Публикувана: 18 ян. 2018, 08:07 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2018, 00:00 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

73 828
747
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
Как да направя фъстъчено масло?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя броколи, без да ги правя твърде калорични? В момента съм на диета.
  
  Един начин за приготвяне на броколи, като същевременно се поддържат нискокалорични, е чрез варене на пара и поръсване с малко количество сирене. Това ще запази вкуса им, но също така ще ги направи по-подходящи за диета.
- Търся идеи за хапки с маслини и кашкавал, без колбаси. Какво друго мога да включа, за да изглеждат добре на парти? Нямам чери домати.
  
  За сандвичите вместо колбаси можете да използвате пресни зеленчуци като резенчета краставица или рукола за свежест. Освен това можете да добавите резени домати или резени червена чушка за по-цветен и вкусен вид.
- Как да направя фъстъчено масло?
  
  Фъстъченото масло се прави от специален сорт по-маслени фъстъци и се използват обелени. За приготвянето му е необходимо да използвате блендер с поне 22 000 оборота в минута и най-малко 1000 вата мощност. Процесът включва разбиване на фъстъците около 10 минути на висока скорост, като при нужда може да се добави и вода за постигане на желаната консистенция.
- Как да извадя кекс от силиконова форма?
- Как да направя бърз и лесен десерт с гъсто плодово кисело мляко и готови торти блатове?

# 330 28 ян. 2018, 07:07 ч.

Мнения: 2 501

Благодаря ти Ала-Бала!
А съотношението пак ли се запазва, т.е. ако сложа мед пак ли трябва да е 100 гр.?
А понеже имам кленов сироп мога ли с него?

# 331 28 ян. 2018, 07:11 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Цитат на: a_tita в нд, 28 яну 2018, 07:07

Благодаря ти Ала-Бала!
А съотношението пак ли се запазва, т.е. ако сложа мед пак ли трябва да е 100 гр.?

Според мен не, меда е доста по-сладък според мен от агавето...обаче се замислям дали изобщо съм опитвала агаве сироп...малко с пробване ще трябва да действаш. Потърси дали няма някакво съотношение при заместването на агаве с друг подсладител.

# 332 28 ян. 2018, 10:36 ч.

Мнения: 8 710

Цитат на: a_tita в нд, 28 яну 2018, 07:07

Може с кленов сироп. Peace

# 333 28 ян. 2018, 12:33 ч.

Мнения: 1 258

Търся кулинарни блогове,понеже идейте ми се изчерпиха и вече не се сещам какво да готвя.Ако може рецептите да са добре обеснени,че съм начинаеш готвач.

# 334 28 ян. 2018, 12:49 ч.

Пловдив
Мнения: 52

Цитат на: bobi_bs в нд, 28 яну 2018, 12:33

Разгледайте тук --> http://www.supichka.com/

# 335 28 ян. 2018, 14:59 ч.

Габрово / но е чистокръвна старозагорка/
Мнения: 5 723

Цитат на: bobi_bs в нд, 28 яну 2018, 12:33

Надявам се да са ти полезни, рецептите от блоговете по-долу Laughing

http://pep-4o.blogspot.bg/

http://ipeychev9.blogspot.bg/

http://jivotatmojedaevkusen.blogspot.bg/

http://uhaena.blogspot.bg/

http://ilrai.blogspot.bg/

http://zi4e57.blogspot.bg/

https://privanya.blogspot.bg/

http://magi-bg.blogspot.bg/

http://kiss-and-caramel.blogspot.bg/

http://vkusnihrumki.blogspot.bg/

Hug

# 336 28 ян. 2018, 15:41 ч.

Пловдив
Мнения: 2 877

Вчера правих лазаня, но се оказа, че четирите порции, посочени в рецептата, са поне осем нормални. Мога ли да замразя вече изпечената лазаня и дали ще става за хапване след това?

# 337 28 ян. 2018, 17:55 ч.

Мнения: 9 523

По_добре прибееи в хладилник и яжте след ден пак.
Понякога разбиранията за порции са различни

# 338 28 ян. 2018, 18:32 ч.

Мнения: 5 731

По каква технология пържения свински дроб става пухкав и вкусен? Чела съм за прибавяне на сода, но в кой момент се слага? При самото пържене или предварително?

# 339 28 ян. 2018, 18:44 ч.

Мнения: 3 429

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 28 яну 2018, 18:32

Аз го накисвам нарязан на парчета в прясно мляко, после изцеждам, овалвам в брашно и не препържвам много.

# 340 28 ян. 2018, 18:51 ч.

София
Мнения: 12 303

Цитат на: mama Tin в нд, 28 яну 2018, 18:44

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 28 яну 2018, 18:32

Аз го накисвам нарязан на парчета в прясно мляко, после изцеждам, овалвам в брашно и не препържвам много.

Същото , но с малки промени. Накисвам го поне за 12 ч в мляко и в хладилник, а след това много добре попивам с домакинска хартия и тогава го нарязвам на големи триъгълни парчета. Пържа, бързо на по-висока температура. Покривам отгоре с тел. мрежа, че страшно пръска, но това вече е допълнение.

# 341 28 ян. 2018, 18:54 ч.

Мнения: 44 528

И да допълня, че се ръси със сол, след като вече е изпържен и извън тигана.

# 342 28 ян. 2018, 19:01 ч.

Мнения: 8 710

Цитат на: beauty_magnolia в нд, 28 яну 2018, 18:32

Наръсваш парчетата дроб със сода и ги обтриваш, после обилно изплакваш, подсушаваш, овалваш в брашно и пържиш.
Друг вариант: сипваш малко сода в млякото, накисваш дроба (този метод ми го подсказа Пепчо).
Важното е да нарежеш дроба на не много дебели парчета и да не препържваш.
п.п. Ако не ти се пържи, нарежи на парчета и след като го обработиш по един от горните начини, сложи в тава, добави карамелизиран лук по рецепта на Пепчо (виж в блога ѝ как се прави лука) и изпечи. Гарантирам, че всички ще си оближат пръстите. Peace

п.п.п. Малко късно, но да ти препоръчам и още нещо с тиква - кисел с тиква от блога на Пепчо, пробвай, няма да сбъркаш. Hug