро, като аромата им изпълни целия дом. Съхранявайки ги в кутии и отлежавайки до Коледа, те разгръщат пълноценния си вкус. Като че ли има някаква коледна магия тук. Така че избора е твой. Оттук насетне когато ти е удобно, тогава ги направи.

# 287 26 ноем. 2017, 22:45 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 42 246

аз съм добричка и още утре ще се огледам за рецептата Simple Smile

# 288 26 ноем. 2017, 22:58 ч.

Мнения: 2 865

Благодаря много за мненията за меломакарона Hug

Аз сега с нова чуденка, и двата щолена ми харесват, кой да избера newsm78

Досега не съм правила, само миналата година правих мини щоленчетата на Лабрекс. Отново да ги препоръчам.
Сега за щолените. Тук основната разлика е, че единият е с прясно мляко и мая, а другият - с масло, крема сирене и бакпулвер newsm78

Май вторият се води кварк щолен.

http://www.kulinarno-joana.com/2009/12/stollen/

https://privanya.blogspot.bg/2016/12/blog-post_5.html

# 289 27 ноем. 2017, 10:57 ч.

София/Варна
Мнения: 2 413

Тези джинджифилови сладки също са подходящи за декориране с фондан и принт отгоре.

# 290 27 ноем. 2017, 11:30 ч.

Мнения: 606

ЕваНиколова,
Моето лично мнение е, че бих се придържала към класическият вариант - с мляко и мая.
"Връх на саксонското сладкарско изкуство остава коледният кейк(щолен). Още през 16 век саксонските князе изпращали като дар на приятелите си това чудо от брашно, масло, захар, бадеми и стафиди, "дълго като пейката край печката". Днес дрезденските коледни кейкове пътуват вече във вакуумирани опаковки към всички континенти."
Е, някои не си го купуват, а си го правят, поне десетина дни преди консумация, може и по-рано.Това е хубавото на маслените сладкиши, че колкото повече стоят, толкова по-вкусни стават. Домашният се различава от купения и по вкус и текстура.
Ще спазя и тази година традицията да замеся с 3 кг брашно щолени за да има какво да подарявам.
Другата рецепта е нещо друго, но не ти пречи да направиш проба

# 291 27 ноем. 2017, 11:36 ч.

Мнения: 971

Момичета, някой има ли изпитана рецепта за сладки с кокосово или брашно от рожков например? Тоест нещо по-здравословно, за да ги прибавя към тазгодишния списък със сладки Simple Smile

# 292 27 ноем. 2017, 12:14 ч.

Мнения: 6 205

Аз правя едни пълнозърнести меденки, с рожков и мед. Не съдържат захар, мога да ви напиша рецептата, ако представлява интерес, но малко по-късно днес.

# 293 27 ноем. 2017, 13:04 ч.

Мнения: 8 704

Аз правих меденките на nudel 33 с ръжено брашно, не знам дали я има на първа страница. Ако я няма, ще я напиша при интерес. Peace

От щолените препоръчвам този на Джемма, той ми харесва най-много, на стр.1 е с името "Дрезденски щолен". Peace

# 294 27 ноем. 2017, 13:42 ч.

У дома
Мнения: 4 204

Точно влизах да ви питам за изпробвани щолени. Яла съм готов-не ми хареса по спомен. Не си спомням подробно вкуса...но беше ужааасно сух. Много ми хареса едната рецепта на Йона от сайта, сойто са сложили. Гледах и на Джема..но точно сух ми изглежда нейния. Други идеи за изпробван и вкусен щолен?

# 295 27 ноем. 2017, 14:08 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Дженни, той щоленът си е сух попринцип. Аз като човек в страната на щолените не-сух не съм видяла. Има едни щолени с пълнеж от марципан, той е малко по-мек, но пак си е сух. Иначе слагат страшно много стафиди вътре и явно това ти помага да го преглъщаш.

И аз не ги харесвам щолените.

# 296 27 ноем. 2017, 14:21 ч.

У дома
Мнения: 4 204

Цитат на: chrissy в пн, 27 ное 2017, 14:08

Криси, мерси за отзива...значи няма и да се хабя😉 тук има едни хлебчета..като нашия козунак са, с маалко по-хлебен вкус..водят се Коледен кейк мнооого вкусни и ги има навсякъде в маркетите, може такова да им занеса на фамилиите😊

# 297 27 ноем. 2017, 14:23 ч.

Русе
Мнения: 6 519

Желиран тиквен сладкиш

# 298 27 ноем. 2017, 15:29 ч.

Мнения: 606

Цитат на: Genni в пн, 27 ное 2017, 13:42

Да, сух е, но като го хапнеш, се топи в устата, като много маслена бисквита, а букета от аромати избухва като фойерверк. Има значение и печенето. Не трябва да се препича. Миналата година имах притеснение, че не съм го опекла добре, ноооо беше фантастичен. Затова ги правя и по-малки, по-лесно да се изпекат, без да имат много дебела кора.

# 299 27 ноем. 2017, 15:48 ч.

Мнения: 971

Fortuna Mирa ще се радвам и двете да споделите рецептите си Simple Smile

И се чудя дали мога да сменя подсладител в рецепта с фурми да речем?

Препоръчани теми

Черен петък 2025 - тема 2

940
На пазар

🌹 Ергенът 🌹 сезон 4, тема #3: понеделник и вторник, 20:00

Как да разпознаем фалшиво богати хора

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 12 (22.11 - 27.11)

Причина:

Причина: