Публикувана: 27 март 2018, 22:40 ч.
Последно мнение: 31 май 2018, 15:53 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

76 742
729
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
Колко хора днес ще пекат козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да препоръчате рецепта за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  За да приготвите паста със сьомга и сметанов сос, ще ви трябват 400 грама филе от пилешки гърди, 200 грама течна готварска сметана, сол, черен пипер, чесън на прах или пресен чесън , естрагон или мащерка за аромат и избор на пармезан или пекорино за гарнитура. Първо запържете пилешкото месо, след това добавете сметаната и малко от пастата вода. Накрая поръсете с избраното сирене и билки.
- Какво да направя, ако нямам естрагон за рецептата за паста със сьомга и сметанов сос?
  
  Липсата на естрагон не е фатална за рецептата. Можете да замените естрагона с мащерка, която придава по-нежни аромати. Ако предпочитате, можете да потърсите сух естрагон в магазина, тъй като обикновено се намира в почти всички магазини вече.
- Колко хора днес ще пекат козунаци?
  
  Този въпрос е по-подходящ за темата за кулинарни въпроси. Моля, задайте го там, за да получите отговори и споделете опит с други потребители, които се интересуват от кулинария.
- Как да приготвя пилешка пържола?
- Как да направя мек козунак?

# 525 5 май 2018, 21:39 ч.

Мнения: 12 581

Аз слагам момиците да се варят заедно с останалата част от комплекта и после ги нарязвам с дробовете и т. н. Само да ви дам един съвет - в никакъв случай не слагайте булото да се вари с дробовете, защото става неядимо. Разбрах го, когато един ден ММ реши да ми помага с дроб сърмата и каза, че ще свари комплекта. Аз имах излизане и като се върнах заварих трагична картинка на печката, но освен това и сварено було. След това го сложих да се изпече върху дроб сърмата - е такова невероятно мазно и гадно нещо не съм виждала - не можах да преглътна и парченце.
За ориза - аз винаги го готвя 1:2 с водата и винаги става много добре. Моят метод е такъв - когато кипне ориза с водата, слагам котлона на много ниска степен (3 от 6), захлупвам с капак и варя точно 15 минути. След това изключвам котлона и оставям 15 минути под капака. Безпогрешно оризът ми става, отделя се зърно по зърно. Във фурната също го слагам 15 минути преди да извадя яденето, също 1:2
Към Вики 75 - изпитан начин да оправиш пресечен крем е като му прибавиш готов крем (напр. Парадайз на Д-р Йоткер). Прибавяш по малко крема както е на прах и в един момент пресеченото се оправя. Така си спасих една много специална торта с безкрайно количество шоколад и течна сметана.

# 526 5 май 2018, 22:30 ч.

Мнения: 490

Цитат на: Onna-bugeisha в сб, 05 май 2018, 21:38

Моля ви за съвет как да постъпя. Утре към 10 часа трябва да имам изпечено агнешко - 2 агнешки бутчета (около 4 кг са може би). Ще се получи ли добре ако го сложа във фурната тази вечер на ниска температура - 100-120 градуса и утре сутринта го дозапека за час и нещо на 200 градуса например?

ММ в 23 ще включи фурната на 100 гр. и утре в 7 е готово. Тавата е покрита с ал. фолио. Намазва го от всякъде с гъста каша от брашно, червен пипер,сол, олио, девесил и джоджан. В тавата слага 4 ч.ч. вода и 1 к.ч олио и го пече.

# 527 6 май 2018, 13:54 ч.

Мнения: 2 816

От един час се мисля и нищо не измислям, и понеже повече глави мислят по-добре от една....моля за идеи.
Какво да направя от парче плешка, може би е килограм... И тук идва сложното: да не е цяло парче печено на фурна, да не е кавърма, че онзи ден ядохме, да не е на яхния...и задушена с лук ( тип селски кебап) също не.... И то какво остана 😒 ?!? Някой, ако се досеща, да прошушне, моля 💐

# 528 6 май 2018, 14:35 ч.

Мнения: 6 259

привет, колко време се варят пъдпъдъчи яйца, като кокошите ли?

# 529 6 май 2018, 16:12 ч.

София
Мнения: 10 826

Мога ли да спестя варенето и на спанака
https://m.az-jenata.bg/a/3-gotvarstvo/23810-spanacheni-kufteta-s-kartofi/

Имам доста спанак и яйца и искам да ги оползотворя чрез 2-3 прости рецепти

# 530 6 май 2018, 16:13 ч.

под тепетата
Мнения: 11 483

polly , с ориз ? Със зелен фасул; с тиквички и пресни картофи? Това последното ми хрумна, не съм го готвила, но що пък не!
Starrydream , според мен не! Даже след попарването си иска стабилно изцеждане.

# 531 6 май 2018, 16:21 ч.

Мнения: 8 077

polly,моите предложения са:1.шпиковано с моркови и чесън и лек дом.сос около него.2.фантазията на Лео(свинската плешка на хапки,гъби,кис.краставички,топено сирене-в йенски съд)

# 532 6 май 2018, 16:29 ч.

Мнения: 490

Поли каква е плешката? Ако е свинска виж това:
http://fkusno.com/%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0 … 1%81%D0%BA%D0%B8/

aDream пъдпъдъчите яйца се варят за рохки - 2 минути, а за твърдо сварени 5 минути.

Starrydream можеш само да го попариш със вряла вода или да го оставиш захлупен в нея за 2 минути - тогава е силно омекнал. Виж тази спаначена мусака - супер е! Grinning

https://www.zajenata.bg/%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0% … -recepta5124.html

# 533 6 май 2018, 16:42 ч.

Русе
Мнения: 6 477

Цитат на: polly в нд, 06 май 2018, 13:54

https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/09/blog-post_10.html

https://ipeychev9.blogspot.bg/2016/04/blog-post.html

https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post_12.html

https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/05/blog-post_12.html

# 534 6 май 2018, 17:09 ч.

Мнения: 1 508

Цитат на: Starrydream в нд, 06 май 2018, 16:12

Киш със спанак в кори за баница
http://kulinarenelixir.blogspot.bg/2016/02/blog-post_10.html
Спаначени топчета с извара
http://www.kulinarnifantazii.com/2016/04/spanacheni-topcheta-s-izvara.html
Спаначено руло
https://elti-spodeleno.blogspot.bg/2013/04/zeleni-recepti.html
Голяма палачинка със спанак
http://alekskalina.blogspot.bg/2013/05/blog-post_2734.html

# 535 6 май 2018, 17:19 ч.

Мнения: 2 816

Свинска е плешката.
Вики, това с тъмната бира звучи много добре....в кварталния един работещ маг, тъмна бира няма....но си запазвам идеята за друг път 💐.
Забравих да кажа и без ориз - пълнени чушки ядохме два обеда подред, утре дроб сарма....мъжо ще започне да гледа лошо.
Благодаря на всички за предложенията 💐.
Denil, не намерих рецептата на Лео, върти ми се из спомените, че съм чела рецептата, даже съм я правила, май, но не я намирам....ако може линк?

# 536 6 май 2018, 18:09 ч.

Мнения: 490

Цитат на: polly в нд, 06 май 2018, 17:19

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=824.msg7969#msg7969

# 537 6 май 2018, 19:39 ч.

Русе
Мнения: 6 477

Цитат на: polly в нд, 06 май 2018, 17:19

https://ipeychev9.blogspot.bg/2015/06/blog-post_15.html

https://ipeychev9.blogspot.bg/2015/11/blog-post_15.html

# 538 6 май 2018, 19:41 ч.

Русе
Мнения: 6 477

Цитат на: Starrydream в нд, 06 май 2018, 16:12

..............................................................................

Имам доста спанак и яйца и искам да ги оползотворя чрез 2-3 прости рецепти

https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_8889.html

# 539 7 май 2018, 15:12 ч.

Мнения: 842

https://tasty.co/recipe/easy-chocolate-and-raspberry-tarts имам много бисквити орео и искам да направя тази рецепта ,но не мога да разбера крема дето се прави с шоколада сметана ли е или кондензирано мляко ,моля ако някой разбира да каже...Благодаря

Препоръчани теми

Парфюмни размисли и страсти - 239

Звездни Компромати - Юни'24

3 250
Развлечение

Истанбул [тема 55]

Ще се ваксинирате ли - вие и/или децата - за Ковид-19, когато такава бъде пусната?

8 196
Профилактика

Причина:

Причина: