Публикувана: 18 ян. 2018, 08:07 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2018, 00:00 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

73 642
747
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
Как да направя фъстъчено масло?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
  
  Един начин за приготвяне на броколи, като същевременно се поддържат нискокалорични, е чрез варене на пара и поръсване с малко количество сирене. Това ще запази вкуса им, но също така ще ги направи по-подходящи за диета.
- Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
  
  За сандвичите вместо колбаси можете да използвате пресни зеленчуци като резенчета краставица или рукола за свежест. Освен това можете да добавите резени домати или резени червена чушка за по-цветен и вкусен вид.
- Как да направя фъстъчено масло?
  
  Фъстъченото масло се прави от специален сорт по-маслени фъстъци и се използват обелени. За приготвянето му е необходимо да използвате блендер с поне 22 000 оборота в минута и най-малко 1000 вата мощност. Процесът включва разбиване на фъстъците около 10 минути на висока скорост, като при нужда може да се добави и вода за постигане на желаната консистенция.
- Как да извадя кекс от силиконова форма?
- Как да направя бърз и лесен десерт с гъсто плодово кисело мляко и готови торти блатове?

# 120 20 ян. 2018, 19:22 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Цитат на: gerda1 в сб, 20 яну 2018, 18:43

Аз много доволна останах от марината на и_пейч.

Благодаря! bouquet

Марината: 2 ч.ч. бяло вино, вода, колкото да го покрие, 2-3 дафинови листа, 10 зърна бахар, 10 зърна черен пипер, обелена и нацепена на 4-ри глава лук.

Mama Tin , пишеш че имаш само две бутчета, можеш да намалиш виното наполовина или с 1/3 част.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/04/blog-post.html

Последна редакция: сб, 20 яну 2018, 19:28 от i_peych

# 121 20 ян. 2018, 19:42 ч.

Мнения: 3 429

Благодаря, имам розе, ама мисля че ще стане!
Те са две бутчета ама са големи, големи Simple Smile

# 122 20 ян. 2018, 19:47 ч.

Мнения: 355

Здравейте, моля за помощ! Мама (мир на праха и 😑) правеше празник с тесто, тестото разделено на 3 и между него плънката от праз. Дотук ще се справя, но отгоре го заливаше с някаква заливка, която не мога да я измисля - по вкус и на вид като че ли беше кисело мляко и яйца обаче трябва ли според вас първо да го пека малко или да го заливам директно? Много ще се радвам, ако някой е правил такова нещо да ми помогне да докарам оригиналната рецепта на мама. Благодаря!

# 123 20 ян. 2018, 19:54 ч.

София
Мнения: 5 009

Момичета, сега пека кекс по ваша рецепта в новата силиконова форма, но отдолу съм сложила друга тава, за да не изтече сместа. Как трябва да пека тоя кекс, на колко градуса, трябва ли да сменям температурата или да редувам долни, горни реотани и вентилатор?

# 124 20 ян. 2018, 20:09 ч.

Мнения: 12 602

Цитат на: *Mariana* в сб, 20 яну 2018, 19:47

Когато правя баница отгоре я заливам със следната смес: към останалата от баницата плънка от сирене и яйца (сиренето стривам с вилица на много ситно) добавям мазнина (не много), кисело мляко, сол и брашно. Горе-долу гледам да е малко по-рядко от кексово тесто и го разстилам върху баницата с помощта на силиконова шпатула. Аз го слагам на суровата баница, която пека после 40 минути на 180 градуса. Хваща хубава коричка

# 125 20 ян. 2018, 20:21 ч.

София
Мнения: 13 007

Цитат на: gabiplus в сб, 20 яну 2018, 19:54

Кекс пека на 180 градуса на долен реотан, докато се надигне добре, даже почти до края на печенето. Само последните 10 минути пускам фурната на горен и долен реотан, за да се запече. Peace

# 126 20 ян. 2018, 21:11 ч.

Мнения: X

Цитат на: Vanja77 в сб, 20 яну 2018, 20:21

Цитат на: gabiplus в сб, 20 яну 2018, 19:54

Важи ли е за печка с вентилатор?

# 127 20 ян. 2018, 21:14 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Пека без вентилатор на 180 градуса, ако ползвате вентилатор на 160.

# 128 20 ян. 2018, 21:36 ч.

София
Мнения: 13 007

Цитат на: gerda1 в сб, 20 яну 2018, 21:11

Цитат на: Vanja77 в сб, 20 яну 2018, 20:21

Цитат на: gabiplus в сб, 20 яну 2018, 19:54

Важи ли е за печка с вентилатор?

Ако се пече с вентилатор градусите се намаляват на 160-170. Ако има вариант да се комбинира с реотани, за мен е най-добре, но моята фурна няма такава опция. Първо печеш на вентилатор с долен реотан и след като се надигне - на вентилатор с горен реотан. При мен вариантът е само вентилатор с горен и долен реотан.

# 129 20 ян. 2018, 23:07 ч.

Мнения: 6 799

Здравейте, Simple Smile

имам следният въпрос - как се приготвя сочно месо като "на конци", което може да се сложи в бургер например? Мярнах преди време бургер с такова месо, което беше на ресни, много сочно, обаче не си запазих сайта...
Някой би ли споделил, ако е наясно?

Hug

# 130 21 ян. 2018, 01:41 ч.

Мнения: 9 514

виж тук при Катето https://mycandykitchen.blogspot.bg/2014/10/gyros-recept.html

# 131 21 ян. 2018, 08:30 ч.

Мнения: 2 275

Цитат на: Лурдес в сб, 20 яну 2018, 23:07

Здравейте, Simple Smile

Аз го правя по много лесен начин в иенаглас. Парче свински врат около 2 кг. го осолявам, намазвам със супена лъжица мед и отгоре нареждам филийки лук. Слагам малко бяло вино и пека поне 2.5-3 часа. Първо на по-силна фурна.
Като изстине месото се нарязва.

# 132 21 ян. 2018, 10:24 ч.

Мнения: 8 662

Благодаря за темата, Пепчо! bouquet

Искам да направя мезе от "коремното" месо на прасето (това е коремната стена, пъстро месо със сланина). Правила съм преди доста години, но не се сещам точно как, месото наръсвах с подправки, после навивах на руло и после не се сещам (мисля, че варях в зелев сок, но дали не слагах и вода, колко време и после дали се сушеше или се съхранява в хладилник newsm78

).
Ще съм благодарна, ако някой се сеща за какво става въпрос и да сподели рецепта. bouquet

# 133 21 ян. 2018, 10:51 ч.

Мнения: 9 514

Аз правих такива рулета няколко години -вари се само в зелев сок. И след като е готово, сварено още веднъж овалват отвън подправки

# 134 21 ян. 2018, 11:20 ч.

Русе
Мнения: 6 487

Цитат на: Fortuna в нд, 21 яну 2018, 10:24

Благодаря за темата, Пепчо! bouquet

).
Ще съм благодарна, ако някой се сеща за какво става въпрос и да сподели рецепта. bouquet

Здравей!
Правят се ролета от месото от коремната област на прасето. Ръси се със сол и подправки. После се навива, завързва с канап, надупчва се на няколко места и веднага се вари / на умерен огън/ в зелев сок, докато се свари месото. В зелевият сок можеш да добавиш чубрица и дафинов лист при варенето. После, като изсъхне ролето го овалваш леко отвън с подправки - аз лично само червен, чер пипер и чубрица. Оставаш го да виси /изсъхне/ ден-два на проветриво място. Готово. Наливаш си огромна доза червено вино и..... наздравици.

Препоръчани теми

Търся електронна книга - 40

Търся електронна книга - 31

Търся електронна книга - 33

имотен пазар - чистене на боклук и "накипрени дизайнерски" апартаменти

267
Жилища и имоти

Причина:

Причина: